パッソノヴィータ

メニュー

Antipasto・Insalata～前菜・サラダ～

アンティパストミスト 1000円 （日替わり前菜3種盛り合わせ）

バーニャカウダ　農家さん直送有機栽培の野菜など10種 1000円

アフェッタートミスト 900円 （イタリア産生ハム、モルタデッラなど3種盛り合わせ）

フォルマッジオ　3種盛り合わせ 780円

本日のカルパッチョ 時価 内容、価格はスタッフまでお尋ねください。

自家製ピクルスの盛り合わせ 580円

新鮮野菜のグリーンサラダ 600円 ドレッシングをお選びください。（和風・ヴィネグレット）

カリカリベーコンとパルメジャーノチーズ ロメインレタスのシーザーサラダ 900円

林農園の有機ルッコラと季節のフルーツと生ハムのサラダ 900円

シーフードサラダ 900円 ドレッシングをお選びください。（和風・ヴィネグレット）

Pane・Riso・Minestora～パン・ライス・スープ～

本日のスープ 580円 日替わり。内容はお尋ね下さい。

ポルチーニ茸のクリームスープパイ包み焼き 680円

パン2種盛り合わせ 300円 パンの種類が異なる場合がございます。

ガーリックトースト 300円

鉄板焼き特盛りガーリックライス 800円

ライス 250円 大盛・半ライス±50円

Pasta・Risotto・Gratinati～パスタ・リゾット・グラタン～

幸せを呼ぶアローカナ鶏の卵を使った生パスタのカルボナーラ　オレンジオイル添え 1300円 青く綺麗な卵を産むアローカナ鶏、またの名を（幸せを呼ぶアローカナ）この貴重な卵ともちもちの生パスタで仕上げたカルボナーラお好みで、オレンジオイルをかけてお楽しみください

ボンゴレロッソ 魚介のエキスたっぷりピリ辛スープ仕立て 900円 プリプリの大粒新鮮アサリをふんだんに使用。

ワタリガニの濃厚クリームソース 1100円

ボスカイオーラ風　渡辺さんのマッシュルームとキノコのラグーのボロネーゼ 1000円

新鮮魚介の漁師風 リングイネの贅沢“ペスカトーラ” 1650円

炙りさんまとあおさの和風ペペロンチーノ 950円

フレッシュモッツァレラチーズとボロネーゼの濃厚ドリア 950円

ワタリガニのクリームとズワイガニときのこのドリア 950円

サンマのコンフィと秋ナスの香草トマトグラタン 950円

炙りさんまとあおさときのこのリゾット　ぶぶあられ添え 1000円

イタリア産生ハムプロシュートとパルメジャーノチーズのリゾット　パルマ風 1100円

Pizza～ピッツァ～

マルゲリータ 1600円

クワトロフォルマッジオ　～4種のチーズピッツァ～ 1800円 イタリアを代表する4種のチーズを使用。

さんまのコンフィとキノコとあおさの和風ピッツァ 1500円

イタリア産生ハムと林農園の有機ルッコラ 1500円

ピッツァメランザーネ　～ナスと自家製ベーコン～ 1500円

マッシュルームとパルメジャーノチーズのビアンコピッツァ 1000円

Pesce～鮮魚料理～

産地直送　本日の鮮魚料理 時価 市場で買い付けした旬の魚を使った日替わり料理。

Carne～肉料理～

昔ながらのPassoグランデハンバーグ 1050円 ソースをお選びください。（ジンジャー・スーゴディカルネ・テリヤキ）

本日の特選和牛サーロインのビステッカ 4500円 ソースをお選びください。（ジンジャー・スーゴディカルネ・テリヤキ）

和牛サーロインタリアータ　有機ルッコラと静岡県産生ワサビ添え　しその実のアンチョビソース 1980円

エゾ鹿のポワレ　木の実と甘い果実のモスタルダ　マルサラソース 1600円

Bambinopiatto～お子様メニュー～

お子様プレート 500円 ケーキは日替わりとなります。

Dolce～デザート～

ガトーショコラ スタッフに要確認

チーズケーキ スタッフに要確認

ティラミス スタッフに要確認