Ganzo ガンツオ 千葉

メニュー

【Pick up】

スペイン産ハモンセラーノ 50g/100g 900円（税込） 100g：1700円(税込)／白豚の後ろ脚の皮を一部取り塩漬けした後、乾燥して熟成させています。しっかりとした塩味が特徴で、プロ酢h－トなどと比べてやや硬い食感をしており食べ応えがあります。

パルミジャーノレッジャーノ　リゾット 1,500円（税込） イタリアを代表するハードチーズでチーズの王様とも言われる濃厚なチーズです！リゾットと和えることでミルキーで濃厚な味わいが楽しめます！

パルミジャーノレッジャーノ クリームソースパスタ 1,600円（税込） パルミジャーノレッジャーノは水分が非常に少ないので、たっぷりのクリームソースのパスタを絡ませることでしっとりしたチーズ本来のクリーミーなソースにしています！

牛ランプの鉄板グリル 1,800円（税込） 赤身の中でも比較的柔らかなランプを鉄板で豪快に！

広島県産　生牡蠣 1P/480円(税込) 広島県産の大粒生牡蠣を低温の圧力をかけてふっくらと安全に仕上げた生牡蠣です。国産の甘みの強い牡蠣を召し上がってください！

【Piccolo antipasto】

オリーブと生ハム 380円（税込） ワインのお供にどうぞ。

里芋と海老のポテトサラダ 480円（税込） 新感覚のポテトサラダです♪

自家製ピクルス 480円（税込） 色とりどりの野菜をピクルスに。

水牛モッツァレラのカプレーゼ 580円（税込） イタリアンの定番カプレーゼ

タコのカルパッチョ 580円（税込） タコとブラックオリーブを使ったシンプルなカルパッチョ

【Fried food】

ゼッポリーネ 380円（税込） イタリアのお祭りなどで食べられる揚げパン

ニョッコフリット 380円（税込） 揚げたてのニョッキとソーセージをチーズに絡めます

鶏白レバーのコンフィ 580円（税込） レバーを低温調理でコンフィに

野沢菜のフリット 480円（税込） 信州名物の野沢菜をフリットに

フライドポテトガーリックバター 580円（税込） ビールの進む人気の品です。

オニオンリングのモルト揚げ 580円（税込） ビールを使って作るオニオンリングの生地はサックサクのふわふわです

スパイシー骨付きフライドチキン　1本 380円（税込） 骨付きもも肉を低温の油でコンフィに。それを高温の油で揚げオリジナルスパイスで

カニのクリームコロッケ（2P） 550円（税込） とろっとろのホワイトソースのコロッケを自家製トマトソースと一緒にどうぞ

【Special】

イタリアンもつ煮込み 500円（税込） 牛ハツ、ハチノス、小腸など8種類の内臓を使用

牛モモ肉のたたき　ハーブオイル 880円（税込） もも肉の表面を炙り、熱々のハーブオイルで仕上げます。

カマンベールチーズとトマトのアヒージョ　バゲット付き 880円（税込）

海老とキノコのアヒージョ　バゲット付き 880円（税込）

シラスとトマトのアヒージョ　バゲット付き 780円（税込）

【Salad】

グリーンサラダ 780円（税込） 彩り野菜とガーリックドレッシングのスタンダードなサラダ

生ハムのシーザーサラダ 880円（税込）

マグロとアボカドのサラダ 880円（税込）

【Pizza】

マルゲリータ 1,400円（税込） トマトソース＋モッツァレラ＋バジル

マリナーラ 1,100円（税込） トマトソース＋にんにく＋アンチョビ＋オレガノ

ピッツァプッタネスカ 1,300円（税込） トマトソース＋オリーブ＋ケッパー+アンチョビ＋にんにく

ピッツァペパロニ 1,500円（税込） トマトソース＋ペッパーサラミ＋オリーブ＋玉ねぎ+モッツァレラ

ビスマルク 1,500円（税込） トマトソース＋モッツァレラ＋玉子＋ベーコン＋アスパラガス

生ハムルッコラ 1,500円（税込） トマトソース＋生ハム＋ルッコラ

ピッカンテ 1,400円（税込） トマトソース＋挽肉+ハラペーニョ＋モッツァレラ

メランザーネ 1,400円（税込） ミートソース＋モッツァレラ+ナス

ピッツァペスカトーラ 1,800円（税込） トマトソース+エビ+ムール貝+ホタテ+あさり

クアトロフォルマッジオ 2,000円（税込） ゴルゴンゾーラ＋スモークチーズ＋カマンベール＋クリームチーズ

ハニーゴルゴンゾーラ 2,000円（税込） モッツァレラ＋ゴルゴンゾーラチーズ＋蜂蜜

ピッツァエビマヨ 1,800円（税込） モッツァレラ+エビ+マヨネーズ+サラダ

【Pasta】

アマトリチャーナ 1,200円（税込） パンチェッタを使ったバジル、チーズのトマトソースパスタです。

生ハムとアスパラガスのクリームソース 1,400円（税込） マデラワインが隠し味のオープンから変わらないソース

ペスカトーレ 1,800円（税込） エビ、ホタテ、アサリにムール貝と具材たっぷりの贅沢パスタ。

濃厚カルボナーラ 1,400円（税込） 100％生クリームのみ、特に乳脂肪にこだわった濃厚クリームソース。

国産ニンニクのペペロンチーノ 1,100円（税込） 国産ニンニクをたっぷりと使用した、にんにく好きに送る一皿です。