オーガニックイタリアン mochi

メニュー

Pasta

自家製トマトソースパスタ 1,200円（税込） 酸味や甘味に特徴のある酢種類のトマトをじっくり煮込んで作る自家製トマトソースに、ズッキーニと平田牧場の三元豚ベーコン、36ヶ月以上熟成されたパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりふりかけております。

発酵生姜のペペロンチーノ 1,200円（税込） 発酵させた生姜はオリゴ糖が生産され、腸内環境を綺麗に整え、乳酸菌も増えて免疫が上がり、美味しく食べながらアンチエイジングにも期待できます。季節野菜と一緒にお召し上がりください。

オーロカルボナーラ 1,500円（税込） 卵に人生をかけて作り上げた『たかはし卵』の金印を使用した、黄金（イタリア語でオーロ）に輝くカルボナーラです。平田牧場の三元豚の旨味と旬野菜、ペコリーノ・ロマーノ（羊のミルク）のピリッとした風味と、パルミジャーノ・レッジャーノ（イタリアチーズの王様）のしっかりとしたこくが絶品の一品です。

クワトロフォルマッジ 1,500円（税込） 4種（ゴルゴンゾーラ/パルミジャーノ/ゴーダ/マスカルポーネ）の濃厚チーズパスタです。お好みでハチミツをかけてお召し上がりくださいませ。

Penne

ゴルゴンゾーラペンネ 1,500円（税込） ゴルゴんゾーラピカンテ（辛口）は柔らかくねっとりとして濃厚。ブルーチーズ特有のピリッとした刺激と塩辛さの中にほんのりとした甘みも感じられます。季節の葉物野菜と、ローストアーモンドの香りを添えて。

Curry

イタリアントマトカレー 1,200円（税込） 自家製トマトソースの美味しい甘味と酸味、鶏肉とマッシュルームの旨味がギュッと凝縮された一品です。控えめな辛さに仕上げておりますので、お子様にもお召し上がりいただけます。

Antipasto

フルーツとグリーンサラダ 1,000円（税込） グリーン野菜とパプリカ、フルーツ（りんご・オレンジ・パインなど）に本場イタリアで学んだバルサミコ酢を使用した素材の美味しさを味わえます。

お豆腐のカプレーゼ 1,500円（税込） イタリア国旗と同じ配色（トマトの赤・モッツァレラの白・バジルの緑）をした、イタリア国民に愛されるカプレーゼ料理に、埼玉県ときがわ町にある『とうふ工房わたなべ』さんの木綿豆腐をミックスしております。ミニトマトの甘さ、モッツァレラのクリーミーでモチモチ食感、バジルの甘い香りとほのかな苦味、大豆の旨味と濃厚さ、生ハムの塩味に白ワインとのマリアージュが素晴らしいです。

Tagliata

栃木開拓牛のタリアータ 2,500円（税込） タリアータとは、レアに焼いて薄くカットしたイタリアの肉料理です。栃木開拓牛は遺伝子組み替え作物不使用・ポストハーベストフリー（農薬不使用）・抗生剤不使用のみを使用し、ホルモン剤も使用せずにストレスフリーの環境で健康的に育てられた赤みの多い国産牛です。

Dolce

ベイクドチーズケーキ 650円（税込） 埼玉県日高市にある卵にとことんこだわった『たかはし卵の金印』を使用しております。濃厚で味わい深い至極の一品です。

レアチーズケーキ 600円（税込） 北海道産の濃厚ながらクセの少ないクリームチーズと数種類のチーズ、寒天を使用して作り上げております。レアならではの濃厚でなめらかな口溶け、優しい甘さ、自家製の酸味を効かせたソースは老若男女人気の一品です。フルーツ・ソースは季節ごとに変わります。

トルタ・カプレーゼ 600円（税込） イタリアのカプリ島発祥とされるアーモンドをたっぷり使用して焼き上げる贅沢なチョコレートケーキです。