肉のビンゴ

メニュー

★熟成肉タリアータ

衝撃の熟成肉！！！ 1,188円税込/100ｇ～ 薄く1口サイズにカットしてご提供します。

「肉ボード」からお好みの塊肉をお選びいただき ー その日入荷した塊肉が各肉札として掲示されています。お一人200～250ｇがおすすめのサイズです。スタッフがお客様の好みをお伺いしおすすめの部位をご紹介します

ライブキッチンにて塊肉を丁寧に焼き上げます！ ー 大きな塊肉に均等に熱を加え旨みを逃がさないように壁を作り、焼いては寝かせ、ゆっくりじっくり火を通すことで部位の特徴を生かした食感、旨みの濃さや香りを最大限に出すことができます

黒毛和牛うちもも ー 歯触りがよく脂身も少なくヘルシーでさっぱりとした肉味を楽しめます。

黒毛和牛そともも ー シャクシャクと小気味よい歯ごたえで肉味が濃い部位です。

黒毛和牛しんたま ー ４つの部位からなるしんたま。噛むごとにそれぞれの特徴の違いが楽しめます。

黒毛和牛らんいち ー 肉質は良く部位によっては脂を楽しめたり、赤身を楽しめます。

黒毛和牛リブロース ー ２つの部位からなるリブロース。滋味深い味わいでロース芯を覆うカブリはもちもちとした歯ざわり。

黒毛和牛サーロイン ー 味・香り・食感のバランスが最も良い部位。肉質も素晴らしく旨みの余韻も長く楽しめます。

★熟成肉ステーキ

熟成させた黒毛和牛のステーキ！！ 1,408円税込/100g～ 表面はカリっと香ばしく中からはジューシーな肉汁が溢れ、噛めば噛むほど肉の旨みが広がり、脂身の甘みや塩味が口いっぱいに広がります。厚切りカット、熱々に焼けたお皿でご提供します。

定番ステーキも熟成肉ならワンランク上の美味しさです ー 食べ頃を見極めて熟成させた黒毛和牛を絶妙の焼き加減に仕上げます。

黒毛和牛サーロイン ー 脂肪と筋肉のバランスがよく、非常に柔らかい肉質。

黒毛和牛リブロース ー ジューシーで風味豊かな肉質。

黒毛和牛 赤身 ー あっさりとした肉本来の美味しさをお楽しみください。

●熟成肉とご一緒にどうぞ…♪

ほうれん草クリーム煮 528円（税込）

マッシュポテト 528円（税込）

●冷菜

しっとり牛タンカルパッチョ 968円（税込）

生かき 528円税込/1個～ 季節の厳選した牡蠣をカクテルソースと赤ワインビネガーのソースでどうぞ…♪

Jumboカクテルシュリンプ 1,958円（税込）

●温菜

牛すじ黒ビール煮込み 748円（税込）

ムール貝の白ワイン蒸し 1,298円（税込）

ハワイアンガーリックシュリンプ 968円（税込）

●新鮮サラダ

ケールとリンゴのサラダ 748円（税込）

ロメインレタスのシーザーサラダ 858円（税込）

ハウスグリーンサラダ 748円（税込）

●ごはんもの

熟成ミートソーススパゲッティ 968円（税込）

アメリカンビーフピザ 1,848円（税込）

熟成肉Sushi ～雲丹ソース～ 1,298円（税込）

●デザート

バナナスプリット 858円（税込）

ぐるぐるドーナツケーキ 748円（税込）

●キッズメニュー

お子様連れ大歓迎です！ 880円（税込） ●煮込みハンバーグ　880円●和牛カレー　880円●オムライス　880円●ミートソーススパゲティ　880円●フライドポテト　250円●おもちゃ　100円●ミニサンデー　300円●キッズドリンク　100円