熟成ハラミと埼玉グルメ　ハラミちゃん　大宮西口店

メニュー

ハラミちゃん+熟成

牛ハラミちゃんタリアータ 赤ワインソース 1,408円（税込） 自慢の熟成ハラミを、希少な生黒胡椒とミネラル豊富なドイツ産の岩塩でいただくこちらのメニューは当店に来店していただいた際は必ず注文してほしい！熟成肉の凄さが一番顕著に出ています。赤ワインとの相性も抜群です。

牛ハラミちゃんタリアータ 生黒胡椒と岩塩 1,408円（税込） 自慢の熟成ハラミを、シェフが時間をかけてじっくり完成させた赤ワインソースをあ合わせました。付け合わせには埼玉県産の厳選したお野菜を。こちらも赤ワインとの相性が抜群です。

9種の極上ハラミちゃん焼き 1,628円（税込） 一口サイズの熟成ハラミです。食べ進めるたびに発見と驚きがある見ても食べても楽しく美味しい商品となっております。酒のあてにも最適なサイズなので女性にも大人気です。

厳選+肉刺し

厳選肉刺し5種盛り合わせ 1,408円（税込） シェフが厳選した美味しい肉の食べ方を贅沢に堪能！

厳選肉刺し3種盛り合わせ 858円（税込） シェフが厳選した美味しい肉の食べ方を贅沢に堪能！

”当店一押しメニュー”ハラミちゃんローストビーフ 858円（税込） じっくり火入することで、柔らかく旨味溢れる一品。

みんな大好き！熟成ハラミちゃんユッケ 968円（税込） 自家製甘辛ダレと卵黄が絡みハラミの良さを引き出した一品。

低温調理仕立て！牛ハツのカルパッチョ 528円（税込） 国産牛のハツを一番うまい食べ方で。鮮度抜群のお肉だからできるんです！

天下逸品

ハラミちゃん牛すじオムレツ 748円（税込） 熟成ハラミの牛すじ煮込みたっぷりかけた逸品。

ハラミちゃん家のひとくちハンバーグ 858円（税込） 牛ハラミちゃんを使用した手作りハンバーグ。

クリームチーズとさつまいも王子 638円（税込） さつまいもチップス、ハチミツ入りクリームチーズのハーモニー

東松山名物！！豚ハラミちゃんのやきとん 418円（税込） お変わり必須！東松山味噌が決め手の熟成豚ハラミ串。

煮込み

その日のおすすめの食材で！本日のアヒージョ 968円（税込） シェフがその日の仕入れで気まぐれで作る絶品アヒージョ。詳細はスタッフまで。

おかわりバケット 110円（税込）

ハラミちゃん牛すじ煮込み 748円（税込） 熟成ハラミのすじをふんだんに使った自家製煮込み

ポテト

普通のポテフラ 528円（税込） 定番の塩コショウ。

スパイシーポテフラ 528円（税込） スパイスとハーブの絶妙のバランス。

ハラミちゃんボロネーゼポテフラ 638円（税込） 牛ハラミを使用したボロネーゼソースはポテトと相性◎

すぐ出る+つまみ

秩父黄金かぼす薫るスティック漬物 528円（税込） 希少な”秩父黄金かぼす”の果汁で味付けした、自家製ソミュール液で漬けました。

ふつうの枝豆 330円（税込）

鶏ハラミちゃんジャ 528円（税込） クリームチーズと韓国海苔に包むと◎

ごぼうチップス 330円（税込） カリカリごぼうと荏胡麻の風味を引き立てるタレが最高。

豚ハラミちゃんジャーキー 418円（税込） やめられない、とまらない、自家製ジャーキー

入間の柚子と若桃のマリネ 528円（税込） 入間で採れた柚子の風味×若桃の優しい甘さ＝最高

鶏ハラミちゃんおろしポン酢 418円（税込） 鶏ハラミをおろしポン酢でさっぱりと

埼玉+旬の野菜

4種のキノコサラダ～川越醤油仕込み胡麻ドレッシング～ 858円（税込）

ハラミちゃんサラダ～深谷ネギドレッシング～ 968円（税込） 当店の特性ローストビーフと一緒に深谷ネギのドレッシングで。

シェフ厳選！！本日のオーブン焼き野菜 748円（税込） 日替わりで埼玉県産の新鮮なおいしい野菜を厳選してお出ししています！

秩父荏胡麻と鉄板アンチョビきゃべつ 528円（税込） 秩父産荏胡麻の風味がアンチョビオイルを引き立てます。

揚げ物

そう唐揚げ”草加煎餅で作る鶏の唐揚げ” 638円（税込） 埼玉の名物である草加煎餅を衣に使用し、ザクザクとした食感が楽しめる唐揚げ。

埼玉野菜のフリット 638円（税込） 旬の埼玉野菜を使用、時期によって内容が変わります。詳細はシェフまで。

牛カツINハラミちゃん 968円（税込） ハラミちゃんこだわりの技法でこの厚みでも柔らかくジューシーな仕上がりに。

鶏ハラミちゃんクリームコロッケ 748円（税込） 国産鶏ハラミとなめらかな自家製クリームが絶品のコロッケ。

埼玉名物+〆のごはん

鴻巣名物！！鴻巣川幅うどん 748円（税込） 日本一の川幅を誇る鴻巣から、吉見屋製麺所の川幅うどんがハラミちゃんで食べられます！

北本名物！！北本トマトカレー 858円（税込） 「全国ご当地カレーグランプリ」優勝！！北本市が誇るトマトカレーをはらみちゃん流で再現。

大宮名物！！大宮ナポリタン 968円（税込） 鉄道のまち大宮！！その周辺で働いていた鉄道員や作業員がよく食べていた昔ながらのナポリタン。

狭山名物！！狭山茶漬け 748円（税込） 特製のお出汁と狭山茶の絶妙な調和が優しく深い

ハラミちゃん名物！！熟成ハラミ丼 1,078円（税込） 当店自慢の”熟成ハラミ”を低温で仕上げたやわらかいローストビーフ丼、秘伝のタレが最高です。

デザート

季節のアイス 330円（税込） 時期によって内容が変わります。詳細はスタッフまで。

スイートポテト～花園養蜂場直送はちみつがけ～ 495円（税込） 深谷の花園養蜂場で採れた蜂蜜を、贅沢に使用、海外では薬にするほど栄養満点なんです。