季寄せ料理 暖歩

メニュー

南部鉄器料理

季節の炊き込みご飯 900円（税込） 南部鉄器は優れた品質により多くの人に親しまれ、400年の歴史と共に日本の代表的な伝統工芸品として揺るぎない地位とブランドを築いてきました。暖歩こだわりの料理を南部鉄器にてご提供させて頂きます。時価

たい茶漬け 900円（税込）

春日部湯豆富 650円（税込）

新鮮お野菜 暖歩特製サラダ

季節野菜のバーニャカウダ 1,000円（税込） 自家製ソースを季節のお野菜につけてお召し上がりください。

春菊サラダ 650円（税込） 春菊のほろ苦さが後引く一品

旬と産地にこだわった新鮮お刺身

料理長のおまかせ盛り 1,650円（税込） 料理長が厳選した旬の鮮魚をご提供!!◆食材の中からお選びすることが出来ません。1人前～ご注文いただけます。

本日のお刺身盛り合わせ 1,650円（税込） 季節の鮮魚5品～6品一人前～ご注文いただけます。

天然鮮魚にこだわります。 1,650円（税込） 毎日市場に行き季節の鮮魚をご提供いたしております。

とことん素材にこだわった一品料理

牛スジのどて煮 858円（税込） じっくり煮込んだ牛スジはとろける美味しさです。

京風だし巻玉子 600円（税込） ふっくら焼きたてでお出汁たっぷり玉子焼きです。

牛イチボ炭火焼 2,100円（税込） 赤身の多い牛イチボを炭火で焼き上げました。

自家製 和風つくね焼 650円（税込） 蓮根がアクセントに!!お好みで黄身につけて召し上がり下さい。

筑前煮 900円（税込）

豚の角煮 748円（税込） 味が染みたお肉はトロトロ

厚焼玉子 480円（税込） 暖歩名物　甘い玉子焼きです。

明太子磯部揚げ 650円（税込）

クリームチーズ西京味噌漬け 600円（税込）

薪で炊き上げた　銀シャリセット 650円（税込） 日本伝統の技法で炊き上げたご飯は絶品です。

自家製　じゃこ煎餅 500円（税込）

新潟栃尾油揚げ 650円（税込）

薪で炊くご飯 450円（税込） 当店に来たら是非お召し上がりください。

炭火でじっくり焼いた、焼きもの

旬の焼き魚 550円（税込） 550円～

熊本産赤鶏炭火焼 岩塩と共に 1,000円（税込） 熊本産ブランド鶏通常の鶏肉よりも柔らかいのが特徴。炭火で焼いて皮はパリッと、身はジューシーに仕上がります。お好みで柚子胡椒もおすすめ!

一夜干しスルメイカの味噌漬け 780円（税込）

季節の焼き魚 550円（税込） 季節により変わる炭火焼き魚

圧切牛タン炭火焼 雲丹添え 2,100円（税込）

季節の焼き魚 1,000円（税込）

旬の食材を炭火で仕上げます。 2,800円（税込） 仕入れの関係で価格は変動致します。ご了承くださいませ。

熱々ジューシー 揚げ物

季節野菜の天ぷら盛り 950円（税込） 旬の新鮮野菜を職人技でひとつひとつ丁寧に揚げます。2～3人前。

春日部豆富の揚げ出し 759円（税込）

山芋のしそ揚げ 605円（税込） 女性に人気のメニュー!外はパリッと、中は山芋でもちもち

明太子磯部揚げ 650円（税込） 当店おすすめの一品です。

薪で丁寧に焚いた、ごはん

天然鯛茶漬け　ゴマダレ 900円（税込） 季寄せ料理　暖歩名物　お新香付き

炭火焼おにぎり 280円（税込） お新香付き醤油、味噌各

春日部産コシヒカリと天然塩のおむすび 220円（税込） お新香付き1個

薪で炊いたご飯セット 495円（税込） ご飯+味噌汁+お新香