SALVATORE CUOMO Cafe テラスモール湘南

メニュー

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Grand Menu～2024 Spring ==========＊＊ - こちらは4月11日からのメニューとなります。仕入れ状況により、メニューや価格を変更する場合がございます。価格は税込です。

PASTA

揚げナスのペンネ “アラビアータ” 1,265円（税込） ニンニクの香ばしい香りとピリ辛トマトソースが大人気な一品

菜園風ペペロンチーノ“オルトラーナ” 1,408円（税込） 野菜たっぷりのペペロンチーノ

フレッシュトマトのポモドーロフレスコ 1,518円（税込） トマトの美味しさをダイレクトに感じるシンプルなトマトソースパスタ

釡揚げしらすと大葉のペペロンチーノ 1,518円（税込） SALVATOREスタイルのジャパニーズペペロンチーノ

3種貝のボンゴレビアンコ 1,518円（税込） はまぐり、あさり、ムール貝から出る旨みとニンニクの香りがたまらないオリーブオイルスパゲッティ

4種チーズのクリームニョッキ 1,540円（税込） ゴルゴンゾーラなどの4種類のチーズを使ったクリームソースのニョッキ

ベーコンとトマトのアマトリチャーナ トロトロたまねぎ添え 1,628円（税込） たまねぎの甘みとトマトソースの酸味がベストマッチのスパゲッティ

魚介の濃厚トマトソース スパゲッティ 1,628円（税込） 濃厚なトマトソースがポイントのシーフードパスタ

明太子とイカのスパゲッティ 1,628円（税込） 炙り明太子とイカに削りバターがマッチするSALVATOREスタイルの和風パスタ

ボローニャ風ミートソース スパゲッティ 1,628円（税込） たっぷり香味野菜のミートソース “ボロネーゼ”

炙りべーコンのカルボナーラ 1,628円（税込） 特製ベーコンとチーズたっぷりのサルヴァトーレの定番カルボナーラ

チーズとミートソースの “ラザニア” 1,705円（税込） オーブンでしっかりと焼き上げたSALVATOREの特製ラザニア

エビとほうれん草のトマトクリームソース フェットチーネ 1,738円（税込） 平打ちパスタ”フェットチーネ”との相性抜群のトマトクリームソース

サーモンときのこのレモン香るクリームソース フェットチーネ 1,848円（税込） レモンが香るクリームソースを平打ちパスタのフェットチーネで

渡り蟹のトマトクリームリングイネ “グランキオ” 1,848円（税込） 渡り蟹の出汁がソースに広がる絶品トマトクリームパスタ

漁師風魚介のリングイネ “ペスカトーレ” 2,035円（税込） 魚介とトマトの旨味が凝縮されたオススメの一皿

PIZZA

ナポリピッツァの代表 マルゲリータ 1,540円（税込） トマト・バジル・モッツァレラ粉チーズ

チキンとサラミのスパイシーピッツァ“ ディアボラ” 1,672円（税込） チキン・サラミ・オレガノ・ニンニク・唐辛子・ローズマリー・モッツァレラ・粉チーズ

しらすのマリナーラ“ チチニエッリ” 1,320円（税込） トマト・チェリートマト・オレガノ・バジル・ケッパー・釡揚しらす・アンチョビ

4種類のチーズのピッツァ“クアトロ フォルマッジ” ～ハチミツ付～ 1,837円（税込） ゴルゴンゾーラ・エダム・サムソー・モッツァレラ・粉チーズ・ハチミツ・クリーム

半熟卵のピッツァ“ビスマルク” 1,837円（税込） プロシュートコット・マッシュルーム・黒胡椒・半熟卵・アンチョビ・クリーム・モッツァレラ・粉チーズ

TAPAS

ゼッポレ 528円（税込） 一度食べたらやみつきに！磯の香りを楽しみながらモチモチの食感を楽しめます

しらすとチーズのパリパリ 528円（税込） しらすとチーズの香ばしさがやみつき！

アンチョビ風味のブロッコリー 528円（税込） ビールはもちろん、白ワインとも相性バッチリな定番タパス

オリーブの盛り合わせ 638円（税込） ワインのお供にいかがですか？

プロシュート 748円（税込） やわらかく滑らかな口当たりと程よい塩味が感じられる熟成生ハム

ナポリサラミ 748円（税込） ナポリタイプのスペイン産サラミ

モルタデッラハム 748円（税込） オーストリア産ボローニャハム

ANTIPASTO

水牛モッツァレラ “ボッコンチーニ” のカプレーゼ 1,353円（税込） カプリ名物チェリートマトと水牛モッツァレラ、バジルのサラダ

サラミとハムの盛り合わせ 1,628円（税込） サラミと熟成生ハム、モルタデッラの盛り合わせ

本日の鮮魚のカルパッチョ 1,738円（税込） 詳しくはスタッフにお尋ねください

菜園風バーニャカウダ 1,760円（税込） イタリア・ピエモンテ州の郷土料理　新鮮なお野菜をアンチョビが効いた温かいソースで召し上がってください

フライドポテト ～削りたてチーズ or スイートチリとサワークリーム～ 638円（税込） カリカリポテトをまずは一皿、食べ応えもあり、とても満足感がある一品

イタリアンチキン ～サルヴァトーレスパイス付き～ 715円（税込） フライドチキンをサルヴァトーレ直伝スパイスで

魚介と野菜のフリットミスト 1,408円（税込） 白身魚・イカ・旬の野菜をレモンの効いたタルタルソースで

INSALATA

生ハムと3種キノコのサラダ 1,188円（税込） 酸味の効いたバルサミコドレッシングで

フレッシュハーブとオレンジ、雑穀米のビタミンサラダ 1,408円（税込） 爽やかなハーブの香りとキャロットラぺ、オレンジの酸味がベストマッチ！食物繊維たっぷりの雑穀米に自家製キャロットドレッシングで食べるビタミンサラダ

グリルドチキンとアボカド、キヌアのシーザーサラダ 1,628円（税込） 香ばしく焼き上げたハーブチキンにアボカド、スーパーフードの”キヌア”をトッピングしたボリューム満点のシーザーサラダ。アクセントにヨーグルトを使用したオリジナルドレッシングでどうぞ

PANE

バケット 132円（税込） 1P

ガーリックトースト 220円（税込） 1P

パンの盛り合わせ 418円（税込）

釡揚げしらすとウンドゥーヤのブルスケッタ 638円（税込） 釡揚しらすと熟成ウンドゥーヤがベストマッチのイタリアントースト

SECONDO