あつぎ酒場 本厚木本店

メニュー

■□　焼き鳥　□■

丁寧に仕上げた美桜鶏の焼き鳥を秘伝のタレと味付けで。 美桜鶏の焼き鳥 こだわりの美桜鶏を使用した焼き鳥を160円(税込176円)～でご提供いたします。2本～ご注文を承ります。

もも 176円（税込）

ねぎま 198円（税込）

せせり 198円（税込）

食道 187円（税込）

つくね 187円（税込）

砂肝 187円（税込）

皮 198円（税込）

焼き鳥盛り合わせ（塩・タレ） 858円（税込） 美桜鶏を使用！大山山麓のきれいな空気と、新鮮な地下天然水で育てた健康で美味しい鶏です。脂乗りのバランスがとれた、ジューシーで味のある肉質が人気の秘訣。その美桜鶏のおまかせ5種類を贅沢にご提供！

■□　刺身　□■

仕入れる食材はその日に一番美味しい旬な海鮮をご提供しております。 -

炙り活〆鯖のお刺身 1,012円（税込） 当店の〆鯖は、身の締まった銀サバを特製の醸造酢で仕込んでおります。当店独自の職人技で鯖の身から余分な水分と臭みを抜き、旨味たっぷりで上品な味わいを実現いたしました。

サーモンのお刺身 759円（税込）

まぐろブツ刺し 858円（税込）

■□　肉寿司　□■

炙り肉寿司（サーロイン・ロース）三貫 1,078円（税込） 当店の大人気看板メニューです！厳選を重ねた霜降り国産牛肉をジューシーに炙り焼き。加熱することで脂が溶けて味わい深さ、柔らかさが増します。生食が禁止された中、研究を重ねることで加熱条件をクリアし、人気メニューと相成りました。

こぼれいくら　三貫 1,408円（税込） 肉寿司の上に豪快にこぼれるイクラ。お肉とイクラがそれぞれ旨味が口の中に広がります。

うにく　三貫 1,518円（税込） 美味しい雲丹とお肉、最高のコンビネーション。甘みが詰まった雲丹の味わいをとろける肉寿司とともに。

■□　銘選　馬刺し　□■

赤身馬刺し 1,408円（税込）

馬刺し盛り合わせ（霜降り・赤身・ロース） 2,178円（税込）

■□　酒場のおすすめ　□■

大山地鶏のあぶり焼き 792円（税込） 豪快に焼き上げる大山地鶏の炭火焼は、香ばしくてジューシー。黒い見た目に驚かれるかもしれませんが、これは九州本場の製法です。鶏皮の脂が下に落ち、炎と煙で焼き上げることで黒く美味しい仕上がりに。炭火をふんだんに味わえ、あまりのおいしさにまた驚くはず！

■□　旨いサラダ □■

シーザーサラダ 836円（税込） 自家製シーザードレッシングにパルメザンチーズをトッピング。とりあえずのサラダのご注文には御一考あれ。

鰹節たっぷり大根サラダ 748円（税込） みずみずしい大根と鰹節がたっぷり乗ったヘルシーなサラダ。胡麻が香るあっさり醤油ドレッシングが相性抜群です。

特製和風天神サラダ 792円（税込） 店長の一押しサラダ。柚子の香りが効いた和風ドレッシングにマヨネーズが絶品。迷ったときにはこれを注文すれば間違いなし。

■□　限定メニュー　□■

国産豚のとろけしゃぶしゃぶ ～特製ダシとともに～(1人前) 1,408円（税込） ※2人前からのご注文となります。

直火炙り！土佐鰹の藁焼き～たっぷり千住葱で贅沢に～ 748円（税込） おすすめ！！今が旬！高知県土佐名物！土佐伝統の藁焼き。藁の炎で鰹の表面だけ瞬時に焼きあげます。

■□　とりあえずの逸品 　□■

葱まみれ香味よだれ鶏 792円（税込） よだれ鶏の由来はよだれが出るほど美味いと言われたことから。名前負けしない特製のタレと千住葱が食欲をそそる大人の為のおつまみです。

壷付けキムチ 319円（税込） 壺漬けで熟成させた本物のキムチをビールと一緒にご賞味ください。

さっぱり鶏皮ポン酢 539円（税込） カロリーも控えめであっさりとした味で女性にも大人気。美桜鶏の鶏皮を使いました。

塩茹で枝豆 462円（税込） 塩味がクセになり、食べだしたら止まらなくなる定番の逸品。

お新香盛合せ 682円（税込） 酒の肴の定番漬物盛合せに九州では定番の高菜の辛子油炒めと当店の自家製漬物を2種合わせてお楽しみください。

冷やっこ 429円（税込） 言わずもがなシンプルな冷奴。

胡瓜の一本漬け 572円（税込） 胡瓜を丸々一本浅漬けに。

よだれ旨辛冷奴 517円（税込） なめらか絹豆腐に青ネギと旨辛ダレをたっぷりかけました。特製の旨辛ダレはよだれ鶏にも使用している当店特製。香ばしい胡麻醤油に甘みもあるラー油が絶品です。

やみつき塩ダレキャベツ 572円（税込） 特製の塩ダレは和風だしと胡麻油の風味を生かした自慢の逸品です。

■□　揚げ物 　□■

かしわ天 748円（税込） 美桜鶏を使った当店の看板揚げ物！専門業者から仕入れる新鮮な鶏の胸肉を使用して、ふっくらジューシーに仕上げました。地鶏のおいしさを閉じ込め、サクサクの衣とジューシーな美桜鶏の旨味でつまみに最高の逸品です。ビールにも日本酒にも合いますよ

牡蠣フライタルタルソース 814円（税込） 広島産の大粒牡蠣を豪快にフライにしました！タルタルソースとの相性は抜群です！

大山地鶏の唐揚げ 649円（税込） ジューシーで甘みのある美桜鶏を秘伝のタレに漬け込み、ふっくら柔らかく、ジューシーな唐揚げにしました。当店自慢の秘伝のタレと大山地鶏をご堪能下さい。

食べるタルタルの絶品チキン南蛮 781円（税込） 濃厚でジューシーな大山地鶏のモモ肉と特製のタルタルソースの組み合わせは絶品。迷ったら是非。

フライドポテト 572円（税込） おつまみに最高！居酒屋の定番メニューのフライドポテト。当店は「シューストリングカット」という、カリカリ感を楽しめるタイプを使用しています。高温の油で一気に揚げているので、外はカリッ、中はジュワッとした食感をお楽しみいただけますよ♪

チェダーチーズフライドポテト 638円（税込） 当店自慢のポテトにとろとろのチーズをかけた罪な逸品。次から次へと箸とお酒が止まらない♪

軟骨の唐揚げ 649円（税込） テーブルの上にあるとついつい箸を伸ばしてしまう、魔性のおつまみ「軟骨の唐揚げ」。コリコリとした歯ごたえが楽しめます。秘伝のタレに漬け込んだ味は、癖になる事間違いなし！

■□　〆のお食事料理　□■