炉端焼 だいご開成店

メニュー

◆串焼き

モモ肉 242円（税込）

カシラ 220円（税込） 秘伝のタレと天然塩を使用し、炭火で焼き上げたジューシーなやきとりに仕上がっています

タン 220円（税込）

つくね 198円（税込）

レバー 198円（税込）

特製つくね 418円（税込） 串焼きの看板メニューはやはりこれ！ふっくらと焼き上げ、秘伝のタレと相性抜群です

牛ハラミ串 638円（税込） 強火で一気に焼き上げ旨味を閉じ込めたジューシーで柔らかい牛ハラミは、何度も食べたくなる当店王道の人気メニューです

◆創作串

ピーつく串 308円（税込） ピーマンつくね串

ちくわチーズ串 220円（税込）

餅ベー串 220円（税込） お餅にベーコンを巻いた創作串　

◆焼魚

浜焼き鯖 1,408円（税込） 福井県の若狭地方の郷土料理「浜焼き鯖」を再現しました。京へと続く「鯖街道」から若狭の鯖文化が発展。浜焼き鯖のおいしさは時代を超えます。ふっくら焼いた脂の乗った丸鯖一本焼きをどうぞ

真ホッケ焼き 1,089円（税込） ジューシーで脂がのった真ほっけの干物

アジ干物焼き 1,188円（税込） 脂のりがよくしっかりとした旨味があり、迫力のある大アジ

カマス干物焼き 1,188円（税込） ほどよく脂がのり旨味がありながら、くどくない味わい

赤魚粕漬焼き 1,430円（税込） 肉質は柔らかく噛むと甘い旨味が口中に広がります

海老丸焼き 770円（税込） エビ味噌も味わえる！頭からしっぽまで丸ごと食べれます

エイヒレ 638円（税込）

◆鉄板

野菜炒め 825円（税込）

ハラミ炒め 1,320円（税込）

◆野菜焼き

どんこ椎茸 330円（税込） 肉厚でジューシーなどんこ椎茸を出汁醤油で焼き上げました

ナス焼き 528円（税込）

長いも焼き 528円（税込） 蒸し焼きにした長いもはホクホクさと香ばしさのある味わい

長ネギ1本焼き 638円（税込）

◆名物煮込み

もつ煮込み 605円（税込） 和豚もちぶたを使用。時間をかけて丁寧に仕込み、もつの旨味が詰まった、長く愛され続けている当店自慢の名物もつ煮込みです

キムチもつ煮込み 715円（税込）

もつ煮込み豆腐（２～３人前） 858円（税込） 豆腐、キムチ、ニラ、豆板醤を入れて、コトコト煮詰めてピリ辛仕立てにしました

◆ご飯もの

定食セット 440円（税込） 当店のお米は、大井町の澄んだ水と田んぼで育ち収穫された「夢つくし」を使用しています。夢つくしは、食味が優れるコシヒカリを父に、柔らかな食感のキヌヒカリを母に、両方の品種のいいところだけを受け継いでいます。光沢があり柔らかい食感と控えめな粘りが特徴で、高い評価を受けています。

やきとり重 1,100円（税込） 1977年創業以来継ぎ足しの秘伝のタレと炭火で香ばしく焼き上げたやきとりはご飯がすすみます

豚角煮重 1,298円（税込） 旨味の強い脂が特徴の和豚もちぶたを使用し、じっくり煮込んで仕上げました

牛ハラミ重 1,518円（税込） 強火で一気に焼き上げ旨味を閉じ込めたジューシーで柔らかい牛ハラミは何度も食べたくなる当店王道の人気メニューです

焼きおにぎり（2個） 495円（税込）

◆刺身

お刺身盛り合わせ（3種） 1,485円（税込） 小田原漁港から直送の選び抜かれた季節ごとのお刺身

牛肉のたたき 990円（税込）

◆揚げ物

あげじゃが 550円（税込）

鶏の唐揚げ 770円（税込）

チキン南蛮 935円（税込）

◆サラダ

グリーンサラダ 660円（税込）

チョレギサラダ 770円（税込）

◆逸品

だし巻き卵 660円（税込） 職人が心を込めて丁寧に巻き上げただし巻き卵