廣翔記 新館

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【フカヒレ姿煮】

尾びれの「極肉厚」フカヒレ (小) 5,000円（税込）

尾びれの「極肉厚」フカヒレ 　(中)/(大) 7,500/10,000円(税込)

尾びれの「極肉厚」フカヒレ 　(特大)/(特特大) 20,000/30,000円(税込

吉浜アワビの醤油煮　(大)1個/(小)1個 45,000/33,000円(税込

鶏肉、ナマコ、椎茸、アワビ、フカヒレ姿の蒸しスープ1人前 2,980円（税込）

フカヒレ姿と干し貝柱の煮込み 9,000円（税込）

フカヒレ姿と松茸の煮込み 9,000円（税込）

フカヒレ姿と燕の巣の煮込み 10,000円（税込）

極上フカヒレステーキの鉄板焼き 10,000円（税込）

【前菜】

フカヒレ刺身入り三種冷菜盛り合わせ 2,500円（税込）

フカヒレ刺身入り六種冷菜盛り合わせ 4,000円（税込）

アワビの紹興酒漬け 4,000円（税込）

よだれ鶏～蒸し鶏の四川麻辣ソース～ 1,500円（税込）

自家製チャーシュー盛り(大) 1,700円（税込）

自家製チャーシュー盛り(小) 1,100円（税込）

蒸し鶏の冷菜 1,500円（税込）

キュウリの冷菜 1,000円（税込）

ピータン豆腐 1,200円（税込）

ピータン 1,200円（税込）

クラゲの冷菜 2,500円（税込）

【海鮮・フカ肉・海老】

ロブスターの二種炒め(チリソースとマヨネーズ和え) 4,700円（税込）

ロブスターの四川風チリソース 4,500円（税込）

ロブスターのチリソース 4,500円（税込）

ロブスターとフカヒレ姿のチリソース 4,700円（税込）

ロブスターの豆鼓炒め 4,500円（税込）

海老のチリソース 2,200円（税込）

海老のマヨネーズ和え 2,200円（税込）

フカヒレ入り海鮮炒め 2,800円（税込）

チリ産アワビ(ロコ貝)、蟹肉、キヌガサ茸のフカヒレ入り上湯煮込み 3,200円（税込）

フカヒレ姿の北京ダック風巻き仕立て 2,600円（税込）

ホタテ貝のオイスターソース煮 3,200円（税込）

三種海鮮の炒め 2,800円（税込）

蟹爪(1本) 990円（税込）

【肉類・野菜・豆腐】

北京ダック(6枚) 3,300円（税込）

追加（1枚） 550円（税込）

唐揚げ 1,900円（税込）

豚の角煮 2,400円（税込）

豚肉とキャベツの辛子味噌炒め 1,800円（税込）

豚肉とピーマンの細切り炒め 1,900円（税込）

牛肉とピーマンの細切り炒め 2,100円（税込）

牛ヒレ肉特製ソースの鉄板焼き 2,800円（税込）

スペアリブの梅ソース煮込み 2,500円（税込）

鶏肉とカシューナッツの炒め 1,900円（税込）

豆苗(とうみょう)の炒め 1,600円（税込）

青梗菜の炒め 1,400円（税込）

空心菜(くうしんさい)の炒め 1,900円（税込）