うしこぞう

メニュー

■極上

特上和牛3種盛り 3,630円（税込） 新鮮な特上のお肉を日替わりで3種盛りつけております。※各種2枚付け　■各種1枚追加　1,815円 (税込)

特選上ハラミ 2,948円（税込） ハラミを「干す」という技法で旨味が凝縮。数に限りはございます。味の濃さ、旨味をご堪能ください。特厚カット3520円(税込)

【事前予約制】厚切りレバー 1,980円（税込） 新鮮なレバーの中でも、分厚い部分を厚切りにカット。お好みでニンニクごま塩とニンニク醤油でお召し上がり下さい

特選上カルビ(リブマキ)　薄切り 2,420円（税込） 口の中でとろけるような圧倒的な柔らかさ。口に入った瞬間、旨味と柔らかさが襲ってきます。塩ポン酢と一緒にさっぱりお召し上がりください。（塩・タレ）

特選上ロース(リブ芯ロース)　厚切り 2,420円（税込） 肉の間に入った脂身や筋肉の食感が特徴。骨に隠れた部分に肉の旨味が凝縮されているので、ジューシーさはもちろん肉の厚みと旨味も堪能できます。

■野菜

チョレギサラダ 748円（税込）

塩チョレギサラダ 748円（税込）

やみつき春菊 550円（税込）

サンチュセット 748円（税込）

千切りキャベツ 275円（税込）

■漬物

生キムチ 550円（税込） 普通のキムチもございます

季節のナムル 660円（税込）

チャンジャ 462円（税込）

エゴマの醤油漬け 330円（税込）

■和牛

サーロインの握り　一貫 550円（税込）

和牛炙りユッケ 1,628円（税込）

アボカド炙り塩ユッケ 1,650円（税込）

■刺し

センマイ刺し（酢味噌） 748円（税込）

ハツ刺し（からし醤油） 858円（税込） ※「お子様・高齢者・体調のすぐれない方」は刺物のご注文をお控え下さい。

■おつまみ

本日の煮込み 528円（税込）

名物うしこぞう納豆 462円（税込）

韓国のり 275円（税込）

青森ニンニクホイル 748円（税込）

チャンジャ クリームチーズ（韓国海苔付き） 638円（税込）

■タン

特上厚切りタン（1枚） 968円（税込）

特上生タン塩 1,870円（税込）

生タン塩 1,628円（税込）

特製牛タンシチュー 748円（税込）

味付けうまネギ +165円 (税込)

■ハラミ

和牛上ハラミ 1,969円（税込）

タレ漬けハラミ 1,078円（税込）

ネギ塩漬けハラミ 1,078円（税込）

自家製カンボジア産粒胡椒 ＋275円（税込）

■焼きシャブ・逸品

リブロースの焼きスキ(1枚)卵一個付き 748円（税込）

リブロースの焼きシャブ(1枚)鬼おろしポン酢 748円（税込）

塩ポン酢で食べるツラミの焼きシャブ 1,210円（税込）

香味野菜ととろろポン酢の奇跡の牛焼き 1,818円（税込）

■ホルモン

店主オススメホルモン3種 1,848円（税込）

味噌レバニラ焼き 550円（税込）

とろホルモン／ハツ 803円（税込）