雅叙宴 がじょえん 新横浜店

メニュー

【前菜】

クラゲの冷菜 968円（税込） おすすめ！これぞ中華の王道！お刺身風前菜！コリコリ食感が美味しい。/花根とラー油の辛味と香がきいたピリ辛ダレで、やみつきになる味。

叉焼きと長ネギの和え物 1,078円（税込） 豆板醤の辛味が効いていて、ご飯にもお酒にも良く合います。/店長厳選の美味しいピータン♪中華料理の前菜に欠かせない。/肉の旨みをかみしめることが出来て、美味しさが倍増。

牛モツ和え物 968円（税込） 牛モツがやみつきになります。/ダイエット中にもピッタリ、さっぱりとしたヘルシーなサラダです。/沖縄名物の一つです。

蒸し鶏の冷菜/つぶ貝とキュウリ和え物 968円（税込）

バンバンジー 968円（税込）

ピータン豆腐/ザーサイ豆腐/キムチ豆腐 858円（税込） クセになる味。一度ご賞味下さい。

【海鮮】

おすすめ！海鮮のXO醤炒め 1,518円（税込） シーフードを彩りよく炒め野菜も多く食べることができる。/天然あわびを使い、コクのある中華風の「オイスターソース」で煮込みました。

あさりの中華炒め 1,078円（税込） あさりをニンニクと唐辛子をきかせた醤油味で炒める。/魚を揚げ焼きにして、甘酢あんをかけるお魚料理。/写真フカヒレはサメの尾ひれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。

イカゲソの山椒唐揚げ 968円（税込） おつまみにピッタリな一品♪/にんにくの芽のパンチが効く！

【海老】

エビのチリソース煮 1,078円（税込） 辛さの中に、甘味とコクを秘めたチリソースが食欲をそそる。/子供から大人まで人気のメニュー。/ピリッと甘辛いソースで仕上げた車海老チリ。

エビの塩味炒め 1,078円（税込） シンプルに塩味に。/とても高級感のある味/【※写真】エビとカシューナッツ炒め　美味しい！！！

【豚肉】

大人気　黒酢スブタ 1,078円（税込） 体内で生成されないアミノ酸が豊富！美と健康を求める方へ/中華料理の定番ですね！/【※写真】豚肉とピーマンの細切り炒め　ピーマン嫌いのパパ、お子さんへ！

ホイコーロー 968円（税込） 豆板醤の辛さが堪らない回鍋肉！/スタミナ満点！

豚バラの角煮(3枚) 1,298円（税込） とろとろの柔らかさ。/にんにくの芽のパンチが効く！

【牛肉】

牛肉とニンニク芽炒め/牛肉の黒コショウ炒め 1,298円（税込） にんにくの芽のシャキシャキ感を楽しんで。/野菜を加えてボリュームアップ。霧落としのお肉でも大満足。

牛肉のオイスターソース炒め 1,298円（税込） 特有のうまみとコクがあり。/白いご飯にとってもあうので、ぜひお試しください！/とうがらしの辛みが効いた「牛肉とイカの唐辛子炒め」

【鶏肉】

鶏肉の唐揚げ 968円（税込） 「めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ」当店自慢の唐揚げ。/鶏肉を揚げ焼きにする一手間で外はパリパリ、中はジューシーな油淋鶏。/◎おつまみにも主菜にも最適！

鶏肉のピリ辛炒め 968円（税込） トロリとつやのあるソースは、ピリッと辛くてお酢の酸味でごはんが進みます♪♪/黒酢のコクと酸味が堪らない！

【玉子】

豚肉と木耳・玉子炒め 1,078円（税込） ふんわりととろけそうなほど柔らかな卵とかにの風味を堪能。/木くらげと卵の黄色のコントラストが美しい。

ニラ玉/ザーサイと玉子炒め 858円（税込） ご飯が進む～♪ニラ玉☆/程よい食感と塩分が美味しいザーサイ。

トマトと玉子炒め/エビと玉子炒め 1,078円（税込） トマトとふんわり卵の中華炒め/【※写真】エビと玉子炒め　フワッとした卵の黄色とプリッとした海老のピンクが美しい一品。

【豆腐】

四川風麻婆豆腐　(激辛) 1,408円（税込） 辛さと痺れと旨味が、強烈なバランスで拮抗している絶品メニュー、シェフのお勧め！/辛さやスパイスに弱い広東人向けにアレンジしたものが広東の麻婆豆腐。/ぴりりとした辛さがおいしい、子供から大人まで大好きな麻婆はるさめ。

【おこげ】

【北京ダック】

【野菜】

美肌効果　ブロッコリーと蟹肉 1,408円（税込） 【※写真】美肌効果　ブロッコリーと蟹肉　「旨～っ！ブロッコリーの蟹あんかけ」塩味の加減が絶妙。/美味しい豆苗の中華風ニンニク炒め。/香りよくさっぱり味。

空芯菜のにんにく炒め 1,078円（税込） シャキシャキ食感を楽しめる。/シーフードと野菜たっぷりのにぎやか八宝菜。

麻婆茄子 1,078円（税込） 本格的な味わいに驚き！/シンプルな中華風ナスの揚げ物。

いろいろ野菜炒め 968円（税込）

【スープ】

フカヒレスープ 1,518円（税込） 栄養満点のフカヒレスープは、ご家庭では出せない絶品の味わい。中国の代表的高級スープです。/薄いトロミをつけてから豆腐と卵を入れるのがポイント。

玉子スープ 858円（税込） 中華の献立に、是非どうぞ♪/クセになる酸味と、栄養がたっぷり。

【点心】

自慢の焼き餃子(5個)/春巻き　(3本)/水餃子　(5個) 528円（税込） 手作り「焼き餃子」絶対に自信がある料理の一品です。/ビールとも相性のいい春巻きは、大人もお子様もやみつきになる味わいです。/つるりとした舌触りともっちりとした歯ごたえが持ち味の水餃子。

揚げワンタン 748円（税込） パリパリの揚げたてはやめられない。/スープがじゅわっ！/肉の旨みと脂の甘みがじゅわっと広がる。

【焼きそば】

海鮮焼きそば 1,628円（税込） こんがり焼きそばに、海の幸たっぷり。/パリパリの麺に海老を加え。/表面をパリッと仕上げた焼きそばに、旨味が詰まった♪

五目かた焼きそば 1,298円（税込） 香ばしい麺に食欲がそそられます。/しっとりの食感が楽しめる焼きそば。/塩味で海老の旨みが詰まってる。

海鮮かた焼きそば 1,738円（税込） 海鮮のうまみがたっぷり。/ボリュームたっぷりで食べ応えもあります。

【湯麺】

タンタンメン 968円（税込）

中華そば 858円（税込）