スペイン料理 La Colmena

メニュー

◆パエリア ～Paellas～◆

ミックスパエリア 2人前 3,080円 ムール貝、有頭エビ、鶏肉などを使った当店人気No.1のパエリアです！

イカ墨のパエリア 2人前 3,080円 濃厚なイカ墨ソースをたっぷりしみ込ませ、ほんのり固めに炊き上げました！

パスタパエリア フィデゥア 2人前 3,080円 ちょっと珍しいパスタのパエリアです。いつもと違ったパエリアを是非！

◆冷製のお食事～Platos y Tapas Frias～◆

二色のオリーブ 638円（税込） アンチョビとニンニクでアクセントをつけました。

自家製ピクルス 638円（税込） ハーブを効かせ、甘酢に漬けました。

レバーペースト 638円（税込） レバーを白ワインでじっくり煮込んだので、独特の臭みも消え、レバーが苦手な方でもおいしく食べられます。

クリームチーズの生ハム巻き 748円（税込） 生ハムの塩気とクリームチーズの甘味が相性抜群！！白ワインに良く合います。

トルティージャ 858円（税込） 卵とじゃがいものスペイン風オムレツ。

イベリコ豚のサラミチョリソー 968円（税込） イベリコ豚の精肉をそのまま粗挽きにし、乾燥、熟成させた一品です。

ハモンセラーノ切り落とし 1,078円（税込） 世界３大生ハムの一つ！ハモンセラーノはしっとりした味わいとまろやかな風味が美味しい、スペインを代表する生ハムです。

ハモンセラーノ（スペイン産生ハム）とイベリコ豚のサラミチョリソーの盛り合わせ 1,738円（税込） スペイン産生ハムとイベリコサラミの贅沢な盛り合わせ。

5種のチーズの盛り合わせ 1,188円（税込） スペイン産のマンチェゴチーズ・イベリコチーズなどなど。

バケット 220円（税込） オイル・ソースのお共に。

◆サラダ～Salada～◆

グリーンサラダ 748円（税込） たっぷりのサラダを自家製の玉ねぎドレッシングで和えました。

トマトとブロッコリーのアンチョビ風味サラダ 858円（税込） アンチョビとバルサミコ酢で作った特製ソースをかけて

マッシュルームの熱々オイルがけサラダ 858円（税込） 香ばしいアンチョビガーリックオイルをたっぷりかけて。

フルーツトマトとアボガドのカプレーゼ風 858円（税込） シンプルな味付けで素材が美味しいカプリ風サラダ。

生ハム入り、熱々オイルがけサラダ 968円（税込） 濃厚なチーズソースをサラダに上にふんだんにかけました。

◆ アヒージョ ～Ajillo～ ◆

アヒージョ （マッシュルーム） 748円（税込）

アヒージョ （やげん軟骨） 748円（税込）

アヒージョ （砂肝） 748円（税込）

アヒージョ （いろいろ野菜） 748円（税込）

アヒージョ （エビとブロッコリー） 748円（税込）

アヒージョ （チキン） 748円（税込）

アヒージョ （ツブ貝とズッキーニ） 748円（税込）

アヒージョ （いろいろMIX） 1,078円（税込）

◆温かいお食事～Platos y Tapas Calientes～ ◆

牛スジの煮込み 858円（税込） マドリットの家庭料理をコルメナ風にアレンジ。ワインとも相性◎です。

アンチョビポテト 748円（税込） アンチョビソースがよく絡んだほくほくのジャガイモが美味しい一品です。

ひき肉とトマトのチリビーンズの煮込み 748円（税込） ピリ辛チリビーンズを煮込み、少しスパイシーに仕上げました。

レンズ豆とチョリソーの煮込み 748円（税込） 豆とソーセージを組み合わせるスペインの伝統的な料理。

ファバータ 748円（税込） 白いんげん豆とベーコンを煮込んだスペインの名物料理。

ズッキーニとマッシュルームのフリートス 858円（税込） 衣がサクサクのスペイン風揚げ物です。

鶏肉のピンチョス 748円（税込） スペイン風ピリ辛串焼き

ブルーチーズのグラパン 968円（税込） ブルーチーズをメインにカリカリに焼いたバケットを土台にし、グラタン風に！

白身魚とヴェルデソース煮込み 858円（税込） 濃厚な魚の出汁で白身魚とあさりを一緒に煮込みました。

鶏肉のチリンドロン煮 968円（税込） 野菜たっぷりの鶏肉のトマト煮込み。

スペイン産赤豚の肩ロースソテー 1,188円（税込） 旨みのしっかりとしたスペイン産赤豚肉をソテーし、シンプルなソースと合わせました。

魚介のサルスエラ 2,068円（税込） 華やかな魚介類の煮込み。スペイン風ブイヤベース！