アズーロ AZZURRO 武蔵小杉

メニュー

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葡萄牛のグリリア　～レモンとEXVオイル～ 2,500円 300g以上ある葡萄牛ロース肉を熱々に焼いたグリリアパンでカリッ！と しかもジューシーに豪快かつ繊細に焼き上げています

パルマ産生ハムとサラミの盛合せ グリッシーニ添え 1,000円 生ハム・サラミの盛合せ！ワインによく合う定番です。

あったか野菜のアンチョビ・ガーリックソテー 900円 ブロッコリー・ナス・ズッキーニなどをアンチョビとガーリックでソテー

トマトとモッツァレラのブルスケッタ 900円 バケットにトマトのマリネ。トスカーナ地方の郷土料理です。６ピース

●Antipasto（前菜）●

パルマ産生ハムとサラミの盛合せ グリッシーニ添え 1000円(税込) 生ハム・サラミの盛合せ！ワインによく合う定番です。

トマトとモッツァレラのブルスケッタ 900円(税込) 薄焼きのトーストにトマトとモッツァレラチーズのマリネをのせて。 6ピース

小エビ・ホタテ・ニンニクのアヒージョ バケット添え 1,000円(税込) プリップリ小エビとホタテ・粒ニンニクのオリーブオイル煮

サルシッチャ・モッツアレラ・ナスのトマトグラタン 900円(税込) イタリアの生ソーセージとナス、モッツアレラチーズのトマトグラタン

牡蠣・ホウレン草・しめじのクリームグラタン 1000(税込) 大粒の牡蠣がゴロゴロ！

10種の新鮮野菜とお豆のサラダ トスカーナ風 850円(税込) 新鮮野菜がたっぷり！ レモンとオリーブオイルのドレッシング

あったか野菜のアンチョビガーリックソテー 900円(税込) ブロッコリー・ナス・ズッキーニなどをアンチョビとガーリックでソテー

●Pizza（ピッツァ）●

モッツァレラとバジリコのマルゲリータ 1300円(税込) 定番！バジリコが爽やかなアクセント。 一番人気です！

生ハムと温泉卵のピッツァ ビスマルク風 1500円(税込) ガーリックソースで生ハムを味わう！

アンチョビ・トマト・オリーブのピッツァ 1300円(税込)

ピッツァ・ゴルゴンゾーラwithハニー 1,400円(税込) 世界三大ブルーチーズ！辛口ゴルゴンゾーラです。

しらすとマッシュルームのピッツァ 1300円(税込)

●Pasta（パスタ）●

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ 1100円(税込) AZZURROのパスタの基本中の基本！一口食べたら違いがわかるはずです。

完熟トマトとバジリコのトマトソース スパゲッティー 1,200(税込) AZZURRO自慢のトマトソースは、コクと爽やかさのバランスが命です。イタリアの太陽の恵みをたっぷりと受けたサンマルツァーノ品種のトマトを使用。国産天然塩のみの味付けでシンプルに仕上げることで、マンマの味を出しています！

アサリのガーリックソース　リングイネ 1,300円(税込) 大粒アサリをたっぷり使ったガーリックソースのパスタ。食感の良いリングイネ！

フェットチーネ カルボナーラ レモンの香り 1,300円(税込) 定番のカルボナーラを幅広のフェットチーネで！AZZURROのソースは生クリームをしっかり使った北イタリア風のものです。濃厚なクリームソースにレモンを加えるのはトスカーナ州のレモン農家の家庭の味です。

フェットチーネ アマトリチャーナ 1,300円(税込) ベーコンと玉ねぎのトマトソース ローマ名物

ペンネ ゴルゴンゾーラ 1,350円(税込) イタリアの代表的ブルーチーズ！赤ワインと是非！

ペンネ アラビアータ 1,200円(税込) 唐辛子を効かせたトマトソースのパスタ。

サルシッチャとモッツァレラのトマトソース フジッリ 1300円(税込) らせんじょうのショートパスタ。イタリアの生ソーセージと

リングイネ・ペスカトーレ・ロッソ 2300円(税込) 豪快！漁師風 190gの超大盛！

●Secondo　Piatto（メイン料理）●

AZZURRO名物！葡萄牛ロースのグリリア　～レモンとEXVオイル 2,500円（税込） 300g以上ある葡萄牛ロース肉を熱々に焼いたグリリアパンでカリッ！としかもジューシーに豪快かつ繊細に焼き上げています！

総州古白鶏のパリパリ焼き　～ローズマリー風味 1,850円（税込） 茨城・千葉の大自然と清潔な環境で伸び伸び育てられた総州古白鶏！肉質は適度に締まりジューシーで旨味が凝縮されています。

日高四元豚 神威豚のグリリア　ケッカーソースを添えて 2,000円（税込） にんにくで漬け込むことで柔らかく風味豊かになった豚ロース肉！余分な脂を落としながら焼くグリリアでサッパリと！北海道、日高産。黒豚血統を四元としたオレイン酸を多く含む甘く柔らかな肉質

仔羊の香草パン粉焼き 2,000円（税込） 柔らかでクセのない肉質の仔羊のモモ肉です

◇自慢のお肉のご紹介◇ 【総州古白鶏】 ※ 筑波山麓を中心に茨城県および千葉県の澄んだ空気と水、そして天然飼料を与え、徹底した健康管理、衛生管理のもとでそだてられた健やかでヘルシーな鶏。脂肪分が少なくコクと旨みがあり、肉本来がもつ天然の味。

◇自慢のお肉のご紹介◇ 【日高四元 神威豚】 ※ 北海道、日高の広大な土地と良質な水に恵まれた環境の中、黒豚血統を四元とし芋麦を中心とした特殊配合飼料で大切に飼育された豚。

◇自慢のお肉のご紹介◇ 【葡萄牛】 ※ ワインの葡萄粕を加えたこだわりの穀物飼料を与え飼育された、旨味に優れた豪州産産牛です。適度なサシが入り臭みもなく、風味とコクが豊かな安全・安心高品質の牛肉です。

葡萄牛のソテー ゴルゴンゾーラソース 2,700円（税込） コクのあるクリームソースは赤ワインにピッタリ！

総州古白鶏のトマト煮 パルミジャーノがけ 1,850円（税込） ニンニクを効かせたトマトソース

日高四元神威豚のソテー 粒マスタードソース 2,000円（税込） レモンの酸味とマスタードの爽やかな辛味