WINE DINING HOTARU 蛍

メニュー

●本日のオススメ●

フレッシュ！チーズ豆腐 770円 クリームチーズとゴルゴンゾーラ練りこんだ豆腐！蜂蜜をかけて

ズッキーニのフリット 770円 旬の二つを天ぷらで、ホクホクの食感を　チーズ塩で

海老とマッシュルームのアヒージョ 990円 小さな土鍋で熱々のオイル煮、出汁の出たオイルをパンに付けて

かきのマヨネーズ焼き 880円 牡蠣をマヨネーズに和えて焼きました。チーズを入れたグラタン仕立て

スペイン産の生ハム　ハモンセラーノ 880円 熟成させた濃厚なコクと旨味！ピクルス添え

牛　赤身ロースのグリル 1100円 高タンパク質の脂を抑えた赤身肉を薄切りで

馬肉のカルパッチョ 1100円 パルミジャーノチーズとバルサミコで

●ＨＯＴＡＲＵのオススメ●

マグロとアボカドのタルタル 990円 濃厚な味わいがクセになる！人気ＮＯ1メニュー

●前菜野菜●

馬刺し 880円 生姜醤油で

タコのカルパッチョ 880円 ビネガーとオリーブでシンプルに

サーモンのカルパッチョ 880円 バジルペースト、トマト風味

冷やしトマトと塩もみキュウリ 660円 味噌、塩、マヨを添えてシンプルに

イカげそさつま揚げ 660円

タコの梅肉和え 880円 さっぱりと！キュウリと長いもを入れました。

メキシカン生春巻きのサラダ 880円 色んな野菜たっぷり巻いて

シーザーサラダ 880円 パルミジャーノとガーリックトーストで

大根のサラダ 660円 明太子マヨドレッシング

お通しにグリーンサラダ出します！ …

●おつまみ●

ごぼうチップス 440円 ガラムマサラ風味

チャンジャ 440円 コリ辛の韓国塩辛

黒糖そら豆 440円 ほどよい甘さ

フライドポテト 440円 シンプルに塩で

ピクルス盛り合わせ 440円 旬の野菜を色々と

ドライフルーツ盛り 550円 果実の濃縮した甘味

ゆでたて枝豆 440円

ダークチョコレート 440 ポリフェノール72%

●温菜●

蟹のオムレツ『ｋａｎｉｔａｍａ』 880円 カニ肉入りのフワフワ卵焼き。中華あんに絡めて

中華青菜と卵のスープ餃子 770円 熱々のチャイニーズスープ

鮭ハラスとジャガイモの重ね焼き 770円 チーズを乗せて焼きました。ガーリックバター風味

海老と帆立の豆乳グラタン 880円 アメリケーヌソースを混ぜたマカロニグラタン

●炒め物●

色んなキノコバター醤油炒め 770円 五種のキノコのソテー

海老と青菜の炒め物 880円 青菜とエビをオイスターソースで炒めて

●揚げ物●

砂肝のから揚げ 550円 コリコリの食感

豚キムチ揚げ春巻き 660円 外はサクッと

納豆とベーコンのライスコロッケ 660円 このコンビネーションは合います！テリヤキソースで

●ＧＲＩＬＬ●

カジキマグロのＫＯＲＥＡＮグリル 990円 ピリ辛のコチュジャン、ゴマ油、ニンニクの香り

豚リブロースのグリル 990円 食べ応えのあるリブロースをシンプルに『ＴＯＮＴＥＫＩ』風

●肉料理●

フライドチキン 770円 オリジナルスパイス&ハーブ フライドポテト付き

牛すじの味噌煮込み 770円 三種のみそ、三種のジャンで

豚の角煮のパイ包み 990円 サクサクパイの中にとろける角煮

ハーブとスパイスに漬けた 鶏モモ肉の塩焼き 880円 パリパリ皮で 香ばしく焼き上げて