しゃぶ輝 新宿 東急歌舞伎町タワー

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◆黒毛和牛&国産ポーク◆【食べ放題】《しゃぶしゃぶorすき焼き》＋20種野菜と特産きのこ

光Ａ｜【2H食べ放題】《しゃぶしゃぶorすき焼き》｜◆黒毛和牛&国産ポーク◆20種野菜と特産きのこ 5,980円（税込） ★こちらのプランは【食べ放題】メニューです★ご予約時に【しゃぶしゃぶ】or【すき焼き】をお選びください。★A4A5ランクの【黒毛和牛霜降り肉（肩ロース）】【黒毛和牛赤身肉】と厳選した国産の豚肉お召し上がりいただけます。★”見たことない”【珍しいキノコ＆産直野菜】の【彩り】と【味わい】は女性にも大好評★【味チェン】の薬味・つけだれなども飽きずにお楽しみいただけます。

ポーク盛り合わせ . ★厳選した国産の豚肉★

【味チェン】の薬味・つけだれ . とにかく【つゆ出汁】がおすすめです

神戸牛・松坂牛・近江牛【3大和牛】食べ比べしゃぶしゃぶセット

神戸牛・松坂牛・近江牛　食べ比べしゃぶしゃぶセット 7700円 ３大和牛の食べ比べが楽しめるしゃぶしゃぶセット。ブランドごと、部位ごとの味覚の違いを堪能いただけます。こだわりのツケダレや薬味でお楽しみください。接待やデート、会社の宴会などにもぴったりなお食事の内容です。＊しゃぶしゃぶ野菜　旬な野菜や珍しいキノコの20種類盛り合わせ＊西京味噌のバーニャカウダーソース -お湯が湧くまでその間-＊３大和牛（神戸牛・松坂牛・近江牛）盛り合わせ＊ちゃんぽん麺

しゃぶしゃぶ野菜 旬な野菜や珍しいキノコの20種類盛り合わせ . 野菜は旬なものを選び、珍しいキノコと合わせ20種類以上盛り込みます。　.

3大和牛盛り合わせ . お一人様約180g　.

西京味噌のバーニャカウダーソース -お湯が湧くまでその間- . お湯が沸いてしゃぶしゃぶができるまでお待ちいただくその間、特製バーニャソースでお野菜を召し上がりください。　.

シメのちゃんぽん麺 . コシのあるちゃんぽん麺です。シメにごま油と絡め提供いたします。　.

お肉

３種類のつけだれ

出汁つゆ . 鰹節の風味と旨味を感じていただけるように時間をかけてお出汁をとりました。煮切ったみりんと醤油を適量合わせました。つけだれの中では一番人気かもしれません。　.

ポン酢 . ツンとしない爽やかな酸味に仕上がるように柑橘果物を数種類絞り、昆布だしとお醤油と合わせました。　.

橙、柚子、すだちなどを使用しております。 . .

ゴマだれ . あまみ、風味、舌触りに注意してバランスを整えました。まったりとした濃厚な味わいになっております。　.

白胡麻は風味残すように細かく丁寧にすります。 . .

鰹節を大量に使用してお出汁をとります。 . .

薬味

もみじおろし . 定番のもみじおろしは辛いのが苦手な方にもご利用いただけるように辛味を抑えてあります。　.

梅干し . 出汁つゆに入れて砕いてお召し上がりください。爽やかな酸味が広がります。　.

小ねぎ . 小ねぎはどのタレにも合います。歯ごたえ、風味が良いですね。　.

柚子胡椒 . 胡椒の辛味と柑橘の酸味が味わえます。

ラー油 . ゴマだれや出汁つゆに合わせてお召し上がり頂きます。ピリ辛な香辛料やにんにくなどをブレンドしております。　.

デザート

宇治抹茶のフォンダンショコラ 750円

フローズンプリン 640円

黒蜜きな粉のアイスクリーム 640円

大人のピーチジェラート 750円