Graphic Grill & Bar グラフィックグリルアンドバー

メニュー

【アニバーサリーデザートプレート/Anniversary Plate】

メッセージ付きデザートプレート 1名あたり1000円税込 ※要予約(当日はご用意できない場合がございます)※ご利用の方は備考欄にメッセージ内容をご記載ください。※2名様分よりご用意可能。

【モーニング/morning　7:00-10:30(Lo10:00)】

- - 朝食はメインの商品に加えてドリンクとスープ、スムージがビュッフェ形式でご利用いただけます。

エッグベネディクト　スモークベーコン＆ソーセージ/Eggs Benedict Smoke Bacon and Sausage 1,980円（税込） お店で焼いた自家製のフォカッチャを使用した、アメリカンブレックファースト代表のエッグベネディクト。契約農家から仕入れた色とりどりの野菜と一緒に、ボリューミーで満足度の高い朝食です。

エッグベネディクト　シュリンプ＆サーモン/Eggs Benedict Shrimp and Salmon 1,980円（税込） お店で焼いた自家製のフォカッチャを使用した、アメリカンブレックファースト代表のエッグベネディクト。契約農家から仕入れた色とりどりの野菜と一緒に、ボリューミーで満足度の高い朝食です。

ドーナッツフレンチトースト ヨーグルトホイップ＆フルーツ/DonutFrenchToastFruit and YogurtWhippedCream 1,980円（税込） 自家製ドーナッツをフレンチトーストにしてご用意。朝食でしか食べられない、スペシャルメニュー。たっぷりのヨーグルトホイップと一緒に、季節のフルーツをお楽しみ下さい。

ドーナッツフレンチトースト　スモークベーコン＆ソーセージ/Donut French Toast Smoked Bacon and Sausage 1,980円（税込） 自家製ドーナッツをフレンチトーストにしてご用意。朝食でしか食べられない、スペシャルメニュー。ベーコンエッグにメープルシロップをかけていただく、甘じょっぱい代表の朝食です。

Graphic アサイーボウル/Graphic Acai Bowl 1,980円（税込） オーダーを受けてから完熟バナナとアサイーを混ぜて仕上げる、ちょっとフローズンなアサイーボール。オートミールのプチプチとした食感と、フレッシュフルーツのみずみずしさで、飽きのこない美味しさです。

パワーチキンサラダ/Power Chicken Salad 1,980円（税込） 契約農家から届く採れたて野菜に、スパイシーな鶏モモのグリルをあわせました。ドレッシングはフランボワーズの甘酸っぱいビネガードレッシングと、シンプルなフレンチドレッシングの融合です。

【ランチ/Lunch　11:00-14:00(Lo14:00)】

- - ランチメニューは産直野菜を使用したサラダ付き。

ドーナッツチキン/Donut Fried Chicken 1,600円（税込） Graphicのランチといえばこれ◎自家製ドーナッツに、サクサク衣のフライドチキンを乗せた、ワッフルチキンならぬドーナッツチキン！メープルシロップをたっぷりかけてお召し上がりください。

ドーナッツ フルーツアンドヨーグルトホイップ/Donut Fruits and Yogurt Whipped Cream 1,800円（税込） 甘すぎないヨーグルトホイップとカラフルなフルーツで、見た目にも美味しいドーナッツ。

エッグベネディクト　スモークベーコン＆ソーセージ/Eggs Benedict Smoke Bacon and Sausage 1,700円（税込） お店で焼いた自家製のカリフワなフォカッチャを使用した、エッグベネディクト。

エッグベネディクト　シュリンプ＆サーモン/Eggs Benedict Shrimp and Salmon 1,700円（税込） お店で焼いた自家製のカリフワなフォカッチャを使用した、エッグベネディクト。

Graphicジャージ牛ハンバーガー/Graphic Jersey Beef Hamburger 2,100円（税込） 北海道の関谷牧場で育てられたジャージー牛を100％使用したハンバーガー。塩コショウのみでシンプルに味付けしたパテは、お肉の旨味を引き立てます。

Graphicヴィーガンハンバーガー/Graphic Plant Based Hamburger 2,000円（税込） パッと見のジャンキーさは残しつつ、実はすべての食材が植物由来のビーガンバーガー。シェフがこだわって作り上げた味わいを、是非お試しください。

スモークグリルドポークプレート/Smoked Grilled Pork Plate 2,600円（税込） 加藤畜産の、体温でとろける口溶けポークを使用。豚肉本来の味はもちろんのこと、ザラメといっしょにスモークすることで、燻製の香りの奥に、カラメルのような芳ばしさが広がります。

ラムロイングリル/Grilled Lamb Loin 2,500円（税込） ラムの中でも柔らかな肉質が特徴な、希少部位を使用しています。肉の旨味を活かすシンプルな赤ワインソースは、自家製フォカッチャにつけてお召し上がりください。

【カフェ/Cafe　14:00-17:00(Lo16:00)】

ドーナッツチキン/Donut Fried Chicken 1,400円（税込） ※カフェタイムはサラダは付きません。Graphicの代表メニュー◎自家製ドーナッツに、こだわりのスパイス配合でやみつきになるおいしさの、サクサク衣のフライドチキンを乗せた、ワッフルチキンならぬドーナッツチキン！メープルシロップをたっぷりかけてお召し上がりください。

ドーナッツ フルーツ＆ヨーグルトホイップ/Donut Fruits and Yogurt Whipped Cream 1,600円（税込） ※カフェタイムはサラダは付きません。甘すぎないヨーグルトホイップとカラフルなフルーツで、見た目にも美味しいドーナッツ。

エッグベネディクト　スモークベーコン＆ソーセージ/Eggs Benedict Smoke Bacon and Sausage 1,500円（税込） ※カフェタイムはサラダは付きません。お店で焼いた自家製のカリフワなフォカッチャを使用した、エッグベネディクト。

エッグベネディクト　シュリンプ＆サーモン/Eggs Benedict Shrimp and Salmon 1,500円（税込） ※カフェタイムはサラダは付きません。お店で焼いた自家製のカリフワなフォカッチャを使用した、エッグベネディクト。

Graphicジャージ牛ハンバーガー/Graphic Jersey Beef Hamburger 1,900円（税込） ※カフェタイムはサラダは付きません。北海道の関谷牧場で育てられたジャージー牛を100％使用したハンバーガー。塩コショウのみでシンプルに味付けしたパテは、お肉の旨味を引き立てます。

Graphicヴィーガンハンバーガー/Graphic Plant Based Hamburger 1,800円（税込） ※カフェタイムはサラダは付きません。パッと見のジャンキーさは残しつつ、実はすべての食材が植物由来のビーガンバーガー。シェフがこだわって作り上げた味わいを、是非お試しください。

季節のフルーツドーナッツ/Seasonal Fruit Donuts 1,600円（税込） 季節のフルーツを使用した、フルーツドーナッツ。本日のフルーツは、スタッフよりご説明させていただきます。

スパイスチョコレートテリーヌ/Spiced Chocolate Terrine 900円（税込） シンプルなチョコレートテリーヌに、スパイス（オールスパイス）とハーブ（タイム）を掛け合わせた少し大人なケーキです。

ダブルチーズケーキ/Double Cheese Cake 900円（税込） HOTEL GRAPHYのカラフルなロゴをイメージした、レアとベイクドのダブルチーズケーキ。

スパイシーフライドチキン/Spicy Fried Chicken 900円（税込） こだわりのスパイス配合で、やみつきになるおいしさ！

契約農家のフライドポテト/French Fries from Contract Farmers 850円（税込） 契約農家から届くカラフルなじゃがいもを使用した、自家製のフライドポテト。

【ディナー/Dineer】サラダ/Salad

グリーンディッシュサラダ/Green Dish Salad 1,400円（税込） 緑の野菜を集めたサラダ。契約農家から届く採れたて野菜を使用しています。フレンチドレッシング使用。

レッドディッシュサラダ/Red Dish Salad 1,400円（税込） 赤の野菜を集めたサラダ。契約農家から届く採れたて野菜を使用しています。フランボワーズドレッシング使用。

Graphic シーザーサラダ/Graphic Caesar Salad 1,400円（税込） ロメインレタスを軽くグリルした、香りの高いサラダ。カリカリベーコンがアクセント。

パワーチキンサラダ/Power Chicken Salad 1,600円（税込） 契約農家から届く採れたて野菜に、スパイシーな鶏モモのグリルをあわせました。

ファーマーズグリルドベジタブル/Farmer's Grilled Vegetables 1,900円（税込） 契約農家から届いた様々な野菜を、強火の鉄板でさっとグリルしました。野菜の甘みが引き立ちます。

【ディナー/Dineer】フライ/Deep Fries

契約農家のフライドポテト/French Fries from Contract Farmers 850円（税込） 契約農家から届くカラフルなじゃがいもを使用した、自家製のフライドポテト。

スパイシーフライドチキン/Spicy Fried Chicken 900円（税込） こだわりのスパイス配合で、やみつきになるおいしさ！

契約農家の野菜フリット/Vegetable Frites from Contracted Farmers 1,000円（税込） 季節の野菜にふんわり衣をつけて、カラッと揚げました◎

【ディナー/Dineer】オードブル/Appetizer

パテドカンパーニュ/Pate de Campagne 900円（税込） ワインとの相性◎　ピクルスを添えてご用意します。

ハーブガーデンプロシュート/Herb Garden Prosciutto 1,300円（税込） 口の中でふわっと溶ける、極薄切りの生ハム。

アボカド&シーフードマリネ/Avocado&Seafood Marinade 1,200円（税込）

ガーリックシュリンプ アリッサソース/Garlic Shrimp Harissa Sauce 1,500円（税込） ピリ辛のアリッサソースで仕上げたプリプリのガーリックシュリンプ。

チーズムース アイスクリームスタイル/Cheese Mousse Ice Cream Style 900円（税込）

彩り野菜のピクルス/Colorful Vegetable Pickled 800円（税込） 仕入れ内容によって、見たことのない野菜も登場する？！本日のピクルス。

【ディナー/Dineer】ハンバーガー/Hamburger