中華 峨眉酒家（アメシュカ）赤坂見附

メニュー

前菜

四川風よだれ鶏 1,100円（税込）

牛の内臓と香辛料の冷煮付 1,320円（税込）

鶏の薫製蒸し冷付 1,100円（税込）

四川風豚耳 1,430円（税込）

四川風豚足 1,430円（税込）

鴨足の辛子和え 1,650円（税込）

山芋のブルーベリーソース 990円（税込）

クラゲの酢の物 1,320円（税込）

金木犀とクワイの和え物 990円（税込）

四川風漬物 1,210円（税込）

野菜サラダ 990円（税込）

主菜

鶏のピーナツ炒め 1,320円（税込）

四川風マーボー豆腐 1,100円（税込）

豚肉と五目と野菜の香酢炒め 1,210円（税込）

きくらげと豚肉の炒め 1,210円（税込）

成都ホイコーロー 1,210円（税込）

ゴーヤと豚ヒレ肉の炒め 1,210円（税込）

魚香肉絲（ユーシャンロース―） 1,210円（税込）

海老とピーナツの炒め 1,650円（税込）

田舎風豚肉炒め 1,210円（税込）

酢豚 1,320円（税込）

北京風魚の炒め 1,760円（税込）

蘇州風海老の炒め 1,650円（税込）

豚レバーの辛み味炒め 1,210円（税込）

アスパラ炒め 1,540円（税込）

肉団子素揚げ 1,650円（税込）

鶏唐揚げと唐辛子 1,870円（税込）

豚バラの梅菜蒸し 2,310円（税込）

鴨の薫製揚げ 2,420円（税込）

牛肉と唐辛子の炒め 1,760円（税込）

北京風ナス醤油炒め 1,100円（税込）

豚肉の醤油煮 4,620円（税込）

海老の天ぷら 1,650円（税込）

北京風肉団子焼き 1,540円（税込）

あわびと豚肉の醤油煮 5,280円（税込）

牛肉の唐辛子煮込み 2,530円（税込）

ナマコとねぎ炒め 7,480円（税込）

魚の唐辛子煮込み 4,290円（税込）

フカヒレの姿煮 9,680円（税込）

豚肉揚げと豆腐の煮込み 1,540円（税込）

魚の四川風焼き 時価（要予約）

魚の中華蒸し 時価（要予約）

点心

四川風揚げ胡麻団子（6個） 1,320円（税込）

四川風揚げ胡麻団子（2個） 440円（税込）

成都団子スープ（5個入り） 660円（税込）

点心・餃子

小籠包（4個） 990円（税込）