サルヴァトーレ クオモ&バール 代々木

メニュー

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DINNER～2024 Spring ==========＊＊ - こちらは3月6日からのメニューとなります。仕入れ状況により、メニューや価格を変更する場合がございます。価格は税込です。

PIZZA

◆プレミアムモッツァレラ◆※チーズのアップグレード 550円（税込） 食感、味わい全てにおいて完璧な、水牛ミルクのモッツァレラチーズでピッツァをさらにおいしく！※追加料金

PIZZA　FANTASIA〈サルヴァトーレの“スペシャーレ”なごちそうピッツァ〉

《こだわりのマルゲリータの更に上を行く至高のマルゲリータ》　至高のマルゲリータ - 【トマト・バジル・プレミアムモッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

《ピッツァ世界コンペティション最優秀賞受賞》　“D.O.C”～ドック～ - 「ピッツァ世界コンペティション」にて三年連続受賞、世界が認めたピッツァです。シンプルかつ贅沢な美味しさをご堪能ください。【チェリートマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

窯揚げしらすと桜海老のピッツァ - 【トマト・キャベツ・しらす・桜海老・アンチョビ・オレガノ・ニンニク】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

モルタデッラと春野菜のプリマヴェーラ ～とろとろチーズのストラッチャテッラ～ - 季節のオススメ【菜の花・アスパラガス・グリーンピース・芽キャベツ・ズッキーニ・アンチョビ・モルタデッラ・ピスタチオ・モッツァレッラ(ストラッチャテッラ)・クリーム・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

PIZZA　ROSSA〈ピッツァと相性バツグンのトマトソース〉

マルゲリータ - モッツァレラ・バジル・トマトの本場ナポリの代表的ピッツァ 【トマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

マリナーラNo.1 - 4種のトマトを贅沢に使い、チーズを使用しないナポリピッツァの原形。◎モッツァレラ無【トマト・チェリートマト・ミディトマト・セミドライトマト・オレガノ・バジル・ニンニク】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

気まぐれピッツァ - イタリアの代表的食材をふんだんに使った、欲張りピッツァ。【トマト・マッシュルーム・アーティチョーク・プロシュートコット・ブラックオリーブ・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

PIZZA　BIANCA〈生地の味わいと貝で楽しむピッツァ〉

4種のチーズのピッツァ～ BIOのハチミツ付き～ - 4種類のチーズの個性・塩気とハチミツの甘味が絶妙！【ハチミツ・ゴルゴンゾーラ・エダム・サムソー・クリーム・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

アンジェリーナ - 【海老・ツナ・キャベツ・トマト・アンチョビ・オレガノ・ニンニク・モッツァレラ・粉チーズ・クリーム】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

生ハムとアスパラのビスマルク - 【生ハム・アスパラガス・マッシュルーム・アンチョビ・クリーム・半熟卵・黒胡椒・グラナパダーノ・モッツァレッラ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

＜HOT＞ディアボラ - ハーブチキンとサラミを使った、スパイシーなピッツァ。【チキン・サラミ・オレガノ・ニンニク・唐辛子・ローズマリー・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

ANTIPASTO〈前菜〉

プロシュート 748円（税込） やわらかく滑らかな口当たりと程よい塩味が感じられる熟成生ハム

サラミとハムの盛り合わせ 1,628円（税込） サラミと熟成生ハム、モルタデッラの盛り合わせ

タコのカルパッチョ仕立て 968円（税込） プリプリのタコをハーブの香り高い自家製ソースで

フライドポテト 638円（税込） ★削りたてチーズ ★スイートチリとサワークリーム（どちらかお選びください）

水牛モッツァレラ“ボッコンチーニ”のカプレーゼ 1,353円（税込） カプリ名物チェリートマトと水牛モッツァレラ、バジルのサラダ

イカとアスパラ、筍のフリット 935円（税込） 特製レモンタルタルソースで召し上がれ

自家製ローストビーフ ～赤ワインとバルサミコのソース～ 1,375円（税込） 低温でじっくりと調理したお肉を赤ワインとバルサミコソースで

窯焼きソーセージ“サルシッチャ” 1,078円（税込） 肉汁たっぷりのソーセージにマッシュポテトを添えて

前菜盛り合わせ (1名様～) 1210円(税込)～ プロシュートや季節の恵みを盛り合わせた、至福の一皿■1名様～ 1,210円～※ 写真は2名様盛り、ローストビーフ、サラミと生ハム付き

小皿前菜 462円(税込)～ サーモンと春野菜のレモンマリネ 605円／彩り野菜のイタリア風オムレツ トマトソース 528円／オレンジ入りキャロットラペ 462円／ブロッコリーのアンチョビソテー　528円

PANE〈パン〉

窯焼きバケット(1P) 132円（税込） パスタや前菜とご一緒にどうぞ

ガーリックトースト（1P） 220円（税込） パスタや前菜とご一緒にどうぞ

トマトのブルスケッタ（１P) 330円（税込） パスタや前菜とご一緒にどうぞ

INSALATA〈サラダ〉

グリーンハーブサラダ 858円（税込） さわやかな香りが楽しめるサラダ

生ハムと3種キノコのサラダ 1,012円（税込） 酸味の効いたバルサミコドレッシングで

炙りベーコンのシーザーサラダ 1,078円（税込） 特製ベーコンとチーズたっぷりの大人気サラダ

PASTA〈パスタ〉大盛り(1.5倍)承ります ※価格はスタッフにお尋ねください

スパゲッティをグルテンフリーに変更 110円（税込）

揚げナスのペンネ"アラビアータ" 1,265円（税込） ニンニクの香ばしい香りと、ピリ辛トマトソースが大人気な一品です

4種チーズのクリームニョッキ 1,540円（税込） ゴルゴンゾーラなど4種のチーズを使った、とろ～りクリームソース

生ハムとベーコンのカルボナーラ 1,628円（税込） ベーコンと卵のマッチングにしっかり胡椒をかけて、濃厚チーズが効いてます

チーズとミートソースの窯焼きパスタ “ラザニア” 1,705円（税込） サルヴァトーレ特製ラザニアを窯焼きスタイルで

じっくり煮込んだ牛肉のナポリ風ラグーソースのペンネ 1,738円（税込） お肉の旨味がギュッと詰まった自家製コク旨ソース

フレッシュトマトのポモドーロフレスコ ～とろとろチーズのストラッチャテッラ～ 1,848円（税込） とろとろクリーミーがたまらないストラッチャテッラと一緒に召し上がれ

ハマグリと春野菜、白身魚のペペロンチーノ 1,848円（税込） 素材が引き立つピリ辛ペペロンチーノに仕上げました

漁師風 魚介のリングイネ “ペスカトーレ” 2,035円（税込） サルヴァトーレ名物！魚介とトマトの旨味が凝縮されたオススメの逸品。

SECONDO〈肉料理〉

特製スペアリブ ～骨付き豚バラ肉のグレービーソース～ - スペアリブ(骨付き豚バラ肉)を旨味たっぷりのグレービーソースで仕上げた食べ応えのある一品■3本 2,288円／5本 3,520円

鶏もも肉のソテー～ガーリックバターソース～ 1,518円（税込） 大判で食感のよい鶏もも肉をガーリックバターソースでどうぞ

サーモンのカリカリ香草パン粉焼き ハニーマスタード風味 2,068円（税込） レモン香る自家製のタルタルソースとともにお楽しみください