Vietnam　sky　restaurant

メニュー

メインメニュー

巻き物３点盛り合わせ 1,078円（税込）

サーモンの生春巻き 858円（税込）

海老と豚肉の生春巻き 858円（税込）

豚肉の生春巻き 858円（税込）

海老のアーモンド揚げ 1,628円（税込）

揚げとうもろこし 748円（税込）

マッシュ太郎ひき肉揚げ 968円（税込）

マッシュさつま芋黒ゴマ揚げ 748円（税込）

海老と肉の青いパパイヤサラダ 1,298円（税込）

海老と肉のグレープフルーツサラダ 1,298円（税込）

蟹入り春雨炒め 968円（税込）

海老と肉の春雨サラダ 1,298円（税込）

牛肉のロットの葉包み焼き 1,078円（税込） 少し豚肉の脂身を加えた牛ひき肉を捏ね、丸めたものをロットの葉で包みこおばしく焼き上げています

ベトナム揚げ春巻き 1,078円（税込） ライスペーパー、豚ひき肉、ニンジン、乾燥キクラゲ、ニンニク、サニーレタス、お好みの料をどうぞ

ブンカー揚げた銀ダラと、ディルとトマトの米麺 1,078円（税込） ディルと上げた白身魚がのった旨味スープ麺。細かいぶん使用

牛肉と空心菜のガーリック炒め 1,408円（税込） 牛切り落とし肉、空心菜、にんにく、ごま油、塩、こしょう、しょうゆ

小松菜と牛肉の炒め物 968円（税込） 牛肩肉(薄切り)、小松菜、サラダ油、ごま油、みじん切り生姜、きのこ

茄子の豆腐炒め 1,078円（税込） 茄子、油揚げ、にんにくのみじん切り、ねぎ

空心菜のガーリック炒め 1,188円（税込） 空心菜、ニンニク、ごま油、塩、こしょう、しょうゆ

鶏肉焼き 968円（税込）

海老の唐辛子塩焼き 1,738円（税込）

鴨の焼き 1,848円（税込）

イカのレモングラス焼き 1,078円（税込） ブンカー揚げた銀ダラと、ディルとトマトの米麺。ディルと上げた白身魚がのった旨味スープ麺。細かいぶん使用

以下のピリ辛揚げサテ添え 1,078円（税込） スライスイカ、ネギ、タマネギ、ピーマン、パクチー、コショウ

一杯丸ごとイカの生姜蒸し 1,078円（税込） イカ、生姜、玉ねぎ、緑ネギ、ピーマン

銀だらのヌクトゥン蒸し 1,188円（税込） 魚、玉ねぎ、ディル、生姜、しいたけ、えのき。ベトナム大豆しょうゆの旨味がしみた柔らかな銀ダラです

パイナップルチャーハン 1,265円（税込）

餅米肉の卵焼き 1,188円（税込）

海老のタマリンド風味炒め 1,078円（税込）

海老と豚肉のバインセオ 1,628円（税込）

竹の子入り海鮮春雨スープ麺 1,298円（税込）

ブンチャージョー 1,298円（税込）

鶏肉のフォー 979円（税込）

ブンカー揚げた銀ダラと、ディルとトマトの米麺 1,188円（税込）

ブンチャーハノイつけ麺 1,298円（税込） ハノイ発祥の料理です。ヌクマムベースの少し甘めの付けだれの中に炭火で焼いた豚肉つくねをひたしそこにブンという米麺を付けて、香草や野菜と一緒に食べる料理です

チキンおかゆ 990円（税込）

辛い口海鮮のフォー 1,155円（税込） 辛口。海鮮の旨みとガーリックの風味が美味

牛肉のフォーネギたっぷり 1,155円（税込）

牛肉のフォー 1,078円（税込）

ブンボーフェ 1,155円（税込）