赤坂 うまや 新宿

メニュー

＜期間限定＞

＜備長炭　炭火焼＞

みつせ鶏串※写真はねぎ身 ‐ 海のミネラル豊富な「伊都の塩」使用

【博多名物】豚バラ串 330円（税込）

博多野菜巻き串※写真の一部 ‐

野菜※写真はしいたけ ‐

＜酒のあて＞

【佐賀　唐津】川島豆腐店のざる豆腐 600円（税込） 選りすぐりの国産大豆と良質の水を使用し、昔と変わらぬ製法で作り上げたこだわりの逸品です。

山うに豆腐 580円（税込） 九州産大豆ふくゆたかを100％使用した堅豆腐をもろみ味噌につけたお酒のアテです。

【博多】辛子明太子 700円（税込） 博多といえば明太子！お好みで炙りにもできます。係にお申し付けください。

鶏皮ぽん酢 550円（税込） 柚子胡椒の風味が鶏皮にとてもよく合います。

【長崎　大村】塩ゆで落花生 650円（税込） ご存知ですか？落花生が日本に初めて入ってきたのは、何と長崎県の大村です。

自家製ポテトサラダ 700円（税込）

漬物　盛り合わせ 700円（税込）

エイヒレみりん干し 730円（税込）

＜うまやの一品＞

【博多の定番】明太子の玉子焼き 950円（税込） 博多では「めんたま」と呼びます。定番のお料理です。

【ブランド鶏】みつせ鶏もも肉の炭火焼き 1,500円（税込） 豪快に鶏油をかけて焼き上げました。みつせ鍋の旨みをご堪能ください。

【いかしゅうまい発祥の店　呼子　萬坊】いかしゅうまい 540円（税込） 手作りで品質にこだわって作られた「萬坊」のいかしゅうまいは、厳選された地元の素材を使用。上品な甘みとプリプリ感で、何度も味わいたくなります。

【博多定番】山芋とろろ鉄板焼き 900円（税込） 博多の定番をうまや風にアレンジしました。ぽん酢をかけてさっぱりと。

＜サラダ＞

【長崎】雲仙ハムのシーザーサラダ 900円（税込） 長崎のご当地グルメの雲仙ハムを使用し、シーザーサラダに仕上げました。温泉たまごをからめてお召し上がりください。

旨辛そぼろのレタス包み 950円（税込） レタスに辛味そぼろを揚げビーフンと一緒に包んでお召し上がりください。

＜鍋＞

【鹿児島】黒豚ばら肉しゃぶしゃぶ鍋 1人前3200円（税込） ＜黒豚ばら肉・野菜盛り合わせ・ラーメン玉＞博多とんこつスープで食す、これぞうまや流。ラーメン玉のお替わりは無料です。1人前よりご用意いたします。

【博多名物】もつ鍋※2人前より承ります 1人前1900円（税込） ＜もつ・野菜盛り合わせ＞コラーゲン豊富でヘルシーなもつを、たっぷりの野菜とご一緒にお召し上がりください。

＜揚げ物＞

【熊本名物】辛子蓮根 750円（税込） 辛さがくせになる一品。少し醤油をたらすとまた一層美味しくなります。

【鹿児島】桜島どり　チキン南蛮 950円（税込）

【鹿児島】桜島どり　から揚げ 900円（税込）

さつま揚げ 750円（税込）

【熊本名物】サラダちくわ天 750円（税込） ちくわにポテトサラダをたっぷりと詰め、サクッと揚げた熊本人に愛され続けている一品です。

＜お食事＞

【博多】とんこつラーメン［ハーフ］ 650円（税込）

うちのたまごのたまごかけご飯 650円（税込） 味噌汁付き

みつせ鶏　そぼろ丼 750円（税込） 味噌汁付き。甘く煮たそぼろと出汁がきいた玉子をあたたかいご飯にのせて。

＜甘味＞

うちのたまごプリン 500円（税込） 口当たりなめらかな自家製プリンです。

うまや特製　杏仁豆腐 500円（税込）

本日のアイスクリーム※写真は阿蘇ジャージー牛乳アイス 400円（税込） ※内容は係にお尋ねください。