鮨 酒 肴 杉玉 巣鴨店

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まずはここから【極み寿司】

一日一〇食限定　雲丹といくらのこぼれ軍艦 395円（税込） ※お一人様一貫

海鮮のっけ寿司 1,319円（税込）

キャビア寿司 395円（税込） 一貫 ※ランプフィッシュキャビアを使用しています

ホタテの雲丹炙り 395円（税込） 一貫

赤海老　他人の子持ち 395円（税込） 一貫

炙り帆立　トリュフのせ 395円（税込） 一貫

炙り海老　雲丹ソース 395円（税込） 一貫

鮪ロッシーニ風 395円（税込） 一貫

飲める親子稲荷 527円（税込） 一貫

飲めるサーモン 527円（税込） 二貫

えんがわの昆布〆炙り 395円（税込） 二貫

飲める炙りえんがわ 395円（税込） 二貫

海のフォアグラ雲丹バター炙り 395円（税込） 二貫

レア鰯と生ハムの禁断の出逢い 395円（税込） 二貫

王道寿司

欲張り、鮪。 395円（税込） まぐろ・軍艦まぐろユッケ・軍艦ねぎまぐろ

欲張り、炙り。 395円（税込） サーモン・穴子・〆さば

欲張り、炙りチーズ。 395円（税込） サーモン・海老・玉子

欲張り、塩レモン。 395円（税込） ハマチ(ブリ)・鯛・イカ

欲張り、ねぎまみれ。 395円（税込） アジ・〆さば・いわし

王道三貫　3つお選びください 395円（税込） まぐろ・ハマチ(ブリ)・サーモン・〆さば・穴子・生たこ・海老・甘海老・アジ・イカ・いわし・たまご・こはだ・いなり・軍艦納豆・軍艦ねぎまぐろ

厳選二貫　2つお選びください 395円（税込） 中とろ・鯛・赤海老・ツブ貝・赤貝・生サーモン・うなぎ・軍艦いくら

特選一貫 395円（税込） 本鮪 大とろ炙り・本鮪 大とろ・ジャンボ帆立

特選一貫 527円（税込） 一本穴子

中太巻き寿司 395円（税込） 鉄火・ねぎまぐろ・納豆・穴きゅう・うな玉

並玉 1,055円（税込） 【8貫】中とろ・まぐろ・サーモン・ハマチ（ブリ）・イカ・海老・帆立・たまご

上玉 1,319円（税込） 【8貫】大とろ・まぐろ・サーモン・ハマチ（ブリ）・イカ・海老・ツブ貝・いわし

特玉 1,605円（税込） 【8貫】大とろ・中とろ・生サーモン・ハマチ（ブリ）・赤海老・ツブ貝・アジ・うなぎ

はやいの。

アジの骨せんべい 395円（税込）

イカスミ黒キムチ 395円（税込）

炙りアン肝ポン酢 527円（税込）

柚子大根 395円（税込）

エンガワのチャンジャ風 395円（税込）

茶豆 395円（税込）

数の子松前漬け 395円（税込）

かにみそ小鉢 395円（税込）

いくら鬼おろし 527円（税込）

鮪の山かけ 527円（税込）

冷たいの。

杉玉ポテトサラダ 527円（税込）

〆さば薬味にまみれる 395円（税込）

レバ刺しみたいな生サーモン 527円（税込）

〆さばと沢庵の新たなる出逢い 395円（税込）

パリパリキュウリ 395円（税込）

ねぎまぐろとオリーブオイルの素敵過ぎる出逢い 395円（税込）

鬼おろしが主役。脇役に生ハム 395円（税込）

赤いのにタヌキ 冷奴 395円（税込）

緑なのにキツネ 冷奴 395円（税込）