陳麻婆豆腐 新宿サザンテラス店

メニュー

【逸品料理】

陳麻婆豆腐土鍋仕立て 1,460円（税込）

正宗陳麻婆豆腐土鍋仕立て 1,560円（税込）

酸菜魚(スワン・ツァイ・ユィ) 2,800円（税込） 四川料理の中でも代表的な料理の一つ。切り身の魚を、酸菜(高菜)と唐辛子・花椒などで味付けされたスープで煮込んだ、酸菜のほのかな酸味が、辛味の効いたスープの味に深みを与える絶妙な味の一品。

水煮魚(シュイ・ジュウ・ユィ) 2,800円（税込）

水煮牛肉(シュイ・ジュウ・ニュウ・ロウ) 2,280円（税込）

【前菜】

蒸鶏の葱生姜ソース 858円（税込） 「蒸し鶏」のしっとりとした食感と透明感のある味わい。ジューシーな鶏肉に葱と生姜で作った香りが良いソースの相性が食欲をそそる一品。

牛モツとハチノスのラー油和え 935円（税込） 牛スネ肉とハチノスをニンニク辣油で和えた、パクチーとナッツの風味が、ピリッとした辛さの中に爽やかさと香ばしさを感じさせる一品。

本場四川省バンバンジー 858円（税込）

クラゲの黒酢ソース和え 720円（税込）

豚耳の豆板醤和え 730円（税込）

トマトのザーサイ和え 550円（税込）

よだれ鶏 1,089円（税込） この料理の味を思い出すと、よだれが出るほどおいしいというのがその名の由来。柔らかくしっとりとした鶏肉に、ピリ辛のタレが食欲をそそる、当店おすすめの一品。

キュウリのガーリックソース 462円（税込）

鶏唐揚げ3個 580円（税込）

【熱菜】

<<当店名物>>本場四川省のエビチリ 1,560円（税込）

ブロッコリーと海老の塩炒め 1,460円（税込）

三種海鮮XO醤炒め 1,950円（税込）

本場四川省のホイコーロー 1,350円（税込）

豚肉とナスの四川風炒め 1,350円（税込）

<<イチオシ>>四川風ユーリンチー 1,280円（税込）

イカの四川炒め 1,460円（税込）

黄ニラと帆立貝の薄塩炒め 1,890円（税込）

四川風牛肉チンジャオロース 1,480円（税込）

蟹玉 1,529円（税込）

牛肉の香り炒め 1,980円（税込）

<<当店名物>>揚げスペアリブのガーリック炒め 1,360円（税込）

青菜の炒め 980円（税込）

鶏唐揚げ3個 580円（税込）

四川名物五目おこげ土鍋仕立て 2,080円（税込）

【点心】

<<当店名物>>鐘さんの水餃子 517円（税込）

海老蒸し餃子 530円（税込）

小籠包 530円（税込）

海老焼売 530円（税込）

肉焼売 530円（税込）

春巻 580円（税込）

揚げゴマ団子 470円（税込）

【スープ】

<<当店名物>>フカヒレスープ 1,780円（税込）

トマトと玉子スープ 620円（税込）

サンラータン 1,080円（税込） 酢の酸味と胡椒の辛味が効いたスープ

【麺】

<<辛い！・旨い！>>本場四川省の担々麺 1,180円（税込） 濃厚な辛旨スープの本格四川担々麺。「花椒（ホアジャオ）」が醸す絶妙な辛味と風味が組み合ったスープをご堪能ください。

海鮮つゆそば(帆立・大海老・イカ) 1,580円（税込）

五目あんかけそば 1,380円（税込）

五目焼きそば 1,380円（税込）

幻の屋台式担々麺 1,180円（税込） 花山椒オイルで味変を楽しめます♪