炭火焼 釜めし 日本酒の店 古鼓蔵

メニュー

炭火炙り焼き 鶏　～ブランド鶏などの食材を、香ばしく、シンプルに仕上げました。～

伊達鶏もも肉の炙り焼き 1,210円（税込）

伊達鶏のもつ炙り～ごま油添え～ 858円（税込）

伊達鶏の手羽先焼（1本） 308円（税込）

若鶏もものタレ漬け焼 968円（税込）

炭火炙り焼き 魚　～日本酒のアテとなる魚を炙って仕上げました。～

ワタ付きするめいか炙り 748円（税込）

イカの一夜干し 968円（税込）

イカ入り薩摩揚げ炙り焼き 858円（税込）

ハタハタのみりん炙り 638円（税込）

サバの文化干し 968円（税込）

炭火炙り焼き 豚　～岩手のブランド豚、「岩中豚」をふんだんに使用したこだわりのお料理です。～

岩中豚バラの焼き（塩・たれ・味噌からお選びください） 1,078円（税込）

岩中豚肩ロース塩麹焼き 1,078円（税込）

岩中豚の白菜キムチ巻き焼 748円（税込）

岩中豚のアスパラ巻き焼 968円（税込）

岩中豚のプチトマト巻き 748円（税込）

炭火炙り焼き 野菜　～季節のお野菜を備長炭で焼き上げました。～

季節野菜の盛り合わせ 1,078円（税込）

刺身

お造り3点盛り 2,310円（税込）

ブリ 858円（税込）

本マグロぶつ 770円（税込）

サーモン刺 748円（税込）

マダイ刺 748円（税込）

〆サバ 748円（税込）

タコ刺 748円（税込）

タコぶつ 638円（税込）

季節のおすすめメニュー

ヤリイカのゲソ刺し 638円（税込）

真アジの刺身　or　タタキ 858円（税込）

真アジの天ぷら 968円（税込）

サワラの西京漬け焼 858円（税込）

貝柱と新玉ねぎの発酵マヨ和え 968円（税込）

水ナスの刺身 638円（税込）

エビとブロッコリーのアンチョビ炒め 968円（税込）

タケノコの天ぷら 968円（税込）

タケノコの炭火焼 968円（税込）

タコと新生姜の釜めし 1,430円（税込）

シラスと明太子の釜めし 1,518円（税込）

とりあえず

胡瓜のタタキ和え（うめ・胡麻和え・もろ味噌からお選びください） 528円（税込）

冷やしトマト 638円（税込）

キムチ 528円（税込）

自家製ぬか漬け 528円（税込）

自家製厚揚げ豆腐 638円（税込）

酒の友

まぐろのなめろう 748円（税込）

大山鶏むね肉とセロリのユーグレナ酒粕発酵マヨ添え 968円（税込）

明太子 605円（税込）