ビストロ ダルブル 恵比寿

メニュー

【メイン料理】

愛媛産真鯛のグリルシェリービネガーソース 2,800円（税込）

鴨のコンフィと黒豚ソーセージのカスレ 3,200円（税込）

うずらとリドヴォーフォアグラのパイ包み焼きオレンジソース 3,200円（税込）

◎仙台牛のステーキグリーンペッパーソース -

【冷前菜】

ホヤのビスク 800円（税込）

シンプル野菜サラダ 800円（税込）

シンプルではない野菜サラダ<メリメロサラダ> 1,260円（税込）

◎まずはこれから!!なめ茸オリーブ 600円（税込）

パテ・ド・カンパーニュ 1,000円（税込）

スモークサーモンのクレープ巻き　サラダ仕立て 1,260円（税込）

◎ホヤのカルパッチョ 新玉ねぎムース、きゅうりのビネグレット 980円（税込）

◎エゾ鹿とフォアグラのパテアンクルート 1,800円（税込）

【温野菜】

特製!!うずらたまごの燻製とししとうのフリット 800円（税込）

牛トリップのピリ辛ミートソースグラタン 1,100円（税込）

◎南仏風オニオンタルト<ピザラディエール> 1,100円（税込）

エスカルゴと砂肝キノコのガーリックバター焼き 1,200円（税込）

◎ふわとろチーズオムレツ 1,000円（税込）

京都産・筍と富山のホタルイカのリゾット アスパラガス添え 1,260円（税込）

旨味たっぷり ホヤの煮込みチョッピーノソース 1,260円（税込）

【スペシャリテ】

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 3,800円（税込） 【秋冬定番★限定メニュー】たっぷりの香味野菜と赤ワインで半日煮込んで作るやわらかなほほ肉にこだわりのソースをからめて

【デザート】

ガトーショコラ 600円（税込）

ベイクドチーズケーキ 700円（税込）

モンブランティラミス 700円（税込）

無花果のタルト 700円（税込）

◎クレープシェゼット(2名様～) 800円（税込）

イチゴムースのシャルロット 700円（税込）