日本酒と創作懐石 恵比寿ちょこっと

メニュー

◆おすすめ逸品◆

ホタテの柚子胡椒カルパッチョ 790円（税込）

苺と空豆の白和え 690円（税込）

かんぱち梅マリネ 790円（税込）

桜ぶり味噌漬け焼き 790円（税込）

三元豚と新玉ねぎの煮込み 790円（税込）

ちょこっと出汁茶漬け 590円（税込）

◆向附◆

お造り盛り合わせ 1,290円（税込） 時季のお刺身盛り

熟成エゾシカ肉のたたき 1,290円（税込）

◆先附・前菜◆

前菜ちょこっと盛り 1,390円（税込） 時季の前菜を「ちょこっと」ずつ一度に楽しめる一品。

フルーツトマトのお浸し 690円（税込）

酒盗とチーズのポテトサラダ 590円（税込）

焼き茄子のお浸し 590円（税込）

湯葉刺し 690円（税込）

胡麻かんぱち 690円（税込）

サーモンと海老のテリーヌ 590円（税込）

モズク酢イクラおろしのせ 790円（税込）

出汁巻き玉子 790円（税込）

明太出汁巻き玉子 1,290円（税込）

◆焼物◆

熟成エゾシカ肉のロースト 1,490円（税込）

博多地鶏の塩焼き 890円（税込）

松阪豚の山椒焼き 790円（税込）

牛ハラミ肉の溶岩焼き 990円（税込）

雲仙ハムの雲丹焼き 790円（税込）

鯖の文化干し 690円（税込）

◆揚物◆

カラスミとパルミジャーノのポテトフライ 690円（税込）

手羽中のから揚げ 690円（税込）

揚げ胡麻豆腐　濃厚胡麻クリーム 590円（税込）

アジフライ　柴漬けタルタル 690円（税込）

煮穴子の天ぷら 690円（税込）

◆煮蒸し物◆

からすみの茶碗蒸し 690円（税込）

浅利と日本酒の酒蒸し 690円（税込）

銀鱈の煮つけ 890円（税込）

煮穴子 890円（税込）

◆香物・酒菜◆

いぶりがっこクリームチーズ 590円（税込）

漬物盛り合わせ 590円（税込）

烏賊の塩辛 490円（税込）

酒菜三点盛り 790円（税込）

焼き明太子 690円（税込）

◆食事・椀◆

贅沢卵かけご飯 1,290円（税込）

煮穴子の小袖寿司 790円（税込）

握り寿司　三貫 790円（税込）

五島うどん（温） 890円（税込）