個室焼肉 山水縁 虎ノ門本店

メニュー

◆新メニュー◆

【数量限定・要予約】厚切り生タン塩ネギ包み焼き 2,880円（税込） 山水グループ名物の"生"タン塩×ネギのインスタ映え間違いなしの新メニュー！弱火でじっくり焼くと、サクッとした食感とともに、牛タンの旨味とネギの風味が口中に広がります。網の端でじっくり弱火焼きし、ネギをこぼさないよう、そっとひっくり返してください。混雑時ご提供できない可能性がございます。

【極-KIWAMI-】厚切り生タン元 3,180円（税込） 山水グループ名物の牛生タン塩を、タン元だけ贅沢に厚切りで！極み-KIWAMI-の逸品です。

【希少部位・不定期入荷】しびれ 980円（税込） 膵臓のしびれ、別名「焼肉界のフォアグラ」超希少部位のため、月数回のみしか入荷しません。出会えたらラッキー♪

◆焼肉◆

上質なお肉いろいろ！特選盛り 4,580円（税込） 厚切り生タン塩、上カルビ、上ロース等

厚切り生タン塩（2枚） 1,250円（税込） 焼肉山水の創業以来の大人気メニュー。仕入れからご提供まで冷凍を一切しない「生」のタン塩が、厚切りで楽しめます。

ネギおろし 400円（税込） 生タン塩と一緒にどうぞ♪

カルビ 1,300円（税込）

ロース 1,200円（税込）

ハラミ 1,580円（税込） 本来はホルモンに分類される横隔膜のお肉です。他のホルモンとわかりやすくするために、焼肉ゾーンに記載させていただきました。※コロナ禍の影響でハラミの仕入れ価格が1.5倍ほどに跳ね上がってしまったため、やむなく大幅に値上げをさせていただきました。 申し訳ございません。 変わりに、「ハラミフラップ」という新メニューを元のハラミの価格で発売いたしました。

ハラミフラップ 1,200円（税込） ハラミにとても似た味の赤身肉です。 当店のハラミの仕入れ価格がコロナ禍で1.5倍に上がり、ハラミの値段を維持できなかったため、元のハラミの価格でハラミと同様の美味しさを追い求めたところ、この赤身肉にたどり着きました。

薄切り生タン塩 1,780円（税込） 焼肉山水の創業以来の大人気メニュー。仕入れからご提供まで冷凍を一切しない「生」のタン塩を薄切りで。

【希少部位】上ロース 2,580円（税込） さっと炙って食べられる上質なロースです！

◆名物！こだわりのホルモン焼き◆

山水縁盛り（ホルモン盛り合わせ） 1,780円（税込） 焼肉ホルモン山水縁の特徴は、なんといってもホルモン！仕入れと仕込みにこだわった、立派なサイズのホルモンたちを、臭いの心配がない無煙ロースターでたっぷりお楽しみください♪

極上レバー焼き 1,180円（税込） 鮮度バツグン！山水縁の看板メニューの1つ。ホルモンの中でも最も人気なレバーを、こだわりの仕入先から最高の鮮度で取り寄せています。

ハチノス 880円（税込） 胃袋のホルモン。業界関係者様にも絶賛いただいたホルモンです。厳選した仕入れはもちろんのこと、仕込み方からこだわっており、1口食べていただければ、その違いがおわかりいただけると思います。

ホルモン 980円（税込） シマチョウ、大腸のホルモン。ホルモン焼きの王様！キングオブホルモン！ぷりぷりのホルモンにはやっぱりビールでしょ♪塩ホルモンもヤミツキでリピーター続出！

上ミノ 1,280円（税込） 胃袋のホルモン。ホルモン好きでなくても頼んでしまうのがミノですね。なぜかオーダーしてしまう魅惑のホルモン♪

センマイ 880円（税込） 胃袋のホルモン。刺しでも楽しめる食感が楽しみなホルモン！ホルモンの中で最もカロリーが低く、鉄分が豊富なため、女性からの支持が高いです。

コリコリ 880円（税込） 喉から首周辺のホルモン。食感がコリコリしており、お酒のつまみに最適です。クセになるお客様続出！？

ウルテ 1,080円（税込） 喉仏のホルモン、希少部位。もともとはかなり硬い部位ですが、特徴は残しつつも食べやすい硬さに仕込みで調整をしております。

ハツ 880円（税込） 鮮度バツグン！心臓のホルモンビタミンB1が多く含まれているそうです。ホルモンの中でも独特の臭みが少ないと言われている部位です。

テール塩 1,080円（税込） 尻尾のホルモン。珍しいテールを輪切りにしたホルモンです。骨がついておりますので、焼いてから周りのお肉を専用のハサミで切り取ってお食べください。

◆野菜の焼き物◆

にんにく焼き 550円（税込） お酒のおともに・・・

野菜焼き 780円（税込） ネギやたまねぎ等

◆サイドメニュー◆

センマイ刺し 1,100円（税込）

ハチノス刺し 1,100円（税込）

山水縁サラダ 780円（税込）

大根サラダ 780円（税込）

サンチュ 580円（税込）

ナムル 780円（税込）

もやしナムル 580円（税込）

白菜キムチ 580円（税込）

オイキムチ 580円（税込）

カクテキ 580円（税込）

キムチ盛り合わせ 1,200円（税込）

韓国のり 400円（税込）

テールスープ 1,280円（税込）

テグタンスープ 1,050円（税込）

ワカメスープ 730円（税込）

玉子スープ 730円（税込）

ビビンバ 930円（税込）

石焼ビビンバ 1,350円（税込）

クッパ 930円（税込）

テールクッパ 1,480円（税込）

テグタンクッパ 1,280円（税込）