Cerdi チェルディ 門前仲町

メニュー

◇ SPECIAL ◇ 期間限定メニュー

真蛸と夏野菜のセビーチェ、クスクス添え 1,320円（税込） ペルー生まれのセビーチェを当店オリジナルにアレンジした、爽やかな酸味が心地良い逸品です。蛸の旨味と夏野菜のコンビネーションにクスクスが加わり、他では味わえない一皿です。

穴子のフリットとスパイシーポテト 1,452円（税込） ふわふわの穴子を贅沢に一本フリットに。タルタルソースとの相性が抜群です。ポテトはケイジャンスパイスをベースにスパイシーに仕上げました。白ワインが進む一品です。

子羊のロースト ～香草バター～ 2,420円（税込） 低温調理した子羊をカリッとローストしました。香草バターを使ってお召し上がりください。口いっぱいに広がる旨味はやみつき間違いなしです。子羊の旨味とバターを吸った野菜の美味しさも格別です。

◇ MAIN ◇

牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ 3,278円（税込） フォアグラとトリュフを贅沢に組み合わせたこの料理は、通称「ロッシーニ風」と呼ばれます。 この料理名「ロッシーニ」は有名な作曲家の「ジョアキーノ・ロッシーニ」氏の名前が由来。 彼は音楽家としてだけでなく、食通としても有名な人物でした。 世界の食通が愛したロッシーニ、ご堪能あれ。

厚切り牛タンのロースト ～黒胡椒ソース～ 2,178円（税込） 牛タンには、深い旨味があります。 牛タンの筋肉は日常的に使用されるため、その分味わいも濃厚です。 厚切り牛タンの魅力は、食べ応えのある厚み、口の中でとろける肉質、そして深い旨味と香りにあります。 ぜひ一度、当店自慢の厚切り牛タン、味わってみてください。

若鶏のハーブロースト 1,480円（税込） ロースマリーとニンニクの香るパリパリの皮の食感が楽しい一品です。 ジューシーで肉汁溢れる若鶏と香味溢れる味わいに仕立てたシェフ自慢の一品。 熱したスキレットでご提供致します。是非ご賞味ください。

◇ 前菜 ◇

アンチョビオリーブ 583円（税込）

産直野菜の彩りピクルス 638円（税込）

スモークサーモンとアボカドのタルタル仕立て 1,078円（税込）

ハモン・セラーノとモルタデッラの盛り合わせ 1,260円（税込）

スペイン産ハモン・セラーノ 1,260円（税込）

牛タンの低温ユッケ 1,408円（税込）

旬魚のカルパッチョ 1,430円（税込）

水牛モッツァレラのカプレーゼ 1,540円（税込）

チーズ5種の盛り合わせ 1,650円（税込）

チーズ単品各種 818円（税込）

◇ 温菜 ◇

トリュフとチーズのフライドポテト 748円（税込）

マグロのスパイシーフリット 1,078円（税込）

窯揚げしらすと明太子のアヒージョ フォカッチャ添え 1,078円（税込）

米茄子とトマトのラザニア仕立て 1,210円（税込）

ムール貝の白ワイン蒸し 1,408円（税込）

カマンベールとセミドライトマトのアヒージョ フォカッチャ添え 1,430円（税込）

黒トリュフ大根 ～シャンピニオンソース～ フォカッチャ添え 1,540円（税込）

フォカッチャ 330円（税込）

◇ サラダ ◇

半熟卵とペコリーノチーズのポテトサラダ 858円（税込）

厚切りベーコンのシーザーサラダ 960円（税込）

クレソンとルッコラ、きのこのサラダ 1,023円（税込）

◇ PIZZA ◇

マルゲリータ 1,210円（税込）

アンチョビ＆ガーリック 1,265円（税込）

生ハム＆クワトロチーズ 1,848円（税込）

◇ PASTA ◇

ボロネーゼ 1,298円（税込）

チーズと揚げ茄子のペンネアラビアータ 1,298円（税込）

しらすとカラスミ 1,628円（税込）

濃厚ペンネゴルゴンゾーラ 1,628円（税込）

海老とじゃがいも、生ハムのジェノベーゼ 1,738円（税込）

ズワイガニの蟹みそトマトクリームソース 3,058円（税込）

◇ DOLCE ◇

濃厚バニラアイスクリーム 550円（税込）

ピスタチオアイスクリーム 660円（税込）

黒糖ティラミス 748円（税込）

オレンジ香るペコリーノチーズタルト 748円（税込）

ヘーゼルナッツとアーモンドのトルタチョコラータ 748円（税込）

クレマ・カタラーナ 748円（税込）