Meet Meats 5バル 神保町店

メニュー

ビストロ餃子

肉汁旨味豚 ポルチーニソース(焼き) 1個 187円(税込) ◆粗びきのミンチを、6種の小麦で作ったパスタのような生地で包みました。鼻孔をくすぐるポルチーニソースと一緒にいただくビストロ餃子。おすすめワイン：赤　フルボディ※ご注文は3個からお願いいたします。

羊と焙煎スパイス 赤ワインバルサミコ醤油(焼き) 1個 187円(税込) ◆羊のミンチ肉に、焙煎したクミンやコリアンダーなどのスパイスを合わせました。中身のタネだけでなく生地にもスパイスを練りこんだダブルスパイス製法。ソースには赤ワイン風味のバルサミコソースで上品に仕上げています。おすすめワイン：オレンジ※ご注文は3個からお願いいたします。

鴨肉とクレソン サフランクリームソース(焼き) 1個 187円(税込) ◆じっくり煮込んだ鴨肉と苦味のあるクレソン、ホウレン草の生地で包めば不思議と餃子のようで餃子でもないラビオリ風に。アクセントにサフランの香りあるソースは、白ワインにも赤ワインにも相性抜群です。※ご注文は3個からお願いいたします。

ハニークアトロフォルマッジ(揚げ) 1個 187円(税込) ◆4種のチーズと、タピオカ粉を練りこんだ生地。食感もお楽しみいただける「ビストロ餃子」。表面はサクサク、中はもちもちの生地にとろ～り溶け出したチーズが絡み極上な味わいに。仕上げには、削ったばかりのチーズをさらにかけて完成です。おすすめワイン：赤　ミディアムボディ※ご注文は3個からお願いいたします。

ビストロ餃子3個盛り合わせ 550円（税込） ※焼き餃子各1個ずつ

ビストロ餃子6個盛り合わせ 1,089円（税込） ※豚・羊・鴨　各2個ずつ

ビストロ餃子8個盛り合わせ 1,375円（税込） ※豚・羊・鴨・ハニー各2個ずつ

小皿 -Tapas-

生ハムの切り落とし 429円(税込)～ S 50g 429円/M 100g 759円/L 150g 1,089円

欧州サラミと生ハムの盛り合わせ 935円（税込）

本日のチーズ 495円（税込） フランス・イタリアなどから直送したチーズを丁寧に温度・湿度管理の下最適な状態でご提供します。

厳選チーズの盛り合わせ 979円（税込） いろいろなタイプのチーズ盛り合わせ。どんなチーズがお好みか新しい発見ができるかも！？

鶏むね肉とゴルゴンゾーラのマリネ 462円（税込）

鶏白レバーペーストのワッフル 495円（税込）

トマトと季節のフルーツのカプレーゼ 759円（税込）

そのまんまアンチョビキャベツ 759円（税込）

ゴーバルポテトサラダ 429円（税込）

自家製ピクルス 429円（税込）

オニポテバスケット 572円（税込）

カリフラワーのフリット 539円（税込）

茶豆のペペロンチーノ 352円（税込）

クリームチーズとベーコンのしょっぱいケーキ 319円（税込） 見た目かわいい。クセになるしょっぱいおつまみケーキです

イカと人参のバジルマリネ 649円（税込）

炭火焼

特選 黒毛和牛の炭火焼 1,969円（税込）

牛ランプ肉の炭火焼 1,639円（税込）

炭焼きガーリックソーセージ 869円（税込）

豚タンの炭火焼 ネギ塩タプナード 979円（税込）

牛ハツの炭火焼 1,089円（税込）

洋風つくね串 319円（税込） 赤ワインソースorパルミジャーノ

塩麹漬け骨付きもも肉の炭焼き 1本 1,089円(税込)

おまかせ！炭火焼き野菜3種盛り合わせ 1,089円（税込）

エリンギの炭火焼き(エスカルゴバターソース) 539円（税込）

レンコンの炭火焼き(ドライトマトとオリーブのソース) 539円（税込）

南瓜の炭火焼き(西洋わさびクリーム) 539円（税込）

カブの炭火焼き(燻製アンチョビソース) 495円（税込）

マコモダケの炭火焼き(海老のソース) 539円（税込）

ナスの炭火焼き(豚肉味噌ソース) 539円（税込）

冷温菜

霜降り牛の炙りカルパッチョ 1人前 935円(税込)

彩り農園野菜サラダ 715円（税込） 西洋わさびのソース

牛すじのスパイシー煮込み 649円（税込）

ロメインレタスの焼きシーザーサラダ 759円（税込）

ビストロ定番！肉と豆のカスレ(煮込み) 1,309円（税込）

パンチェッタと丸ごと玉葱のロースト 539円（税込）

熱々スキレットチーズオムレツ 649円（税込）

鶏むね肉のカツレツ 焼きナスのソース 649円（税込）

サルシッチャソーセージとじゃがいものアラビアータ 香草オーブン焼き 759円（税込）

濃厚チーズと卵と生ハムのおつまみガレット 935円（税込）