サイアムセラドン東京 鉄鋼ビル店

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冬のおすすめ　旬の食材をタイの味で 期間限定販売　【兵庫県産 生牡蠣のタイハーブ蒸し★】 2,580円（税込） ホイ・ナン・ロム・オップ・サムンプライ　４個　＊追加１個500円　２名様～ご注文を承らせていただきます。Steamed Fresh Oyster with Fresh Thai Herb & Spicy Herb Sauceフレッシュなタイハーブをたっぷり使用して、特製ソースで食べるのがタイ式！卓上で蒸す事で新鮮な牡蠣の甘味と旨味、『レモングラス』や『カー(タイ生姜)』等の爽やかな味わいがお楽しみいただけます。この冬、当店一推しの一品です♪

冬のおすすめ　旬の食材をタイの味で＊期間限定販売 【広島県産・牡蠣フライ、チリハーブソース★★】 1,200円（税込） ホイ・ナン・ロム・トート・ラート・ソース・プリック・パオDeep-fried Oyster with Chili Herb Sauce(HOY NAMG ROM TOD RAD SAUCE PRIK PAO)　広島県産の牡蠣フライをチリソースで軽く炒めました。タイの代表的なハーブ『バイマックルー（コブミカン）』『ホラパー（タイバジル）』の爽やかな香りと牡蠣の旨みがお楽しみいただけます♪お酒やご飯とも相性が良い一品です！

◆◇シェフのおすすめ◇◆

ソフトクラブシュリンプのフライ、タマリンドソース 1,100円（税込） シェフのおすすめ料理です♪

牛肉とカシューナッツ炒め　「ヌア・パット・メット・アムアン」 1,740円（税込）

◆◇ヤム◇◆

豚挽き肉のスパイシーハーブ和え　「ラープ・ムー・クア」 1,080円（税込） 炒めた豚挽き肉を使ったスパイシーなサラダ。チェンマイスタイルはハーブとスパイスが効いたスパイシーな味付け。ラープはタイでは縁起の良い食べ物とされています。おつまみにもピッタリです。

彩り野菜とトマト風味の肉味噌ディップ　「ナンプリック・オーン」 990円（税込） トマトと挽き肉をベースにしたミートソースのような味わい。辛さもマイルドで、外国人にも受け入れやすいテイスト。

焼き唐辛子のスパイシーディップ　「ナンプリック・ヌム」 990円（税込） 焼いた唐辛子のペーストがペースの香ばしいスパイシーな味わい。フレッシュな野菜や茹でた野菜、蒸したもち米「カオ・ニャオ」等とともにお召し上がり下さい。

海老と野菜の生春巻き　「ポピア・ソッド・クン」　1P 510円（税込）

酸っぱ辛いタイソーセージのサラダ　「ヤム・ネーム」 1,300円（税込） 酸味の味が決め手です。

牛肉のグリルのスパイシーサラダ　「ヤム・ヌア・ヤーン」 1,410円（税込）

◆◇おつまみ◇◆

前菜盛り合わせ　チェンマイセット 2,200円（税込） トマト風味の肉味噌ディップ「ナンプリック・オーン」/焼き唐辛子のピリ辛ディップ「ナンプリック。ヌム」/チェンマイハーブソーセージ「サイ・ウア」/酸っぱ辛いタイソーセージ「ネーム」/豚皮揚げ「ケープ・ムー」/生野菜添え

酸っぱ辛いタイソーセージ　ハーブ添え　「ネーム」 990円（税込）

パクチーのおつまみサラダ　「パクチー・クルック・ガディアム」 690円（税込）

鶏皮の唐揚げ　「ナンガイ・トード」 650円（税込）

豚皮揚げ　「ケープ・ムー」 650円（税込） カリっとした食感でおつまみにぴったり

タイのえびせん　「カオ・キアップ・クン」 650円（税込）

◆◇サラダ◇◆

青パパイヤのソムタム　「ソムタム・タイ」 990円（税込）

春雨のスパイシーハーブ和え　「ラープ・ウンセン・タレー」 1,100円（税込）

シーフードのスパイシーハーブサラダ　「ヤム・ルアムミッ・タレー」 1,430円（税込）

海老とアボガドのサラダ　「ヤム・クン・アボカド」 1,100円（税込）

焼き茄子のサラダ　「ヤム・マクア」 1,160円（税込）

豚挽き肉のレタス包み、レモングラス和え　「ヤム・ムー・タクライ」 1,070円（税込）

ピリ辛春雨サラダ　「ヤム・ウンセン」 1,070円（税込）

◆◇グリル◇◆

ひな鶏のグリル　「ガイ・ヤーン」(丸鶏半身使用) 1,320円（税込） ひな鶏を特製つけダレにつけてから焼き上げます。オーダー頂いてから丁寧に調理するので肉質は柔らかく、ジューシーに仕上がります。※焼き上がりまでにお時間30分程頂戴いたします。ご了承ください。

牛ロースのグリル　「ヌア・ヤーン」 1,740円（税込）

チェンマイハーブソーセージ　「サイ・ウア」 1,080円（税込） 唐辛子とハーブをふんだんに使ったチェンマイスタイルのソーセージ

豚トロのグリル　「コー・ムー・ヤーン」 1,300円（税込）

鶏肉の串焼き　「ガイ・サテ」　1P/豚肉の串焼き　「ムー・サテ」　1P 310円（税込） 各2本より承ります。

◆◇炒めもの　1◇◆

空芯菜炒め　「パックブン・ファイデーン」 1,050円（税込） シャキシャキな空芯菜をどうぞ！

牛ロースと野菜の黒胡椒炒め　「ヌア・パッ・プリック・タイ・ダム」 1,740円（税込）

3種のキノコのオイスター炒め　「パッ・ヘッ・サン・ヤーン・ナンマンホイ」 970円（税込） ローカロリーなキノコをオイスターソースで炒めました。香り高い一品。

季節の野菜の炒めもの　「パット・パック・ルアムミット」 1,080円（税込）

鶏肉とカシューナッツの炒め　「ガイ・パッ・メッ・マムアン」 1,270円（税込）

豚ひき肉入り玉子焼き　「カイジャオ・ムー・サップ」 940円（税込）

パクチーたっぷりの玉子焼き　「カイジャオ・パクチー」 940円（税込）

◆◇炒めもの　2◇◆

ソフトシェルクラブのふんわり玉子カレー炒め　「プーニム・パッ・ポン・カリー」 1,740円（税込） 殻ごと食べられるやわらかなカニ「ソフトシェルクラブ」をカレー風味のふんわり玉子で炒めました。ライスにも良く合います。

ソフトシェルクラブと香味野菜の黒胡椒炒め　「プーニム・パッ・プリック・タイダム」 1,740円（税込） ソフトシェルクラブをスパイシーな黒胡椒で炒めました。人気の一皿です。

シーフードの辛口チリハーブ炒め　「タレー・パッ・チャー」 1,520円（税込） バジルがアクセントになってシーフードの魅力を高めます

白身魚のレッドカレー炒め「チューチー・プラー」 1,350円（税込）

白身魚のセロリ炒め　「プラー・パッ・クンチャイ」 1,270円（税込）

海老と春雨のあっさり蒸し　「クン・オップ・ウンセン」 1,740円（税込） 海老1尾追加400円(税抜)

海老とブロッコリーのあっさり炒め　「パッ・ブロッコリー・クン・ソット」 1,300円（税込）

◆◇揚げ物◇◆