オイスターバル 吉祥寺スパイラル

メニュー

Japanese Oyster ～岩牡蠣～

本日の生牡蠣　食べ比べプレート

☆本日の真牡蠣　6piece盛り合わせ 2100円(税込)～ 本日のおすすめ真牡蠣を3種類の産地から2個ずつご用意いたします。2名様向け/2100円～(税込)

☆本日の真牡蠣　5種食べ比べ 1750円(税込)～ 本日の生牡蠣を食べ比べて、お好みの生牡蠣を見つけて下さい。/1750円(税込)～

今月の生牡蠣ラインナップ

生牡蠣　岩手　釜石 350円（税込） しっかりとした塩味とすっきりとした味わいで上品な香りと後味に豊かな甘み

生牡蠣　兵庫　相生 350円（税込） 爽やかな塩味が印象的。ややクリーミーさを含む

生牡蠣　宮城　尾浦 450円（税込） しっかりした実入りでボリューム、食感よく甘く濃厚な味わい

生牡蠣　北海道　仙鳳趾 450円（税込） 濃厚でクリーミーな味わいと上品さが楽しめる

Today's Chef's Recommendation

豚ほほ肉のデミグラスシチュー 1,800円（税込） ほろっと柔らかい食感の豚ほほ肉を濃厚なデミグラスシチュー仕立てにしました。

寒鰤のステーキ　きのこ赤ワインソース 1,400円（税込） 旬の寒鰤を表面をカリッと中はふわふわにソテーし、和風仕立てのきのこ赤ワインソースで仕上げました。

牡蠣とシーフードのミネストローネ 1,400円（税込） 寒い日にぴったり！牡蠣、小柱、あさり、彩野菜たっぷりのトマトスープです。

白子とブロッコリーのアヒージョ 1,200円（税込） 口の中でとろける白子とアヒージョのオイルの相性はぴったり！

イタリア産粗挽サルシッチャとスモークベーコンのグリル 1,200円（税込） ジューシーで食べ応えのあるイタリア産のサルシッチャ（ソーセージ）と香ばしいスモークベーコンの2種類グリル盛り合わせです。

オマール海老とずわい蟹のクリームコロッケ2種盛り合わせ　 800円（税込） オマール海老とズワイガニの旨味がたっぷり詰まったクリームコロッケです。

牡蠣とシーフードのカルボナーラ 1,400円（税込） 牡蠣と小海老、あさり、小柱をたっぷりつかった魚介の旨みたっぷり濃厚なカルボナーラです

Steam & Grilled Oyster～焼き牡蠣・蒸し牡蠣～

生牡蠣＆焼き牡蠣 350円（税込） 時期に合わせて、新鮮な生牡蠣を全国より直送で仕入れております。濃厚でクリーミーな味わいがたまりません！生牡蠣を常時６～8種類ご用意。 様々な種類のオイスターの食べ比べもオススメ☆

生牡蠣の白ワイン蒸し 350円（税込） 生牡蠣を白ワイン蒸しにすることにより、身はふっくらそしてワインの爽やかな香りがふわっと広がります

オイスターアンチョビガーリックグリル 350円（税込） お酒好きにはたまらないアンチョビとガーリックの香りたっぷりのパン粉で牡蠣をさっくり焼き上げます。

オイスターモッツァレラトマトグリル 350円（税込） 相性のいいトマトソースとモッツァレラチーズをつかい焼き上げた濃厚な味わい

フライドオイスター 350円（税込） 外はさっくり中はあつあつジューシィ。玉ねぎとたまごをたっぷり使った自家製のタルタルソースでお召し上がりいただきます。

クリーミーな味わい『オイスターロックフェラー』 450円（税込） カキを他の食材と炒めて殻に戻し、自家製ホワイトソースとクセのない粉チーズ「グラノバラーノ」をかけ、こんがり焼いた一口グラタン。ベーコンの塩気とホウレンソウの甘味がカキの旨味を引き立てます。

オイスタージェノベーゼグリル 450円（税込） 牡蠣とジェノベーゼの香りが相性抜群です

オイスタークワトロフォルマッジ 450円（税込）

牡蠣と紅ズワイ蟹のアメリケーヌグリル 550円（税込）

牡蠣と雲丹の西京味噌バターグリル 550円（税込） 牡蠣の上に甘い西京味噌そして仕上げにバターをのせて焼いた一品です。雲丹の濃厚な海の味わいと牡蠣の旨味の相性抜群です。

牡蠣と黒毛和牛の味噌粕グリル 550円（税込）

Cold Apetizer

カラフル・オリーブ 500円（税込） フルーツと一瞬間違う？ようなジューシィなオリーブを彩鮮やかにご用意しました。

自家製ピクルス 500円（税込） 旬のお野菜を自家製のハーブスパイスを利かせたヴィネガーにつけこんでいます。

なめらかレバームース 650円（税込） しっかり臭みをとり丁寧に裏ごしした鶏レバーは風味豊かでとってもなめらか。カラメリーゼしたパリッとした食感と一緒に楽しめます。

生ハムとゴルゴンゾーラの大人のポテトサラダ 650円（税込）

マグロと海老とアボカドのミルフィーユタルタル 850円（税込） 吉祥寺スパイラルの前菜は、見た目も華やかで豪華!!素敵な夜の演出をお手伝いいたします♪添えられたキャビアの塩味がぴったりと合いお酒も進みます。

チーズ3種盛り合わせ 950円（税込） ワインのマリアージュの定番。その日おまかせで3種類のチーズをご提供いたします。

イベリコ豚のサラミとハモンセラーノの生ハムの盛り合わせ 1,000円（税込） ナッツの香りをたっぷり含むイベリコ豚の中でも最上級のベジョータを使ったサラミと世界3大生ハムのハモンセラーノの盛り合わせ。オーダーいただいてから切り落とすため豊かな香りとしっとりとした食感が楽しめます。

水タコのカルパッチョとフルーツトマトのカプレーゼ 1,000円（税込）

Salad

シーザーサラダ 800円（税込） 定番のイタリアンサラダ。たっぷりのグラナパダーノチーズと一緒に。

シーフードと海藻のオーシャンサラダ　レモンドレッシング 1,000円（税込）

カラフルバーニャ・カウダ 1,300円（税込） 吉祥寺スパイラルのバーニャ・カウダは素材にこだわっております。産地直送の新鮮野菜を使用！アツアツのアンチョビソースと旬のお野菜の甘み…お口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。

Hot Aperizer

フライドポテト 550円（税込） ビールのおつまみにもぴったり。

小海老ときのこのアヒージョ 750円（税込） 当店のおすすめメニュー！自家製のアヒージョオイルで具材をぐつぐつ煮込みます。バケットと一緒にオイルも最後まで楽しめます。オイルの味の決め手は・・・秘密です☆

牡蠣のアヒージョ 850円（税込） 当店のおすすめメニュー！自家製のアヒージョオイルで具材をぐつぐつ煮込みます。バケットと一緒にオイルも最後まで楽しめます。オイルの味の決め手は・・・秘密です☆

バケット 90円（税込）

さつま芋ときのこのスパニッシュオムレツ 800円（税込） ほっこり甘いさつま芋ときのこをスパニッシュオムレツに致しました

ひき肉と茄子のチリトマト煮込み 800円（税込）

フィッシュ＆チップス 800円（税込）