海鮮料理 鮨 魚丁天 蒲田店

メニュー

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生うに握り(１貫) １貫380円 １日３０食限定の生うに握り！おひとり様３貫まで、ご注文いただけます。目利きの職人が厳選した、新鮮なウニをご堪能下さい。

【蒲田名物】魚丁天刺盛

特盛 1,628円（税込） (2～3人前)

熱盛 3,278円（税込） (4～5人前)

お刺身

あじ 418円（税込） 豊洲市場より厳選された鯵を使用。栄養素が高くしっとりと脂がのってます。

あじなめろう 462円（税込） ブレンド味噌、ネギ、生姜を使い、お酒のつまみに最適。思わず皿までなめてしまいたくなるからなめろう！

小肌 462円（税込） 板前さんの腕の見せどころ！その日の小肌の状況で酢締めを調整。さっぱりとした味わい。ご賞味あれ。

〆さば 462円（税込） 厳選された鯖を、安全の為、1度冷凍してから、特選の塩と酢で〆ます。しっとり脂がのっていて酸味が口の中で広がります。

生サーモン 528円（税込） 女性一番人気！癖無く、脂もしっかりのっている。イクラと一緒に食べると、さらに美味しさが倍増間違いなし。

北海生だこ 748円（税込） 北海道稚内のミズダコを使用。もちもちとした食感 旨味が口の中に広がります。特別な胡麻塩でお召し上がりください。

子持ち昆布 715円（税込） 子持ち昆布はニシンの卵、数の子が昆布に付着したもの。プチプチした食感が特徴。鰹節と一緒に召し上がると美味しさが倍増。

鮪赤身 935円（税込） メバチマグロを使用。味が強く脂が凝縮されている為、赤身部分と脂部分を同時に味わうことが出来ます。ワサビ醤油でお召し上がりください。

本鮪中トロ 1,540円（税込） マグロの王様 本鮪。その味はまろやかで、独特な酸味と旨味があります。中トロは特に味と脂が濃く喉越しがとても爽やかで、箸が進みます。

甘海老 605円（税込） 北海道産の甘海老を使用。甘みを強く感じ、とても柔らかい肉質。たんぱく質が豊富な為、とろみを感じます。

活赤貝 880円（税込） 赤貝は江戸前寿司の定番ネタ。鮮やかな朱色としなやかな歯応え、確かな甘み、爽やかな磯の香りが持ち味の貝好きな方にはたまらない貝です。

活ホッキ貝 880円（税込） ホッキ貝は別名ウバガイ。寿命が30年以上と言われ長生きすることから(姥貝)。食べるとシコシコしてて、噛めば噛むほど味が出てきます。焼くとさらに旨味が増し、貝はほんのりと赤みが増します。

玉子 385円（税込） 自家製の調合で板前さんが丁寧に焼き上げました。ほんのりとした甘み、しっかりとした旨味が特徴。

にぎり寿司

本日おすすめ寿司　6貫 1,078円（税込）

上寿司　7貫 1,408円（税込）

特上寿司　8貫・巻物 1,738円（税込）

極上おまかせ寿司　8貫・巻物 2,508円（税込）

特選にぎり3人前　24貫・巻物2本 4,378円（税込）

極上にぎり3人前　24貫・巻物2本 5,478円（税込）

お好み寿司

玉子/げそ/とびっ子/岩のり　(各1ヶ) 110円（税込）

バチ赤身/生サーモン/赤海老/北海生たこ/たら子/明太子/カニみそ/アジ/紋甲イカ　(各1ヶ) 176円（税込）

蒸し海老/〆さば/甘海老/芽ねぎ/しまあじ/イワシ/小肌/エンガワ/ねぎとろ/車子　(各1ヶ) 209円（税込）

活カンパチ/ズワイガニ/イクラ醤油漬け/煮穴子/漬けマグロ　(各1ヶ) 275円（税込）

本鮪中トロ/金目鯛炙り/活ホタテ/活ホッキ貝/子持ち昆布/活平貝/活つぶ貝　(各1ヶ) 330円（税込）

本鮪大トロ/活赤貝/上ウニ/上イクラ　(各1ヶ) 429円（税込）

巻物細巻き

かっぱ巻/納豆/山ごぼう/かんぴょう/おしんこ　(各1本) 253円（税込）

梅しそ/明太きゅう巻/たらきゅう巻　(各1本) 319円（税込）

鉄火巻/とろたく巻/穴きゅう巻/ひもきゅう巻/ねぎとろ巻　(各1本) 418円（税込）

おつまみ

アボカド醤油漬け 385円（税込） 女性に大人気！やわらかアボカドを秘伝の醤油ダレに漬け込みました。とろっとしたアボカドに醤油が染み、口の中でとろける旨さ。

ピリ辛胡瓜 352円（税込） 群馬県の厳選胡瓜を使用。当店の自慢のタレでもみ、胡瓜本来の旨味を引き立てコリコリとした歯応えとピリッとした辛味が最高の一品です。

岩のりチーズクラッカーぞえ 418円（税込） クリームチーズ、ナチョチーズ、岩のりを使用した当店自家製チーズ。岩のりの風味が漂い、チーズのねっとりした食感が特徴。クラッカーにつけて召し上がって下さい。

味付け玉子イクラのせ 638円（税込） とろとろの味付け玉子にイクラがバツグンの相性！イクラのほどよい塩味が味付け玉子を引き立てます。日本茶抹茶ハイに最適。

イブリがっこチーズ 473円（税込） 秋田県名産いぶりがっこ！クリームチーズとの相性バツグン。日本酒のお供に最適な「あて」です。

エイヒレ炙り 462円（税込） 長崎県産のエイヒレを使用。軽く炙ったエイヒレに、七味たっぷりのマヨネーズをつけて召し上がるとどんなお酒にも相性バツグン。

カニ味噌 638円（税込） 山陰産のズワイガニのカニ味噌を使用。ねっとりとした食感と甘みが特徴的。日本酒が大好きな方には最適なおつまみです。

生からすみ大根 605円（税込） 日本三大珍味の1つのカラスミ！乾燥して無いのでフレッシュ感が新食感で大根おろしとの相性バツグン。是非日本酒のお供に。

長芋わさび漬け 462円（税込） 長芋のシャキシャキとした食感にツンと鼻を刺激するワサビがやみつき…迷ったときには、長芋わさび漬けで決まり！

玉子 385円（税込） 自家製の調合で板前さんが丁寧に焼き上げました。ほんのりとした甘み、しっかりとした旨味が特徴。

茶碗蒸し 495円（税込） お寿司屋さんの定番人気メニュー。プルプルとろとろの食感をお楽しみください。

おすすめメニュー

自家製 あつあげ豆腐 462円（税込）