刀削麺 張家 西安料理 虎ノ門店

メニュー

これぞ本場の火鍋マーラータン

火鍋マーラータン（ご注文は二人前～） 一人前2000円 マーラータンの具材（牛肉・羊肉・豚肉・ホタテ・イカ・エビ・豆腐・春雨・油揚げ・白菜・ジャガイモ・ニンジン・レタス・ほうれん草・春菊・レタス）※仕入れ状況によって多少異なることがございます。

前菜

シャキシャキきゅうりのニンニク和え 380円

きくらげとニンニクの醤油和え 480円

ピーマンとピータンの張家特製ソースかけ 580円

冷奴とピータンの張家特製ダレかけ 580円

やわらか胸肉のネギ油かけ 580円

レタスの香辣ソース和え 580円

ほうれん草の生姜ダレかけ 680円

コリっとうまい！豚耳のマーラーソースかけ 680円

蒸し鶏のあっさりゴマソースかけ 680円

コリコリクラゲのネギ油和え 680円

辛ダレ漬けチャーシュー細ネギのせ 680円

羊肉の張家特製ソース和え 780円

お得な本日の前菜三種盛り合わせ 1180円

サラダ

あっさり蒸し鶏と野菜のサラダ 780円

ゆで豚肉と野菜のサラダ 780円

シャンサイとクレソンと紫蘇のサラダ 880円

具だくさん海鮮サラダ 980円

野菜その他料理

細切りジャガ芋の酸っぱ辛炒め 780円

豆腐と野菜の醤油煮込み 780円

パリパリキャベツのニンニク西安風 780円

ナスとピーマンの醤油味炒め 780円

季節野菜のさっぱり塩味炒め 780円

外カリッ！中フワッ！茄子の山椒揚げ 880円

新鮮季節野菜の唐辛子炒め 880円

西安山椒の効いた張家特製マーボー豆腐 880円

海鮮

イカの甘辛い西安炒め 980円

イカとカシューナッツの塩味炒め 980円

ホタテ揚げの醤油かけ 1080円

大エビのまろやかマヨネーズ炒め 1180円

大エビと新鮮アスパラの塩炒め 1180円

ぷりぷり大エビの唐辛子炒め 1280円

大エビのチリソース炒め 1280円

ホタテの黒コショウ炒め 1180円

肉料理

新鮮野菜と豚肉の塩味炒め 880円

定番！ジューシーなチンジャオロース 880円

張家特製カリっと酢豚 980円

豚肉の麻辣(マーラー)炒め 980円

牛肉の黒胡椒炒め 1080円

牛肉のズーラン炒め 1180円

辛うま！牛肉と野菜の麻辣土鍋煮込み 1180円

鶏肉のパリパリ一枚揚げ 880円

鶏肉のうま味噌炒め 880円

鶏肉とカシューナッツの醤油炒め 880円