そば道 東京蕎麦スタイル 大井町本店

メニュー

【日本酒の肴】

そば味噌 350円（税込） 信州味噌など数種の味噌をブレンドし、そばの実と薬味を入れて焼き上げました

浦里 390円（税込） 江戸時代の遊郭の花魁の名前が由来。大根おろしや鰹節、刻み海苔を使った料理です。

まぐろの酒盗 550円（税込）

小田原鈴廣の板わさ 山わさび添え 550円（税込）

宮城産 牡蠣の塩辛 590円（税込） 塩蔵することで牡蠣の旨味を引き立たせた日本酒のお供におすすめの一品。

いか三升漬けとクリームチーズ 650円（税込） 真いかや麹、唐辛子を使用した醤油漬けで、ピリ辛な味わいはクリームチーズとの相性も抜群です。

長崎名産 生からすみ 750円（税込）

酒肴三種盛り合わせ 790円（税込）

【そば道の旬彩】

そばの刺身 490円（税込） 切っていない板状の蕎麦を茹でたもの。醤油でシンプル頂けます

出来立てポテトサラダ 550円（税込） 熱々のじゃがいもやさつまいもをお好みでつぶしてお召し上がりください。

長芋のそばつゆ漬け 550円（税込）

おしんこ盛り合わせ 550円（税込）

鴨きゅうり 590円（税込） 味付けした鴨ロースときゅうりと甘酢生姜をマリネした小鉢です。

鴨のたたき 890円（税込） 蔵王産の鴨をたたき蕎麦屋のつゆで味付にしたもの

そば道サラダ 790円（税込） とまと,胡瓜,大根,水菜に特製くるみドレッシングをかけて。

【そば道の逸品】

そば生麩の田楽焼き 450円（税込） そばの実入りのそば生麩の田楽串です。もちもちとした食感が楽しめます。

揚げ出し豆腐 590円（税込） そばつゆを使った揚げ出しです。日本酒のお供におすすめ。

こぼれポテト しあわせバター味/塩味 650円（税込）

米茄子の田楽 650円（税込） 揚げ茄子に特製味噌を塗り、更に香ばしく焼きました。中はとろっとした味わい。

やわらか煮豚の竜田揚げ 790円（税込） じっくり煮込んだ豚バラを揚げ出しにしたそば道人気の一品。

出汁巻き玉子 790円（税込） そばつゆを効かせた蕎麦屋ならではの甘口の玉子焼きです。550円で小サイズも御用意しています。

栃尾揚げのチーズ焼き 790円（税込） 新潟・栃尾の名産「栃尾揚げ」にそば味噌とねぎを挟みチーズ焼きにしました。

黒毛和牛の塩モツ煮 890円（税込） 脂付きのモツを野菜と一緒に煮込んだシンプルな塩煮込みです。

【本格　備長炭焼き】

もも串/ももねぎま串 290円（税込） 串も旨い！一つ一つ丁寧な串打ちと鶏の鮮度が自慢！素材を生かす塩がおすすめ

ハツ串/皮串/ぼんじり串 各 250円 (税込)

レバー串/つなぎ串/せせり串 各 250円 (税込) タレ

ハツ串 ネギまみれ/皮串 青唐辛子焼き 各 290円 (税込)

ぼんじり串 おろしポン酢/ニラレバ串 各 290円 (税込)

つなぎ串 仁淀川山椒麻辣/せせり串 そば味噌チーズ 各 290円 (税込)

しいたけ/長ねぎ/ししとう 各 190円 (税込)

日替わり串三種盛り 730円（税込）

日替わり串五種盛り 1,190円（税込）

【江戸前天ぷら串】

プチトマト天/ししとう天/椎茸天/エリンギ天 各 250円 (税込)

マグロのレア天 290円（税込）

湯葉巻きチーズ天 300円（税込）

うなぎ蒲焼き天 390円（税込）

雲丹大葉天 450円（税込）

【こだわりの天ぷら】

北海道産昆布のおつまみ天ぷら 450円（税込）

ちくわ磯辺揚げ 650円（税込） ちくわに青海苔をたっぷりかけて仕上げた磯辺揚げです。おつまみやお蕎麦のお供にどうぞ。

信玄鶏のジューシー天ぷら 790円（税込） 山梨産信玄鶏のもも肉を白出汁に漬け込み天ぷらにしました。

数の子のレア天ぷら 750円（税込） 味付き数の子の天ぷらです。レアに仕上げたので食感も楽しめます。

野菜の天ぷら盛り合わせ 790円（税込） 季節野菜の天ぷら盛り合わせです。蕎麦のお供にもおすすめ。

海老と野菜の天ぷら盛り合わせ 990円（税込） 季節野菜の天ぷらに海老天を加えたおすすめの盛り合わせです。

穴子の一本天 990円（税込） 豊洲市場直送の穴子を使用した一本天。カットして提供を希望される方はスタッフまでお伝えください。