SUMI-BIO スミビオ

メニュー

メニュー

自然素材が美味しい多彩なべジ料理 -- ◆BIO野菜の五品盛り　●彩り野菜のサラダ　●塩麹豆腐とアボカド、わさび菜のサラダ　●塩麹豆腐とアボカドのメキシカン風サラダ

国産契約農家直送の色々な木の子 -- ＜色々な木の子＞　■とき色平茸　■たもぎ茸　■あわび茸　■黒あわび茸　■エリンギ　■マッシュルーム　■ぶなしめじ　■白しめじ　■大黒しめじ　■野生えのき　■白舞茸　■舞茸など

数種類の天然塩と自家製の香り塩でシンプルに！ -- 他に、豆乳マヨネーズ、各種ソース、各種ドレッシングが有ります。

色々な木の子、玄米餅と塩こうじ豆腐のヘルシー豆乳鍋　 一名様 2,480円　ご注文は二名様～ 2,480円（税込） 有田鶏、色々な木の子、塩こうじ豆腐、玄米餅、野菜の有機豆乳鍋昆布と生姜の お出汁に、クリーミーな豆乳と塩こうじの旨味が入った ヘルシー スープ　

お鍋の酵素玄米チーズリゾット　二種のチーズ 600円（税込） 一名様 600円　ご注文は、二名様～になります。

お酒のおつまみ

ポテトフライ 500円（税込） プレーン、のり塩、カレー、ガーリック植物性油でカラッと揚げました。

野菜のピクルス 780円（税込）

ゴボウのフライ（オリジナルな味） 680円（税込） 以外と美味しい酒のつまみ

おからこんにゃくのフライ（オリジナルな味） 880円（税込） 新食感、食べてびっくり

クリームチーズのもろみ漬け 980円（税込）

信州産直送 色々な木の子料理

信州産 色々な木の子 1,880円（税込） ■色々な木の子の香草パン粉焼き　■色々な木の子のロースト　■山形県産マッシュルームと生ハムのサラダ仕立て

国産大豆ミート料理

国産大豆ミート（べジミート） 1,280円（税込） ■国産大豆ミートのベジ唐揚げ　■国産大豆ミートの辛味噌炒め　■国産大豆ミートのベジハムカツ　■大豆ミートのベジハムロースト

有機豆乳の手作りポテトクリームコロッケ ６個 1,280円（税込） ■国内産素材のベジ料理多数

ヘルシー野菜料理

自然素材が美味しい多彩なべジ料理 1,280円（税込） ■彩り野菜のサラダ　■BIO野菜の五品盛り　■彩り野菜のロースト

手作り塩麹豆腐のサラダ 1,780円（税込） ■塩麹豆腐とアボカド、わさび菜のサラダ　■塩麹豆腐とアボカドのメキシカン風サラダ　■国産大豆ミートのスライスべジハム野菜サラダ

山形県産マッシュルームと生ハムのサラダ仕立て 1,980円（税込）

お肉、お魚料理

自家製サーモンの西京焼き 1,600円（税込） ※柚子の香り

≪佐賀県産直送≫ 有田鶏の唐揚げ 1,280円（税込）

≪佐賀県産直送≫ 有田鶏もも肉　200g 2,580円（税込） ■ロースト　※銘柄鶏コンテスト日本一に輝いた有田鶏を使用。

ヘルシー豆乳鍋

玄米餅と塩麹豆腐のヘルシー豆乳鍋 2,480円（税込） 有田鶏、色々な木の子、塩こうじ豆腐、玄米餅、野菜の有機豆乳鍋昆布と生姜の お出汁に、クリーミーな豆乳と塩こうじの旨味が入った ヘルシー スープ　

酵素玄米のリゾット （二種のチーズ） 600円（税込）

お食事

大豆ミート入り酵素玄米の和風ドリア 1,500円（税込）

酵素玄米と雑穀、色々な茸とチーズの豆乳クリームリゾット 1,800円（税込）

酵素玄米焼きおにぎり　100g×2個 780円（税込）

塩麹豆腐のお味噌汁 480円（税込）

酵素玄米ご飯セット　※お味噌汁、お新香付き 680円（税込）

デザート

有機豆乳ババロア フルーツソース添え 780円（税込） ※バニラビーンズとトンカ豆が香りのアクセント滑らかで濃厚な仕上がりに

BIO生チョコレート 980円（税込） ※豆乳クリームを使用した、スミビオ自慢のオリジナルヴィーガン生チョコレート

クリームチーズのカッサータ 980円（税込）

デザート三種の盛り合わせ 1,680円（税込） ■有機豆乳ババロア、BIO CHOCO、アイスケーキ