築地食堂 源ちゃん 晴海トリトン

メニュー

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お通し 385円（税込）

■　旬のうまいもん　■　源ちゃんイチオシ！

茹でたてアスパラ 528円（税込） 茹でたてが旨い！

タケノコ土佐煮 495円（税込）

焼きタケノコ 528円（税込）

新ジャガ塩辛バター 418円（税込） ジャガバターには塩辛がぴったり！

菜の花お浸し／青のり豆腐　各種 418円（税込）

新玉ネギおかか 352円（税込）

新玉ネギの丸焼き 528円（税込） バターとポン酢辛みの無い新玉ねぎに最適！※トッピング塩辛のせ+110円(税込)

春野菜の天ぷら盛合せ 748円（税込） 明日葉／うど／タケノコ／菜の花

真鯛の和風カルパッチョ 858円（税込） 和風ニンニクソースと卵黄との相性抜群

初鰹のっけ盛り 968円（税込） 源ちゃん名物新玉ねぎとポン酢でサッパリ！

ホタルイカと菜の花の酢味噌和え／ホタルイカの天ぷら　各種 418円（税込） ホタルイカと菜の花の酢味噌和：春が旬のホタルイカと菜の花を酢味噌で／ホタルイカの天ぷら：素材の旨味が引き立つ※写真は「ホタルイカと菜の花の酢味噌和え」

生しらすの沖漬け 528円（税込） 自家製タレで漬け込み酒の肴に最適！

桜エビのクリームコロッケ 495円（税込） 春と言えば桜エビ！

ほぼカニピザ 858円（税込） 話題のほぼカニを使用した源ちゃんオリジナルピザ

灰干しニシン焼き 968円（税込） 脂ののったニシンを灰干しに！ふっくらした身に旨味が凝縮！

鉄板はんぺんマヨネーズ焼き 638円（税込）

■　本鮪　■

本まぐろ2種盛り 2,178円（税込）

本まぐろ中トロ刺 1,518円（税込）

本まぐろ赤身刺 1,045円（税込）

■　刺身・ピリ辛・近海物・活貝　■

【名物】源ちゃん刺盛　各 1848円(税込)～ 源ちゃんの海の幸は『新鮮さ』が違います！食べ応えも抜群です！　※仕入により内容が変わります。

活〆白身三品盛/光物二品盛/貝三品盛/旬三品盛 - ※画像は旬三品盛

トロサーモン刺/タコぶつ - ※画像はトロサーモン刺

たこ壺キムチ 748円（税込）

マグロアボカドユッケ 858円（税込）

薬味たっぷり胡麻アジ 748円（税込）

近海真アジ タタキ 748円（税込）

近海真アジ なめろう 748円（税込）

〆サバ/炙り〆サバポン酢 -

ホタテ刺/活大ツブ貝　各 858円（税込）

■　定食　■　ご飯・味噌汁・お漬物付き。ご飯大盛り無料。ごはん少なめ税込20円引き。

焼きトロさば定食 1,089円（税込） 小田原・早瀬 サバの醤油干し使用。大根おろしと合わせて食せばサバの脂の旨味が上品にお口の中に広がります。

縞ホッケ定食 1,089円（税込） 身が厚く脂ののった縞ホッケをお楽しみください。

魚河岸フライ定食 1,298円（税込） ジューシーな味わいとサクサク衣にタルタルソースが抜群です。

海老フライと旨辛ポーク定食 1,199円（税込） 自家製のトマトマリネが食欲をそそります。

とんかつ定食 1,045円（税込）

鱈カツ南蛮定食 1,089円（税込）

アジフライ定食 1,089円（税込）

カツ煮定食 1,199円（税込） 旨汁をたっぷりと含んだカツを卵でふっくらととじました。

油淋鶏と旨辛ポーク定食 1,045円（税込）

油淋鶏定食 990円（税込）

若鶏と根菜の黒酢あんかけ定食 1,045円（税込）

サバの味噌煮定食 990円（税込） 骨無しの脂の乗ったサバを使用。ご飯がススム味噌煮で仕上げたおすすめの逸品です。

ぶり大根煮定食 1,298円（税込） 市場直送新鮮なぶりとみずみずしい大根を源ちゃん自慢の煮ダレでじっくり炊き込みました。

【追加に小鉢小皿】　 132円(税込)～

■　海鮮丼　■　ご飯大盛り無料。ごはん少なめ税込20円引き。

真鯛の胡麻だれ丼 1,298円（税込） お漬物・鯛だし付き。