白金バル

メニュー

ピンチョ 炭火焼き料理　　pincho/ala brasa

イベリコ豚ロースの串焼き 1串480円

馬霜降ハラミの串焼き 1串480円

鶏もも肉スパイス香味串焼き 1串350円

鴨胸肉のマリネ串焼き 1串380円

極太ポアローねぎ肉巻き串焼き 1串380円

ホウレン草とチーズ肉巻き串焼き 1串380円

アボカド肉巻き串焼き 1串380円

モツアレラのズッキーニ巻き串焼き 1串400円

タパス(野菜・他)　Tapas

アンチョビキャベツ 580円 キャベツ1/6使用しております！

アンチョビポテト（インカ芋） 600円 インカのめざめを、揚げてから、アンチョビとバターでコーティングします！

ジャンボマッシュルームとマヨルカ産生ソーセージ焼き 800円

エリンギ茸の炭火焼　ゴルゴンゾーラソース 620円

スペインのポテトサラダ 580円

ごろごろ野菜とオリーブ　フェタチーズのさっぱりサラダ 550円

アスパラのグリエールチーズ焼き 850円

海老とアボカドのサラダ 880円

アボカドの肉巻きフリット 780円

緑トマト、赤トマト、水牛のモツアレラサラダ 950円

有機野菜、本日の色々盛り合わせ（冷製or温製） 1250円

野菜のココット焼き料理　a la Un poco olla

玉ネギの丸焼きロースト　バルサミコソース 550円

蓮根とスカモルツァチーズのココット焼き 650円

トマトと水牛のモツァレラチーズココット焼き 780円

タパス（肉）　Ｔapas

田舎風肉のパテ（パテド・カンポ） 600円

牛スジの赤ワイン煮込み 700円

牛モツ（トリッパ）のトマト煮込み 920円

和牛のカルパチョ洋ワサビ添え 980円

ワインに合う肉の前菜3種盛り合わせプレート 1270円

スペイン産　特選イベリコ豚　生ハム Ｍ2650円 Ｓ1580円（税抜）

タパス（魚介）　Ｔａｐａｓ

★おすすめ貝のタパス　-特製ムールの白ワイン蒸しー 1220円 大盛りサイズは1980円（税抜）

イワシの酢漬け 580円

タコぶつとセロリのさっぱりマリネ 600円

アジと焼き茄子のマリネ 680円

しらうおと小柱のフリット　レモンソルト添え 750円

からすみと真鯛のカルパッチョ 1270円

小海老のアヒージョ（にんにくオリーブ炒め） 790円

しらうおのアヒージョ（にんにくオリーブ炒め） 780円

つぶ貝のアヒージョ（にんにくオリーブ炒め） 780円

天使海老のアヒージョ（にんにくオリーブ炒め） 950円

おぼれダコ（蛸のコトコトやわらかトマト煮） 700円

小海老のアメリケーヌクリームグラタン 880円

牛タン（大好評メニューです）　lengua de vaca

牛タンの赤ワイン漬け 850円

やわらかゆで牛タン　洋わさび添え 950円

牛・タンシチュー 1200円

肉料理　carne（固まり肉のグリル）