神楽坂 てっぱんや

メニュー

肉

大山鶏のガーリックステーキ 1,580円（税込） 身がしまったジューシーな地鶏を焼き上げます。

雪室熟成豚（新潟県） 1,800円（税込） 雪室でゆっくり熟成させることにより、しっとりとした柔らかさと旨味が特徴の豚肉です。

霧島豚(鹿児島)低温調理 1,580円（税込） きめ細かくやわらかで、上質でヘルシーな豚肉です。

黒毛和牛サイコロステーキ 2,480円（税込） 和牛よりも脂肪分が少ないがしっかりとさしもある食べ応えのある牛肉

低温調理　和牛ランプの薄切りステーキ～チーズポテト添え～　 2,180円（税込） 低温調理でじっくり火を通した赤身のランプ肉を鉄板でさっと焼き上げます

厳選和牛サーロインステーキ 3,480円（税込） サーロインは肉の中でも旨味と甘みが凝縮されている最高級部位の一つです。全国各地からその時にいい状態の和牛を厳選して仕入れしています。

厳選和牛フィレステーキ 4,980円（税込） 肉の女王とも呼ばれるこの部位は脂肪が少なく、とにかく柔らかいのが特徴。全国各地からその時にいい状態の和牛を厳選して仕入れしています

厳選和牛シャトーブリアン 5,980円（税込） 牛一頭からわずかしか取ることのできない牛肉の部位の中でも最高級と謳われる部位。きめ細かなさしと甘い脂身が特徴です

飯

豚玉 1,080円（税込） ふんわりとした軽い食感が特徴の関西風お好み焼き

大阪ねぎ焼き 1,300円（税込） たっぷりのねぎに甘辛く煮込んだ牛すじが入った大阪名物の一品。

モダン焼き 1,400円（税込） 豚玉にもちもちのソバが加わったボリュームのある一品です。。

チーズソースのお好み焼き 1,580円（税込） 特製のチーズソースが惜しげもなくかかったお好み焼きです。

てっぱんや特製そば飯（温玉のせ） 1,380円（税込） てっぱんや風にアレンジした神戸発祥のそば飯。

ガーリック飯 1,200円（税込） てっぱんや特製のガーリックライスです。2、3名様でどうぞ。

焼きそば 1,080円（税込） 茹でたての生麺を使った具沢山の焼きそばです。

鉄

大根ステーキ 880円（税込） 牛のうまみがたっぷりとしみ込んだ大根ステーキ。

厚切りベーコン＆アボカドディップ 980円（税込） カリッと焼けたバケットと一緒にお召し上がりください。

特製豚キムチ 850円（税込） 辛さの中に旨みが広がる特製豚キムチ炒め

ポテとまボロネーゼチーズの鉄板焼き 850円（税込） 相性の良いポテト、トマト、チーズ、ボロネーゼソースを香ばしく鉄板焼きで

牛すじのふわふわ卵 780円（税込） 特製のすじ肉を炒り卵風にアレンジしました。

きのこの甘辛バターソテー　たっぷり三つ葉のせ 750円（税込） 特製ダレでソテーした旨味たっぷりの一品です。

厚切り豚の豚平焼き 900円（税込） 厚切りの豚肩ロース肉を使った食べ応えのある豚平焼きです。

三種のチーズの鉄板焼き 980円（税込） 外はカリッと、中はトロッと鉄板でこんがり焼いたチーズ焼き

鮮

甲いかのバターソテー 1,100円（税込） 肉厚の甲イカをバターソテーしました

帆立のソテー（1個） 770円（税込） 殻付きの大ぶりホタテです

広島産牡蠣と長ネギのソテー 1,280円（税込） 広島県産、大ぶりの牡蠣を使った牡蠣のソテーです

雲丹とクレソンのソテー 2,380円（税込） 濃厚で甘みの強いウニと、富士山麓で育った産地直送大辻クレソンのバターソテー

海老の鉄板焼き 1,480円（税込） ぷりぷりの海老を鉄板で焼き上げます。

サザエの壺焼きエスカルゴ風（1個） 580円（税込） 三重県産の新鮮なサザエをエスカルゴ風に

かじきマグロのきのこクリーム 1,200円（税込） ソテーしたかじきマグロにレモンとバター香るきのこクリームソースを

肴

旨辛にらキムチ 500円（税込） ピリ辛にら入りのキムチです。

アボカドの明太タルタル 680円（税込） 森のバターと呼ばれるくらい栄養価の高いアボカドの和え物です。

山芋のシャキシャキ漬け 500円（税込） 梅酢のさっぱりした漬け物です。

山掛けのおぼろ豆冨 550円（税込） 神楽坂にある勝野豆腐店の、朝一番でできたふんわりおぼろ豆腐です。

冷やしトマト大葉風味 550円（税込） 冷た～いトマトの大葉がけ

無花果バター 700円（税込） 無花果をふんだんに使った自家製バター。ワインのお供に。

渦巻ききゅうりの浅づけ 500円（税込） きゅうりを渦巻き状に巻いて食感をよくした、出汁が香る浅漬けです

ガーリックトースト 550円（税込） 自家製のガーリックバターを塗って焼いた香ばしいガーリックトースト。

鶏の塩麹ユッケ 700円（税込） 薬味たっぷりのさっぱりした一品。

ガレット風大葉チーズ 780円（税込） 鉄板で焼いたクレープ状の生地に大葉とチーズを挟みました。

菜

半熟卵のシーザーサラダ 880円（税込） 半熟玉子をくずしてどうぞ。混ぜるほどに美味しい！

鉄板ポテトサラダ 880円（税込） ポテトサラダを鉄板で仕上げました。

てっぱんや特製グリーンサラダ 850円（税込） 旬の野菜に絡めた特製のドレッシングがクセになります。

蛸