焼はまぐり 青山八番 too

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【名物】わんこ焼はまぐり お問い合わせください 毎朝直送される三重県桑名産のはまぐりを、お客様の目の前で炭火でプリプリに焼いてお出しします！！お客様の「Stop！」の声を頂くまでどんどんお出ししますので、心ゆくまでお楽しみ下さい。

焼はまぐりは数種類の味付けで♪ お問い合わせください 運ばれてくる度に違う味付けで焼はまぐりをお楽しみください。季節毎のSpecialもご用意しております。

お客様がお召し上がりになったはまぐりの殻の貝塚！ お問い合わせください お一人で１40個お召し上がりになられたお客様もいらっしゃいます！店内番付表をご覧ください！

熟成魚と鮮魚

その日の美味しいお魚 お問い合わせください 毎日産地を厳選して仕入れる鮮魚をしっかりと下処理をして寝かせることにより魚本来の旨味が引き立ちます。仕入れにより内容が異なりますが、旬の魚やお家では食べられない魚を厳選してお届けします。

1名様から盛り合わせ承ります。 お問い合わせください 宮城 塩〆銀鮭炙り・ 福島 平目昆布〆・ 神奈川　真鯵たたき・ 長崎 アオリイカ※本日のお刺身は店内黒板をご確認下さい。

旬のご馳走～今食べるべき逸品～

＜ここだけ＞青唐辛子醤油で頂く「漬まぐろ」たたき 1,600円（税込） 昨年の大人気メニュー！！今年も復活です！！ピリリッと辛く、茗荷と青紫蘇の入った自家製青唐辛子醤油が、サッとつけて炙った漬けまぐろとの相性◎癖になること間違いなし！！

＜今だけ＞「たらば蟹」軍艦　いくらのせ 800円（税込） 蟹の王様「たらば蟹」に「いくら」をのせて、なんとも贅沢な組み合わせを軍艦にしました！サッと炙って甘味が凝縮したたらば蟹にプチプチいくらの塩味が相まって、溢れる旨味が口いっぱいに広がります！是非、大きなひと口で頬張ってください！

「はも・新生姜」おつまみ天ぷら 1,200円（税込） 初夏から晩秋まで旬の「はも」を丁寧に骨切りし、外はカリッと、中はふっくらとした食感をお楽しみ頂けるよう仕上げました！爽やかな辛味が特徴の「新生姜」シャキシャキッとした歯ごたえで、まさしく一度食べたら「やめられない！とまらない！」癖になる一品です。是非、旬食材のおつまみ天ぷらをお楽しみ下さい。

「牛みすじ」炭火焼　おろしにんにく醤油 2,500円（税込） 大人気の牛みすじ炭火焼をお酒もご飯もすすむ「おろしにんにく醤油」でお召し上がりいただきます。じっくり丁寧に焼いたみすじは旨味・甘味を存分に味わって頂けます。

＜限定＞「はまぐり・牡蠣」潮そば 1,200円（税込） 昆布と一緒に弱火で丁寧にすっきりと仕上げた「はまぐり出汁」と、低温の油でじっくり旨味を抽出した「牡蠣のコンフィ」を合わせました。初めは「牡蠣」の旨味、香りが広がり、その後に「はまぐり出汁」の旨味が追いかけるスープに仕上げてます。最後まで旨味を味わえる「潮そば」をお楽しみ下さい！※温・冷お選び頂けます。

冷肴

トマトアボカド人参ドレッシング 850円（税込）

とろとろ茄子の煮浸し　フワッとあとのせ鰹節付 600円（税込）

甘エビ・茗荷のなめろう 1,000円（税込）

蛇腹きゅうりのナムル 500円（税込）

自家製いちじくバター クラッカー 500円（税込）

シャキシャキ！アンチョビポテトサラダ 700円（税込）

まぐろ中落ちトロタク巻 1,500円（税込）

温肴

炙り生帆立のねぎま串 680円（税込）

黒毛和牛のメンチカツ 500円（税込）

万願寺唐辛子の肉巻焼 1,100円（税込）

ネギ塩牛たん串 1,000円（税込）

桜海老・にらのチヂミ 1,200円（税込）

本気の出汁巻きたまご 970円（税込） 当店のたまごは、千葉県むこたまさんのたまごを使用しております。

イカ・アスパラピリ辛バター醤油炒め 950円（税込）

炭焼

もち豚ロース炭火焼シャリアピンソース 1,500円（税込）

するめいか西京焼 1,200円（税込）

あゆの藻塩焼 1,000円（税込）

生姜醤油で頂く赤茄子炭火焼 880円（税込）

ごはんもの

鯛出汁茶漬け 920円（税込）

柚子唐辛子味噌の焼おにぎり 400円（税込）

穴子の焼きめし 880円（税込）

甘味

深煎りほうじ茶プリン 550円（税込）

黒蜜きなこのアイスクリーム 400円（税込）

マンゴーシャーベット 450円（税込）

アニバーサリーデザートプレート(メッセージ付き) 2,000円（税込） お客様の大切な日のお祝いに、デザートの盛り合わせにメッセージを添えてご提供させて頂きます。※要・事前予約