介護食士の資格

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介護食士

要介護者に適した食事づくりの専門家
受験資格:
受講資格は各校で多少異なるが1・2級は一定の資格と実務経験が必要。
3級は誰でも受講できる。
資格の特徴:
介護に携わる人たちの調理技術を向上させる目的で01年にスタートした民間資格。全国調理職業訓練協会に加盟する調理職業訓練校や調理師養成学校などが個別に講座を開催し、修了者には審査を経たうえで、同協会から介護食士(1〜3級)の認定証が与えられる。
試験時期:
講座最終日などに各校ごとに評価試験が行われる。講座の開催時期は各校で異なる。
資格取得の方法:
(社)全国調理職業訓練協会に加盟する指定された学校で講座を実施。カリキュラムは各校により異なるが、週1回の講座で6ヵ月、週2回の講座で3ヵ月程度が目安。
資格開始年:
2001年
取得期間の目安:
3ヵ月
講座
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