あぶり 天文館店

メニュー

焼きぶりセット

やきぶり大皿セット 5,000円（税込）

満足セット 2,700円（税込） 焼きぶり7種類セット

エンジョイセット 1,800円（税込） 焼きぶり5種類セット

お気軽セット 1,300円（税込） 焼きぶり3種類セット

珍味セット 1,000円（税込）

揚げ物セット 1,000円（税込）

一品料理

特製ぶり南蛮 690円 創業以来の人気メニュー！

血合いの竜田揚げ 590円

フライドポテト 500円

ブリカマ唐揚げ 980円 ジューシーな旨み！

ハラス唐揚げ 520円 酒だ！酒を持ってこい！

尻尾の唐揚げ 400円 中央にある美味しい部分をかぶりつき！

あばらスティック 380円 脂の乗ったあばら部分をかぶりつき！

ブリハツ唐揚げ 500円 ぶりの心臓。まるで肉

ホルモン唐揚げ 500円 ビールが進みます

ぶりチリソース 670円 エビではない。ぶりである。

刺身

熟成ぶり刺し 850円 ３日間氷温熟成され、旨みを最大限に引き出しました。わさびと塩だけでどうぞ！

ぶりセンマイ刺し 500円

ぶりなめろう風 550円

ぶりのゴマわさび和え 490円

ぶりのネギ和え 490円

ぶりユッケ 600円

前代未聞！黒タタキ 1200円

黒タタキコロコロ焼き風 980円

サラダ

大根と大葉のさっぱりサラダ 550円

グリーンサラダ 550円

ぶりヅケサラダ 780円

ぶり味噌きゅうり 450円 自家製ぶり味噌が野菜を美味しく

やみつき塩きゅうり 380円

ホルモン

上ぶりホルモン 650円 専門店はここまでやるぞ！よそは真似できない。上質な脂をまとったぶりホルモン。肉に例えるなら上ミノ。

ピリ辛ぶりホルモン 550円 ぶりの胃袋。コチュジャン風味の味でお酒が進みます

塩ぶりホルモン 550円 ネギの風味が生きた自家製塩ダレ。シンプルイズベスト

味噌ぶりホルモン 550円 ホルモンといえば味噌味。美味しいのは当たり前

希少部位

ハツモト 550円 ぶりの心房。独特の食感がたまりません

ブリハツ 550円 ぶりの心室。お肉のような質感に驚き！

ブリハツローズマリー 570円 くろコロをローズマリー風味に。ワインにあいます

ぶりスペアリブ 500円 エラ中心の希少部位。肉。これは肉。と思うけどぶりです。

焼ぶり

元祖 焼ぶり 550円 あぶり元祖の焼ぶりこれをたべなきゃ帰れません

塩ぶりレモンだれ 600円 さっぱり爽やか

焼ぶり塩わさび 600円

焼ぶりガーリック 570円 ワインに好相性！

焼ぶりローズマリー 570円 ローズマリーの香りが白ワインに合います

ゴマぶり 570円 特製のゴマだれでコク深く。