千扇 ちせん

メニュー

黒毛和牛

黒牛しぐれ煮 880円（税込）

牛ごぼうの玉子とじ 1,100円（税込）

黒毛和牛のタタキ（A5ランク） 1,650円（税込） 鹿児島のブランド牛「黒牛」のA5モモ肉を贅沢なタタキにしました。柔らかでジューシーな牛肉が、自家製ソースと絡んで最高の味！スタッフ自信の一押しメニューです。

黒牛の押し寿司 1,980円（税込） 千扇の隠れ看板メニュー。黒牛のA5モモ肉を黒酢と合わせたシャリで押し寿司にしました。臭みの無いまろやかな牛肉ともっちりとした鹿児島県産の米が相性抜群です。全国の百貨店にて順次、販売中。

牛ごぼう丼 1,100円（税込） お土産好適品。販売OK。お持ち帰りにもおすすめ。

牛タン塩焼き 1,100円（税込） 鹿児島の黒毛和牛のさっぱり牛タン塩焼きです。柔らかで食べやすい牛タンをお召し上がり下さい。女性に大人気のメニューです。

黒牛赤身ももサイコロステーキ 1,650円（税込） 手作りの自家製ソース。とてもやわらかくボリュームがあってこのお値段。

日替り黒牛の味噌漬け焼き 1,320円（税込） 鹿児島の黒毛和牛を味噌タレにじっくり漬けて、味を染み込ませました。味噌の香ばしい香りがたまりません。お酒との相性も抜群です。

日替り黒牛ホルモンさっぱり煮 770円（税込） 販売OK。

鹿児島料理

西郷さんが愛した豚骨みそ煮 900円（税込） 骨付きのあばら肉を味噌味で煮た鹿児島の郷土料理。味が凝縮されコク深い味わい。焼酎にもピッタリの逸品です。

きびなごの刺身 790円（税込） 鹿児島といったらやっぱりこれ!

自家製さつまあげ（2個のせ） 440円（税込） 屋久島直送のとびうおのすり身を使用した、自慢の自家製さつまあげ。あげたてのあつあつをお召し上がり下さい！プレーン・チーズ入り・根菜入りの３種類からお選びいただけます。※写真は１つですがこちらは２つで提供いたします。

黒豚味噌のきゅうり添え 495円（税込） 奄美大島の黒豚を使用した黒豚味噌です。鹿児島の麦味噌に葱や生姜、芋焼酎、黒糖焼酎を合わせてことこと煮込んで作った手作りおかず味噌になります。お持ち帰り用もございます！おみやげNO1！完全包装有り。

きびなごバジルフライタルタルソース 638円（税込） 千扇を代表するオリジナル料理。地元の人もビックリです。

豚なんこつのとろ焼き 660円（税込） 豚のなんこつを長時間煮込んでとろとろにし、ピリ辛タレで表面をかりっと焼き上げました。リピーターの多い一品です。

カツオの腹皮

基本の網焼き 638円（税込） 鹿児島焼き魚の定番です。独特の風味が芋焼酎にぴったりです。

ガーリックバター焼きでステーキ風 715円（税込）

唐揚げおろしポン酢 715円（税込）

そうめんチャンプル

高菜とじゃこのそうめんチャンプル 605円（税込）

高菜とじゃこのキムチチャンプル 605円（税込）

高菜とベーコンのチャンプル 605円（税込）

高菜と豚バラのキムチチャンプル 605円（税込）

五目野菜と豚バラの塩チャンプル 693円（税込）

えび

タイ風焼き海老レモン添え 858円（税込）

自慢のえびマヨ 748円（税込） 天文館で1番の大きさ！ぷりぷり感をお楽しみください。

日替りえびとトマトのお洒落チリソース 858円（税込） スイートチリのイタリアンテイストです

えびとクリームチーズ生ハルマキ 748円（税込）

若鶏

日替り鶏ときのこのオイスター炒め 660円（税込） ボリュームのある若鶏と、しめじやえのきなどのたっぷりきのこをオイスターソースで香ばしく炒めた、ごはんもすすむ一品です。

鶏の黒酢南蛮タルタルソースがけ 660円（税込） 若鶏の唐揚げを、鹿児島の黒酢で甘すっぱく和え、自家製のタルタルソースをたっぷりかけました。がっつりお召し上がりいただけます。

島黒豚

豚しゃぶ寄せ小鍋 990円（税込） 濃厚な島黒豚のうまさを奄美直送の島黒豚を使用！ぜひ一度味わってください。

たっぷり野菜と豚しゃぶのせいろ蒸し 990円（税込） 鶏だしゆず風味のつゆでお召し上がり下さい。

島黒豚とオニオンの梅サラダ 715円（税込）

霧島朝びき　地鶏

地鶏のスタミナ陶板焼き 968円（税込） 厳選された地鶏のモモ肉をたっぷりのニンニクで香ばしく焼いた人気の一品。地鶏の歯ごたえと凝縮された旨味が楽しめます。ニンニク好きな方にもおすすめです。

地鶏の刺身 869円（税込） 弾力のあるモモ肉と柔らかな羽身を刺身にしております。鮮度抜群の地鶏を使用しておりますのでご安心してお召し上がりいただけます。自家製の刺身タレでどうぞ！

鶏しゃぶのゆずわさ 550円（税込）

生春巻き

アジアンそぼろとクリームチーズの生春巻き 748円（税込）