サムライダイニング 盃 sakazuki

メニュー

冷菜百景

チーズやっこ 780円（税込） サムライダイニング創業以来大人気の逸品です。唯一の全店共通メニューです。

黒豆の枝豆 450円（税込） 濃厚な味わいの黒豆を使用しています。

馬刺しのユッケ 880円（税込） 甘辛でうまうま。美味しい馬刺しのユッケです。

チャンジャ 450円（税込） タラの臓物です。コリッと歯応え抜群！

湯葉生春巻き 780円（税込） 生湯葉の旨味と、ポリポリとした食感を楽しんで下さい。

もずく酢 300円（税込） 箸休めにどうぞ。

トマトスライス 450円（税込） リコピン・ミネラル・ビタミン豊富で美容と健康にばっちりです。

キムチ 450円（税込） オモニの手づくりキムチ

ごま塩きゅうり 450円（税込） 昆布の旨味。

梅くらげ 450円（税込） コリコリしたクラゲをさっぱり梅味で。

野菜

自家製豆腐のサラダ 680円（税込） 手づくり豆腐を柚子胡椒ドレッシングとカリカリじゃこで。

おつまみサラダ 480円（税込） おつまみ感覚のサラダです。お酒も進むし、箸も止まらない、病みつきになってしまうサラダです。

エビとアボカドのコブサラダ 780円（税込） スパイシーなコブドレッシングのサラダです。

【逸】旨いものをめぐる旅

しびれ辛揚げ 680円（税込） 花椒のしびれと唐辛子の辛味が効いたシビれる美味さです！

ポテトフライ 450円（税込） 楽しい会話のお供に。

ホルモン焼肉 880円（税込） 鉄板でプリプリ熱々のホルモンをどうぞ！

なんこつからあげ 580円（税込） こりこりが病みつきになります。

タイ風からあげ 680円（税込） スイートチリソースの甘辛唐揚げ

鶏のから揚げ 580円（税込） 影の人気No,1！！

牛すじポン酢 680円（税込） 和牛のスジを使用

袋茸と海老のアヒージョ 780円（税込） バゲットといっしょにどうぞ

鳥肝しょうが煮 580円（税込） 桜島どりの肝を、生姜と甘めのタレで

とり皮ポン酢 580円（税込） カリカリ鳥皮をあっさりポン酢で

チーズフライ 550円（税込） クリーミーなチーズフライ

【鶏】鶏のすべてを味わう

せせり 680円（税込） よく動く首の筋肉の部分なので、身がとても締まっています。もも肉よりも脂身が多いのが特徴で、食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいです。

月見つくね 780円（税込） 盃オリジナルのうまうまツクネです。ヘラで形を整えながら。隠し味で旨味も増しています。

もも肉 780円（税込） 赤身で鉄分が多く含まれコクのある旨味があります。脂肪分の多い部位ですがその多くは皮に含まれています。

【豚】豚に集い、豚に酔う

トントロ 680円（税込） 脂の乗りがよく、豚には珍しいサシが入り、とても美しい姿をしています。焼くとコリコリして歯ごたえのあるジューシーな肉質です。

豚タンまるごと 980円（税込） 噛むほどにハマる小悪魔【豚の舌】です。味はさっぱり、食感はコリコリしています。

甘トロ豚ウインナー 680円（税込） 愛媛の誇るブランド豚【甘とろ豚のウインナー】です。旨味が溢れます！

豚バラ 680円（税込） 赤身と脂肪の層が3段階位になっていて、別名「3枚肉」とも呼ばれています。風味とコクに優れています。

【牛】真髄を極め、牛肉を楽しむ

ロース 980円（税込） 脂肪が程よく霜降り状に分散していて、ロース特有の牛肉らしい厚みのあるうまさを味わえます。

上ロース 1,780円（税込） 脂肪が多く霜降りになりやすく見栄えも良い。肉質はきめ細かくて柔らかく、風味もある優れた肉質です。最高級のお肉です。

和牛サンカクバラ 1,580円（税込） 牛肉の三角バラは、霜降りの美しさと味の良さが特徴で、バラの中の王様とされている部位です。

牛たんまるごとステーキ 1,780円（税込） ビタミン・鉄分・タウリンを多く含む部位。仙台名物「厚切り牛たん」です。

牛たん一番美味しいところ 2,580円（税込） ビタミン・鉄分・タウリンを多く含む部位。仙台名物「厚切り牛たん」です。

和牛ブリスケ(コーネ) 1,580円（税込） コウネとは牛の肩バラの一部で、牛の前足の裏の辺りの肉の部位のこと。一頭の牛から少量しか取れない希少部位で、コラーゲンとゼラチンが豊富。

和牛ミスジ 1,980円（税込） ミスジは焼肉を好む方の中でファンも多く、1頭の牛からわずか3Kg程しか取れない希少部位。

A4和牛角切りサーロインステーキ 2,980円（税込） ヒレについで柔らかく、きめが細かく脂の上質な旨みをともなった牛の最高部位の一つです。ステーキとしてよく使われます。

Tボーンステーキ 5,500円（税込） ひとつの部位で、脂身の多いサーロインと柔らかなヒレのふたつの味を楽しめるのがTボーンステーキの魅力です。

和牛ヒレステーキ 2,980円（税込） 最も柔らかい肉質できめが細かく脂肪・筋がほとんどありません。大きな牛でもわずかしか取れないので貴重な最高級肉です。

バラ 780円（税込） サシが入りやすく味は濃厚。脂のうまみ(甘み)と香りが楽しめます。焼肉の定番！

上バラ 1,280円（税込） サシが入りやすく味は濃厚。脂のうまみ(甘み)と香りが楽しめます。焼肉の定番！

中落ちカルビ 980円（税込） サシが入りやすく味は濃厚。脂のうまみ(甘み)と香りが楽しめます。焼肉の定番！