串焼とおでん 善丸

メニュー

【名物】

牛すじ煮込み炊きだし炊き玉子 946円（税込） ふわふわ美味しい出汁巻き玉子の上に、あっさり塩味の牛すじ煮込みを贅沢にかけました！

肉厚しいたけ丸焼き（2個） 495円（税込） 大きな新潟産しいたけをシンプルに丸焼きにした一品。旨みたっぷりの出汁を秘伝の醤油たれに合わせて仕上げます。

網脂巻き焼きおにぎり（1個） 385円（税込） 外側はパリっと、中はふわっと。網脂を巻いて、こだわりのお醤油を何度も染み込ませながら時間をかけて焼き上げます。

【絶品！串焼き】　

トリレバ（とろける絶品レバー串）（1本） 242円（税込）

俺の手ごねつくね串（1本） 264円（税込）

牛まるちょう（みそ ）（1本） 242円（税込）

ぼんじり（しお）（1本） 220円（税込）

皮（1本） 220円（税込）

セセリ（しお）（1本） 220円（税込）

ハツ（しお）（1本） 220円（税込）

ねぎ丸（1本） 264円（税込）

豚ハラミ（しお）（1本） 220円（税込）

砂肝（しお ）（1本） 220円（税込）

【澄んだ鰹出汁のおでん】

おでんの盛り合わせ5種 860円（税込） 秘伝の鰹だしとお野菜のブイヨンで、あっさりながらも味わい深い、善丸のおでん。仕上げにかける「鰹油」が香りをさらに引き立てます。

おでんの盛り合わせ３種 520円（税込）

大根（新潟県産） 180円（税込）

玉子（新潟県産） 120円（税込）

牛すじ串（村上牛） 220円（税込）

黒こんにゃく 120円（税込）

しらたき 150円（税込）

車麩 180円（税込）

がんもどき 220円（税込）

油揚げ 180円（税込）

【あつあつ料理】

牛すじ煮込み出汁炊きたまご焼き 946円（税込）

ジャンボ油揚げ 638円（税込）

【酒の肴・つまみ】

イカの塩辛 385円（税込）

からしまき 385円（税込）

きゅうりの一本漬け 385円（税込）

とりあえ酢 418円（税込）

佐渡産イカの丸干し 418円（税込）

コリコリ！サメの軟骨の梅肉和え 418円（税込）

塩ダレキュウリのタタキ 418円（税込）

手作りキムチ 528円（税込）

さっと炙ったエイヒレ 528円（税込）

キムチ納豆 528円（税込）

ぬかいわし 638円（税込）

焼き明太子 638円（税込）

鮭とば 638円（税込）

【ご馳走サラダ】

雪室熟成じゃがいものポテトサラダ 594円（税込）

パリパリ麺のシーザーサラダ 682円（税込）

木綿豆腐の爆弾冷奴 528円（税込）

【揚げたて】

鶏の唐揚げ（カレー・塩・醤油） 682円（税込）

新潟タレメンチカツ 638円（税込）