ケンチャンラーメン

ケンチャンラーメンの口コミ

• 投稿日：2012/03/09
• 中華そば
• モーパパさん（40代後半／男性）

ここは中華とつけ麺のみですが個人的にもお勧めです。
でも、初めての方は無理に大盛を頼むと大変ですのでご注意ください。
ここでは味を普通・濃い口・うす味から、油を普通・油ぽく・油ぬき、身入りのある・なしを選べます。
身入りとは厳選した上質の背脂です。
★中華そば／濃い口・油ぽく・身入り（平成２３年１０月食）：スープは表面に上手に油膜をはっているので最後まで熱々です。
醤油はやや濃いめですがいい味に仕上がっています。
麺は中の縮れの自家製麺で味わいもあり、何よりしっかりとしたコシで食べ応えがあるうえに、縮れがうまくスープを絡んでくれて最高です。
具材はたっぷりの細切りメンマにチャーシューが二枚、これが脂身の少ない所なんだけれどほろほろと柔らかくて美味しい。
メンマも細切りがとても嬉しいです。
背脂は甘味があって上品でしつこくなく、それでいて全体のこくを増している。
チャチャチャッとする背脂よりもずっと美味しいし脂臭くないです。
他に海苔と刻み葱がついています。
ほぼ半年以上ぶりでしたが、変わらず大変美味しくいただきました。
★中華そば／濃い口・油ぽく・身入り／細切チャーシュー（平成２３年１２月食）：二ヶ月ぶりで食べてきました。
今回は中華そば650円に細切チャーシュー80円をプラスして食べて来ました。
相変わらずの美味さですが、こいくちはそろそろきつい歳になったのでしょうか、ちょっとしょっぱかったかも。
細切りチャーシューはリーズナブルですがボリュームもあって肉好きの人には堪らないです。
また、ここの背脂はやはり絶品です。

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