えん 新安城本店

メニュー

【えんの生タン】気づけばどこの焼肉屋でも提供される様になりました。 あって当たり前だけど、お値打ち！

【希少】生タン (一人前) 1,078円（税込） 希少極旨！柔らか食感。新鮮な生タン。なんか口の中で少し膨らみます。

生タン刺し身 (一人前) 1,463円（税込） 生タンのお刺身の要望が多かった為、メニューにしました。甘口醤油に薬味ネギをお食べください。

生タンカルビ (一人前) 935円（税込） 生タンカルビ、一本まるまる提供します。お好みにカットしてください。数量限定です。品切れの場合はご了承ください。

【牛肉：カルビ】～人気商品～

黒毛和牛えんカルビ 1人前 649円（税込） 当然国産！これぞ、名物商品！この価格でこの肉質！

黒毛和牛 特上カルビ/黒毛和牛 中落カルビ 1353円/968円(税込) カルビの王様！当然見た目よし、味よし。 / 当店自慢、これが流行ればいいと思ってます。本当に自信ある逸品。

骨付きカルビ/壺漬け和牛カルビ 1078円/990円(税込) 骨付きカルビ…丸ごと豪快に焼いてください。骨周りの筋らへんが美味しい。

生タンカルビ 935円（税込） タンの下処理した時に出る筋肉です。これがまた美味しくて安いんです。

【牛肉：タン】～いち押し～

塩タン 968円（税込） とりあえず生！とりあえず塩タン！人数分頼むのがベストです。

ねぎ塩タン/牛タン切り落とし 1078円/803円(税込)

特選 上生タン 1,738円（税込） ワンランク上の幸せ！まさに上塩タン。

名物 生タン/生タン刺身 1078円/1463円(税込) 新名物！生タン。お口で膨らむ生タン。全然違います。/タン元を薄くスライス。薬味と秘密のお醤油で、本当にうまい。※写真は名物 生タンです。

牛タン3種盛り合わせ 1,782円（税込） 【名物】上生タン・生タン・塩タンのコラボです。※写真は2人前です。

【牛肉：ロース】～自信あり！～

えんロース/黒毛和牛 上ロース 858円/1133円(税込) カルビと同様、焼肉の王道、脂身苦手な方へおススメ。/内もも肉の柔らかいところです。とっても、肉肉しいお肉です。

ねぎたっぷり焼きしゃぶ/黒毛和牛サーロイン炙りユッケ 1353円/1595円(税込) さっと炙って。すき焼き風か、おろしポン酢でお食べください。/今日は特別な日！注文された方は写真撮って下さい。

【牛肉：ハラミ】～旨い！～

サガリ/にんにく サガリ 各935円(税込) 肉肉しい、噛めば噛むほど美味しいお肉。/にんにく代は頂きません。

上ハラミ/にんにく 上ハラミ 各1408円(税込) 定番メニュー。/テーブルににんにく置いてるんですからにんにくは無料です。 ※写真は上ハラミです。

【黒毛和牛】

黒毛和牛イチボ 1,573円（税込） 赤身シリーズです。肉肉しい脂質少なめのお肉です。

黒毛和牛ランプ/黒毛和牛イチボ・ランプ合盛り 各1573円(税込) 赤身シリーズです。イチボの隣のサーロインよりのお肉。/両方食べ比べメニュー。0.5人前ずつ盛り付けます。※写真は黒毛和牛ランプです。

【黒毛和牛：ヒレ肉】～極上～

シャトーブリアン【120g】 4,070円（税込） 特別な日には是非ご注文下さい。記憶に残るメニューです。

ヒレ肉【120g】 2,750円（税込） 赤身肉の最高峰だと思ってます。

【鶏肉】

★国産 鶏もも/肉付きヤゲン軟骨 462円/528円(税込) ジューシーな食べ応え。網で焼いたらいわゆる焼鳥です。でも焼肉のタレで食べるから旨い。/コリコリした鶏肉です。塩コショウが相性抜群。

鶏せせり 572円（税込） 国産鶏の首の部分、歯ごたえ抜群のヘルシー食材。

【その他】

その他 - ご飯 大440円・中385円・小330円/青唐ねぎ玉子丼 638円/ネギ玉子ご飯(これぞ、「タレごはん」ってやつです。卵黄乗ってます。) 594円/玉子スープ(玉子たっぷりふわふわ玉子の自家製スープ。) 473円/サンチェ5枚(サムジャン味噌とご飯とお肉と包んでお食べ下さい。) 385円/★ファミリーセット2名～4名様(えんロース・えんカルビ・牛ホルモン・塩タン・鶏もも・ソーセージ・焼き野菜) 3300円 ※全て税込

【レア刺し】～おいしさ満点～

馬刺しユッケ 1,078円（税込） 別名【桜ユッケ】ユッケダレと卵黄の絡みが最高です。

極上サーロイン炙りユッケ/生タン刺身 1595円/1463円(税込) これは、美味です。多分当メニューで1番です。/タン元を薄くスライス、薬味と秘密のお醤油で本当にうまい。

牛刺しユッケ風/★ハツ刺し 1375円/1232円(税込) 牛刺しユッケ風…定められた調理法でユッケ風に仕上げてます。

国産 生センマイ 858円（税込） 部位：第3の胃/チョジャンソースとの絡みのコラボがたまりません。

【居酒屋】～逸品～

シーザーサラダ/韓国チョレギサラダ 各715円(税込) 韓国チョレギサラダ…ネギと海苔タップリのチョレギドレッシングです。

やみつき塩だれ胡瓜/めちゃうまネギ/塩ダレキャベツ/コーンバター 各418円(税込) やみつき塩だれ胡瓜…言葉とおりにいくらでも食べれる胡瓜です。/めちゃうまネギ…そのまま食べてもお肉に巻いても。/コーンバター…ホイル焼きで、バターと軽く美味しい醤油。

鶏の唐揚げ/たこの唐揚げ/牛すじ豆腐 各638円(税込) たこの唐揚げ…女性は大好きなんです。居酒屋メニューにて導入です。

フライドポテト/蒸し鶏と豆腐のごまサラダ 418円/770円(税込) フライドポテト…みんな大好きポテトフライ。

チーズスティック/ポテトチーズ餅(3コ)/手羽先(三本) 各528円(税込) チーズ系のスティック。ついついかじっちゃいます。/ポテト・チーズ・餅、トリプルコラボ/名古屋ならではの一品

ハニーマスタード/ヤンニョンチキン 各748円(税込) 系列店の宴でも大人気！

【えんのホルモンランキング】

ホルモンの由来1 - 「刺激する」「呼び覚ます」を意味するギリシャ語「ホルマオ」から。「ホルモン」と呼ばれるようになったのは、20世紀初頭。イギリスの生理学者「ベーリス」と「スターリン」が命名したことによります。焼肉のホルモン焼きは、大阪の洋食レストラン「北極星」の経営者が、毎日捨てている臓物を料理に使う方法はないかと考えた「ホルモン料理」に由来し、1940年に「ホルモン料理」は商標登録されています。

ホルモンの由来2 - 関西弁で「捨てる物」を意味する「ほおるもん（放る物）」を語源とする説が多いですが、臓物料理は印象が悪いため英語「hormone」にあやかり、体内に活力を与えるイメージで名付けられたとする説が現在では有力とされています。

えんのホルモンランキング - 1.★国産 牛ホルモン693円/2.せせり572円/3.ソーセージ418円/4.国産 牛レバー803円/5.国産 牛ハツ638円/6.とんちゃん418円/7.生センマイ858円/8.豚トロ495円/9.★国産 鶏もも440円/10.上ミノ748円/11.豚バラ495円/12.肉付きヤゲン軟骨528円/新メニュー：テッポウ462円/新メニュー：塩ダレ塩てっちゃん 中693円・大1133円/新メニュー：ホルモン花火盛合せ 中803円・大1463円 ※全て税込

【牛ホルモン】

<看板メニュー>ホルモン花火盛合せ (中) 803円（税込） 店長のイチ押し！ 1～2人前(130g)