ビブラビ テーブル

メニュー

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フルーツトマト・モッツァレラチーズ・マンゴーのカプレーゼサラダ 980円（税込）

オードブルサラダセット/デザートセット 各750円(税込) 【本日の前菜サラダ＋パンまたは雑穀ごはん＋ドリンク】／【本日のデザート＋パンまたは雑穀ごはん＋ドリンク】

サラダセット/スープセット 各700円(税込) 【グリーンサラダ＋パンまたは雑穀ごはん＋ドリンク】／【本日のスープ＋パンまたは雑穀ごはん＋ドリンク】

カフェ・アフォガード 680円（税込） バニラアイスクリームに温かいエスプレッソをかけて…

イカの塩辛とパルメザンチーズのクリームリゾット 1,000円（税込） リゾットの定番クリームリゾットにパルメザンチーズをたっぷりと♪♪イカの塩辛をプラスして“ビブラオリジナル”

●オードブル

本日のアドリブアンティパストプレート 1,600円（税込） シェフおまかせの前菜3～4種をサラダ風に…2～4名様で取り分けて食べるのに最適です。

明石鯛の昆布〆カルパッチョ　柚子風味のヴィネグレット　からすみがけ 980円（税込）

地鶏のたたきカルパッチョ・クラゲ・木ノ子・ルコラの胡麻風味サラダ 980円（税込）

コールドミート盛り合わせ 1,000円（税込）

カマンベールチーズの丸ごとオーブン焼き 1,080円（税込）

●サラダ

こだわり農家のグリーンサラダ 750円（税込） 地元野菜中心に仕入れた新鮮お野菜をシンプルに自家製フレンチドレッシングで。（スモークサーモン or 生ハムのせ　各+200円）

ニース風太陽の恵みサラダ 950円（税込）

合鴨のパストラミ・とろ～り玉子・アンディーブ・レッジャーノチーズのシーザースサラダ 980円（税込）

●イッピン

たっぷりチーズのオムレツ　カポナータソース 750円（税込）

鶏もも肉の柚庵風フリット　フルールドセルと粒マスタード添え 800円（税込）

生ハムとチーズのスティック春巻き　フィンガースタイル 750円（税込）

牛タンスライスと季節野菜・水菜の一瞬ソテー 1,200円（税込）

フライドポテト　セロリソルト風味 500円（税込）

ちょこっとチョコレート 600円（税込）

●ピッツァ＜パリッとした食感のミラノ風に仕上げています。メニューにはないピッツァもお作りします＞

定番チェリートマトのマルゲリータピッツァ 1,080円（税込） モッツァレラチーズ・バジル・トマトの定番ピッツァ、イタリア国旗をイメージした、赤・白・緑が色鮮やか。

チョリソー・温泉玉子・パプリカのピッツァ 1,200円（税込） 辛味のソーセージと温泉玉子がなんとも言えないマッチングの良さ。ビールが飲みたくなります。

スティックベーコン・木ノ子・モッツァレラチーズのジェノバ風ピッツァ 1,200円（税込）

ドイツ産生ハム・ルコラ・パルメジャーノチーズのサラダ風ピッツァ 1,200円（税込）

切りもちと韓国海苔の明太子マヨネーズピッツァ 1,080円（税込）

季節野菜の菜園風オルトラーナピッツァ 1,200円（税込）

●パスタ　～トマトソース～

ビブラビのナポリタン（チョリソー・木ノ子・オニオン・パプリカ） R1080円/L1480円 辛めのソーセージとトマトケチャップの甘味がベストマッチング。辛いものが苦手なお客l様はスタッフまで…なんとかします！

季節野菜の菜園風トマトソースパスタ R1050円/L1450円 季節の野菜をふんだんに使用したパスタ。迷ったらこのパスタ。

活けアサリを使ったボンゴレロッソ R1080円/L1480円

ごろごろいろいろ魚介のペスカトーレロッソパスタ R1200円/L1600円

真アジ・ベーコン・水菜のトマトソースパスタ R1050円/L1450円

●パスタ　～クリームソース～

明太子・木ノ子・大葉の和風クリームソースパスタ R1080円/L1480円 シェフの一押し絶品パスタ。何度食べても飽きのこないあっさりとしたパスタです。

明太子・ベーコン・温泉玉子のカルボナーラ風パスタ R1080円/L1480円

ハーブ小エビ・木ノ子・ルコラのトマトクリームソースパスタ R1080円/L1480円

●パスタ　～オイルソース～

鶏もも肉・フレッシュトマト・水菜の柚子胡椒風味の和風アーリオ・オーリオパスタ R1080円/L1480円

アンチョビ・フレッシュトマト・モッツァレラチーズのカプレーゼ風パスタ R1080円/L1480円

活けアサリを使ったボンゴレビアンコ R1080円/L1480円

アサリ・木ノ子・大葉の和風バターソースパスタ R1050円/L1450円

ごろごろいろいろ魚介のペスカトーレビアンコパスタ R1200円/L1600円 たっぷり魚介が入った白ワイン風味のアーリオ・オーリオペペロンチーノのパスタです。

真アジ・ベーコン・水菜のペペロンチーノパスタ R1050円/L1450円

●メイン

US産アンガス牛のタリアータステーキ　旬のお野菜添え マデラ酒ソースorおろしポン酢ソース 1,800円（税込） 霜降りと赤身のバランスがとれていて、柔らかい肉質とジューシーさが魅力。牛肉の世界三大品種の一つ。

本日鮮魚といろいろ魚介のブイヤベース仕立て。ガーリックトースト添え 1,600円（税込） 本日おすすめのお魚をブイヤベース仕立てに。魚介の香り、ニンニクの香り、鮮魚の旨味が十分につまった一皿です。（ブイヤベース…スープを兼ねたお魚料理）

高知県産合鴨骨付きモモ肉のコンフィ　バルサミコソースと粒マスタード添え 2,500円（税込）