串焼き&ワイン ウナチッタ

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焼き鳥片手にワインで乾杯ってウナチッタスタイルなんです！

<炭>にこだわり続けたウナチッタの焼き鳥、イタリア・スペインなどのドリンクにマリアージュする逸品に。 欧風スタイルの逸品を ヨーロッパ ローマ地方の方言で「炭火であぶる」を意味するブルスカーレにこだわりを…

◆◆牛の前菜”Meat appertizer”◆◆

国産牛とホタテのカルパッチョ 1,120円（税込） 国産牛の旨味とホタテの味わい。酢醤油の泡と西洋わさびのソースの２種類でお召し上がり下さい。

国産牛とスモークチーズのタルタル 880円（税込） さっと炙った国産牛の脂とスモークチーズの薫香がクセになるウナチッタでしか味わえない逸品。

◆◆鶏の前菜”Chicken appertizer”◆◆

新鮮むね肉のカルパッチョ 780円（税込） 新鮮なむね肉に特製の柑橘だれを揉み込むことでユッケのような味わいに。色とりどりの野菜を添えて。

大摩桜鶏もも肉のタタキ 880円（税込） 表面を炭火で炙り、旨味を閉じ込めました。レモンジンジャーソースでどうぞ。

さつま極鶏 大魔桜 鶏のこだわり 鹿児島県薩摩半島の南部にある南九州市知覧町。自然豊かな環境と広大な大地でのびのびと育った鶏です。長期肥育による肉の大きさ、厚み、弾力・コシが特徴。

◆◆アミューズ”Amuse”◆◆

まずはこちらを召し上がれ！unaのアミューズ４種盛り ◇◇一人前サイズ！◇◇ 450円（税込） ワインによく合う前菜の４種盛り合わせです。おひとり様サイズですので人数分のご注文がオススメです。※アレルギーや苦手なものがあればお申し付け下さい。

◆◆ サラダ”Salad”◆◆

シンプルグリーンサラダ 600円（税込） サニーレタス、グリーンリーフなど葉物たっぷりのシンプルなサラダ。・Ｓ…600円・Ｌ…800円

自家製セミドライトマトとパルミジャーノのサラダ 680円（税込） 旨味が凝縮したドライトマトと相性のいいチーズの組み合わせ。・Ｓ…680円・Ｌ…880円

スモークサーモンと焼きレモンのシーザーサラダ 680円（税込） 焼くことで上品な酸味を引き出したレモンとサーモンの塩味が相性◎。・Ｓ…680円・Ｌ…880円

◆◆ 前菜”Appetizer”◆◆

野菜のピクルス 450円（税込） お口直しにピッタリ。シンプルであっさり。

マッシュポテトとサラミのポテサラ 480円（税込） サラミの塩っ気がポテサラを何倍も美味しくします。

揚げないささみのチキンカツ 650円（税込） 低温調理したささみにパン粉をまぶしたヘルシーチキンカツ風。

うずらの燻製 430円（税込） うずらの薫香と生ハムの塩味でお酒が進む。

飴色玉ねぎとベーコンのキッシュ 480円（税込） 玉ねぎの甘みとベーコンの塩味のサクっとキッシュ！

◆◆ ワインに合うアテ”Finger food”◆◆

鶏肝のパテ バケット添え 580円（税込） 鶏レバーの濃厚な味わい。重口のワインとどうぞ。

生ハムとサラミの盛り合わせ 1,050円（税込） ワインのアテの定番。凝縮した旨味と塩味でワインが加速。

炭香るベーコン２種と燻製チキンの盛り合わせ 1,050円（税込） 広がる旨味と香り。赤ワインとあわせてどうぞ。

レーズンバター 580円（税込） バターの濃厚なコクとレーズンのほどよい甘さがワインと相性抜群。

ミックスナッツ 450円（税込）

◆◆ バケット”Bucket”◆◆

プレーン 250円（税込） 相性抜群！こちらの料理とぜひ！・甘エビとエリンギのアヒージョ・カニクリームコロッケ 濃厚カニ味噌ソース・チーズの器で仕上げる濃厚カルボナーラ

ガーリック 275円（税込） 相性抜群！こちらの料理とぜひ！・丸ごとトマトとカマンベールのアヒージョ・白身魚のムニエル バタークリームソース・トリュフとポルチーニのホワイトソースオムレツ

◆◆ 串焼き”Grilled skewers”◆◆

おまかせ５串盛り合わせ 1,050円（税込） ウナチッタに来たら これ！その日のおすすめの部位を盛り合わせます。※串の指定は出来ませんが、苦手なものがあればスタッフまでお申し付け下さい。

月見つくね 420円（税込） ジューシーな肉汁が溢れる当店人気の１串！自家製のタレと卵黄に絡めて食べるすきやき風。

つくねチーズ 420円（税込） 人気のつくねにチーズの豊かなコクをプラス！みんな大好き鉄板の組み合わせです。

ももクミン焼き 290円（税込） 脂身の多い赤身。タレで焼き上げ仕上げにクミン。

せせりバジル 220円（税込） 首の周りの厳選された部位をバジルソースで。

肝レア焼き 240円（税込） 刺身で食べれる肝を焼き上げゴマ油とねぎで。

ふりそでレモン 220円（税込） ジューシーでぷりぷりな部位をあっさりレモンで。

むねわさび 220円（税込） 胸肉を炙り塩とレフォール(西洋山葵)で。

こころ 220円（税込） 丁寧に下処理された心臓は臭みもなくジューシー。

ねぎま 240円（税込） もも肉の間に葱を挟んで焼き上げる焼き鳥の定番。

ぼんじり 220円（税込） 尾の部分で最もジューシー。エスカルゴバターで。

砂ズリ 220円（税込） 独特のコリコリ食感がクセになる一本。

はらみ 220円（税込） 一羽につき１０ｇしか取れない希少部位。

かっぱ軟骨 240円（税込） 別名やげん軟骨。しっかりとした歯ごたえ。

◆◆ 創作串”Created Grilled skewers”◆◆

ナポリ カマンベール 330円（税込） カマンベール×生ハム。まるでナポリ。

うずらベーコン カルボナーラ 370円（税込） 濃厚なソースと卵のコクがリッチな味わい。

天使の海老 420円（税込） 頭もしっぽも食べられます！風味豊か。

◆◆ チーズ”Chese”◆◆