なり田屋

メニュー

生肉

タンユッケ 4000円

タン生 3000円

センマイ生 1500円

テール蒸し 3000円より テールを蒸しあげてゴマ・塩であっさり

上ミノボイル 1500円 ミノをボイルして大根おろしとポン酢のさっぱり味で

梅ミノ 1500円 上ミノをボイルして梅肉と生わさびとゴマであえたもの

ウルテボイル 900円

塩焼

ステーキ　フィレ（100ｇ） 10000円

フィレ塩 6000円

上ロース塩 3500円

上カルビニンニク塩 3000円 塩・こしょう・ゴマ油・ニンニクで味付け

ミスジ塩 3000円

上イチボ塩（Ａ－５）（お尻の肉） 3000円

上タン塩 4800円

タン塩 2000円

テール塩 2500円

ロース塩（イチボ）（A-4） 1900円

上ミノ塩（第一番目の胃袋） 1500円

テッチャン塩 900円

赤セン塩（第4番目の胃袋） 900円

レバ塩 2500円

アギ塩 900円

ウルテ塩 900円

天肉塩（つらみ） 1500円

上ミノ辛 1500円 塩・こしょう・ゴマ油・唐辛子・ニンニクで味付け

天肉辛（つらみ） 1500円 塩・こしょう・ゴマ油・唐辛子・ニンニクで味付け

タレ焼

フィレ 6000円

上ロース 3000円

上カルビ 3000円

ミスジ 3000円

上イチボ（お尻の肉）（A-5） 3000円

ウルテ（名代珍味） 900円 食道の軟骨を細かくたたいたもの

アギ（名物） 900円 奥あごの内側の筋肉、少し歯ごたえのある香ばしい味

ロース（イチボ）（A-4） 1900円

カルビ 1900円

テール焼 2500円

天肉（つらみ：ほほ肉） 1500円

タン（舌） 2000円

上ミノ（第一番目の胃袋） 1500円

センマイ（第三番目の胃袋） 1500円

赤セン（第四番目の胃袋） 900円

レバ（肝臓） 2500円

テッチャン（大腸） 900円

ネギテッチャン 1000円

上ハラミ（横隔膜） 3000円

上ミノポン酢焼 1500円 ミノのポン酢漬けを焼き、大根おろしとポン酢で

ご飯もの・スープ・鍋