
みーとゆー
肉料理とワインの調和の極致へ

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 家族・子供と |
味はとても美味しく、料理自体には満足しています。
しかし、接客面でいくつか気になる点がありました。
1つ目、注文時に復唱がなかったこと2つ目、会計時にお釣りの紙幣の枚数確認もなかったこと。
3つ目、特に不快感があったのは、作成漏れと思わしき事案があったことです。
他のメイン料理は入店後早くて40分程度で出てきましたが、パスタは90分が経っても出てこず、後から来た客の料理も運ばれ始めていました。
一向にパスタだけ来ないため店員に確認したところ、「作成に時間がかかっていますのでもう10分程度お待ちください」との案内のみで、提供が遅れていることに対する説明や謝罪は最後までありませんでした。
結局、10分以上経って入店後105分程度でパスタが到着したと思います。
ここで思い出してください、他のメインは入店後40分程度で来ていたものもあったのに、最後のメインが出てくるまでに105分かかっています。
これに対する説明が「作成に時間がかかっている」では納得できません。
料理が届かない事への状況について、もう少し丁寧な説明と謝罪があってもよかったのではないかと感じました。
結果的に間違いがなければ問題ないのかもしれませんが、今回のように提供ミスと思われる事象が起きている以上、接客面の基本的な対応は優先的に見直すべきだと感じます。
特別な日として利用し、料理が美味しかっただけに、接客という部分で不快な思いをしてしまったのが非常に残念でした。
グルメちゃんからのコメント
シンプルなペペロンチーノは知る猫ぞ知る一品にゃ
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